花生富含哪些营养成分? | 花生主要含有哪些营养成分
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花生的营养成分是多方面的。
花生中含有25%-35%左右的蛋白成分,主要为水溶性蛋白和盐溶性蛋白。同时花生中还含有脂肪、糖类、维生素A、维生素b6、维生素E、维生素K和矿物质元素钙、铁、磷,以及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等多种营养成分。具有很高的营养价值。
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花生
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花生的营养成分是多方面的。
花生中含有25%-35%左右的蛋白成分,主要为水溶性蛋白和盐溶性蛋白。同时花生中还含有脂肪、糖类、维生素A、维生素b6、维生素E、维生素K和矿物质元素钙、铁、磷,以及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等多种营养成分。具有很高的营养价值。