![南京板鸭加工技术]( "南京板鸭加工技术")
- 一、配料标准主料：新鲜光鸭5公斤。干腌辅料：精盐3～3．5公斤，小茴香100克。湿腌辅料：洗鸭血水5公斤，食盐2．5～3．5公斤，姜片250克，小茴香10克，葱50克。二、加工方法（一）宰杀、清洗。选择体大丰满的肥嫩活鸭。采用口腔刺杀法放血，浸烫退毛。在右翅下开口，掏出内脏，取出鸭舌、气管、食管，剪去肛门，...
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![包括松林桃、广汉缠丝兔、汉州板鸭等种类 | 四川省广汉市的特产]( "包括松林桃、广汉缠丝兔、汉州板鸭等种类 | 四川省广汉市的特产")
- 四川省广汉市的特产有松林桃、广汉缠丝兔、广汉金丝面、汉州板鸭、鲜花饼、向阳牛杂火锅、连山回锅肉、三水中华绒螯蟹等。松林桃：果型大，呈圆形，果肉为乳白色，果皮表面有片状红色。广汉缠丝兔：制作时要使用到麻绳，具有味道浓郁，咸香适宜的特点。广汉金丝面：面条细，色泽金黄，味道鲜...
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![番鸭和火鸭哪个营养价值高 | 火鸭和番鸭的区别是什么]( "番鸭和火鸭哪个营养价值高 | 火鸭和番鸭的区别是什么")
- 看到毛茸茸的小鸭子很多人都会特别喜欢吧！也有很多人只吃过鸭子并未见过鸭子长什么样吧！烤鸭很多人吃过，那么有木有人知道火鸭和番鸭呢？火鸭和番鸭的生活习性有木有人知道呢？它们的喜好是什么呢？最重要的一点是火鸭和番鸭怎么做好吃呢？让我们一起看看吧！火鸭和番鸭的区别是什么1...
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![板栗枸杞鸭加工方法]( "板栗枸杞鸭加工方法")
- 特色:栗香诱人，肉嫩清口，风味独特，具有清热祛火、补中益气、疏肝通肺等功效。（1）原料配方。①浸卤液。水50千克，辛夷4克、砂仁4克、陈皮3克、白芷10克、桂皮12克、花椒40克、小茴香50克、元茴90克、食盐1.2千克，葱、姜、糖适量。②填料液。香米300克，板栗仁300克，豌豆80克，枸杞200...
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![从矿老板到“牛老板”]( "从矿老板到“牛老板”")
- 与严德忠说话，忌谈牛，最好连“草”之类与牛有关的话也别提。否则，他定会滔滔不绝地大谈特谈“湘西黄牛”，认真得近乎痴迷，详细得类同唠叨。不过，在1月初举行的湖南土家族苗族自治州经济工作会上，当州委书记表扬他的企业时，他却一言不发。湖南德农牧业科技有限公司董事长严德忠，人...
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![公鸭和母鸭如何区别 | 绿头鸭是什么鸭]( "公鸭和母鸭如何区别 | 绿头鸭是什么鸭")
- 绿头鸭是中国饲养家鸭的祖先，属鸭科、鸭属的大型鸭类，为杂食性动物，通常栖息于水生植物丰富的湖泊、河流、池塘、沼泽等水域中，也出现于开阔的湖泊、水库、江河、沙洲和海岸附近沼泽和草地。绿头鸭（公）头、颈绿色，颈部有一圈白色的羽毛，嘴黄绿色或橄榄绿色，嘴甲黑色，跗蹠红色，头部较...
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![番鸭和普通鸭子的区别 | 番鸭会飞么]( "番鸭和普通鸭子的区别 | 番鸭会飞么")
- 回答：番鸭不会飞，一般会飞的都是后天学习性行为。番鸭是与一般家鸭同属不同种的珍禽，原产于中、南美洲热带地区。喂养是番鸭育肥的重点，番鸭一天一般喂养3次左右，料槽一定要大，否则它们进食的时候很容易把饲料弄出料槽。卫生问题是诱发番鸭病害的关键，所以这方面一定要注意。一...
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![番鸭图片大全 番鸭是什么鸭 番鸭简介]( "番鸭图片大全 番鸭是什么鸭 番鸭简介")
- 鸭子想必大家都不陌生，很多人都见过它并且吃过。不过鸭子的品种也是非常多的，其中就包括比较有名的番鸭。番鸭的外形和一般的鸭子有些不同，它的嘴巴或者眼睛边上有一圈红色的，所以很容易分辨。关于番鸭大家还了解多少呢？番鸭是什么鸭番鸭又名香鹑雁，麝香鸭，红嘴雁，与一般家鸭同属...
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![番鸭和半番鸭的区别 | 番鸭会游泳吗]( "番鸭和半番鸭的区别 | 番鸭会游泳吗")
- 番鸭会游泳，而且还会浅水，同时还能短暂飞行。番鸭的身体前半部分较尖，后半部分较窄，整体呈长椭圆形。番鸭头大颈短，嘴甲短狭，胸部宽阔丰满，尾部瘦长，嘴基部具有红色或黑色的肉瘤。番鸭的羽色多为黑色、白色、黑白花色，翼羽长度可达尾部，尾羽微微上翘。一、番鸭会游泳吗番鸭会游泳，而...
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![鸭瘟多发生在青年鸭、成年鸭还是老年鸭？]( "鸭瘟多发生在青年鸭、成年鸭还是老年鸭？")
- 青年鸭是指从孵化到性成熟阶段的鸭子。一般来说，青年鸭的免疫系统尚未完全发育成熟，抵抗力相对较弱。因此，鸭瘟在青年鸭中的发生率较高。特别是在鸭群密度较大、环境卫生条件较差的情况下，青年鸭更容易受到感染。因此，对于青年鸭，及时进行疫苗接种、合理的饲养管理和加强环境卫...
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![麻鸭与白鸭的区别]( "麻鸭与白鸭的区别")
- 摘要：颜色：麻鸭羽毛的颜色通常是以红麻色和青麻色为主，而白鸭的颜色是白色。个头：白鸭和麻鸭的个头都比较小，但是成年麻鸭的体重会比白鸭稍重600克左右，它们都属于蛋类鸭子。1、麻鸭在我们中国，麻鸭在所有品种的鸭中数量是最多，也是分布最广、品种最多的一种家养鸭。麻鸭有两种颜...
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![青头鸭和普通鸭的区别 | 青头鸭都是公鸭吗]( "青头鸭和普通鸭的区别 | 青头鸭都是公鸭吗")
- 回答：青头鸭分为公青头鸭和母青头鸭，公鸭是其中的一种鸭。青头鸭和普通鸭的区别在于：1、青头鸭不能下水，普通鸭可以下水。2、青头鸭是雁形目鸭科潜鸭，体圆，头大，雄鸟头和颈黑色，并具绿色光泽，眼白色，上体黑褐色，下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑，腹部白色，与胸部栗色截然分开，下腹杂有褐斑，两...
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![填鸭和湖鸭的区别]( "填鸭和湖鸭的区别")
- 回答：填鸭是指强制人工填喂催肥的饲鸭方法，而不是鸭的品种，两者不能进行区别。湖鸭是体型中等，喙豆呈黑色，皮肤呈白色，胫、蹼呈橘红色，爪黑色的一种鸭，一般公鸭喙呈橘黄色，母鸭喙呈黄绿色或黄褐色。...
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![光鸭和番鸭哪个好些 | 光鸭是什么鸭]( "光鸭和番鸭哪个好些 | 光鸭是什么鸭")
- 光鸭就是番鸭的一种，光鸭体型与家鸭不同，体型前尖后窄，呈长椭圆形，头大，颈短，嘴甲短而狭，嘴、爪发达。光鸭的羽毛为白色，嘴甲粉红色，头部肉瘤鲜红肥厚，呈链状排列，虹彩浅灰色，脚橙黄。鸭非常擅长在水里面觅食、嬉戏和求偶交配，它的尾脂腺比较发达，可以分泌出含有脂肪、卵磷脂、高级醇的...
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![蛋鸭和肉鸭的区别]( "蛋鸭和肉鸭的区别")
- 回答：用途：蛋鸭和肉鸭最主要的区别就是蛋鸭主要是用于生产鸭蛋的，而肉鸭主要是用于生产鸭肉。形态特征：蛋鸭的体型要小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差；而肉鸭的体型要大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝，早期生长快，容易肥育。...
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![洋鸭和鸭子的区别 | 洋鸭是什么鸭]( "洋鸭和鸭子的区别 | 洋鸭是什么鸭")
- 洋鸭（番鸭）是一种似鹅非鹅、似鸭非鸭的鸭科家禽，有白色洋鸭、黑色洋鸭和黑白花色的洋鸭之分且它们的外貌均有些不同，例如在白色洋鸭的头部有呈链状排列的肥厚肉瘤，颜色为鲜红色，并拥有浅灰色的虹彩与橙黄色的脚，而黑色洋鸭则拥有黑里透红的肉瘤（比较单薄）、浅黄色的虹彩且多为黑色...
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![番鸭和半番鸭的区别 | 半番鸭养殖技术]( "番鸭和半番鸭的区别 | 半番鸭养殖技术")
- 1、养殖场地：选择东南向平地修建养殖场，要求附近有缓慢水流，环境安静，远离重工业区，交通方便。2、雏鸭饲养：1-5日龄自由采食，6-15日龄每4小时饲喂一次，16日龄后，每6-8小时饲喂一次。1-4日龄主要饲喂夹生米饭，第4天开始，添加部分配合饲料并训练进食杂粮，第10天开始不饲喂米饭，改用配合...
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![养鸭鉴别鸭瘟与鸭霍乱的方法]( "养鸭鉴别鸭瘟与鸭霍乱的方法")
- 患鸭霍乱病的病鸭，死亡前常摇头，死亡时口、鼻流稀血水，嗉囊里充满饲料，手摸感觉硬实；而患鸭瘟的病鸭，流涕流泪，死亡时眼睛充血，嗉囊空虚无食物，手摸时感到松软。1．鸭霍乱一般是零星发生，突然死亡，尤其是正在产蛋的母鸭颇为多见。鸭霍乱能传染给鸡、甚至猪；而鸭瘟流行范围较广，病程也较...
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![番鸭是什么鸭子 | 番鸭养殖技术]( "番鸭是什么鸭子 | 番鸭养殖技术")
- 1、温度：1周龄温度控制在27℃，2周龄温度控制在24℃。3周龄温度控制在22℃，4周龄温度控制在20℃，5周龄温度控制在18-20℃。2、密度：1周龄为40只/平方米，2周龄为30只/平方米，3周龄为20只/平方米，4周龄为15只/平方米（公鸭）、20只/平方米（母鸭），5周龄为10只/平方米（公鸭）、15只/平方米（母鸭）。...
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![公鸭和母鸭有什么区别 | 公鸭会下蛋吗]( "公鸭和母鸭有什么区别 | 公鸭会下蛋吗")
- 回答：公鸭无法下蛋，因为它没有雌鸭那样的生殖系统。雌鸭可以独自下蛋，即不用和公鸭进行交配，因为鸭蛋只是雌鸭排出体外的卵，但这种蛋无法孵化出小鸭，原因是它没有经过授精。如果要从蛋中孵化出小鸭，需在养殖时合理搭配公鸭和母鸭的比例，蛋用品种公母比例为1：20-1：25，兼用品种公母比...
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![养鸭技术与鸭病的防治 | 养鸭秘诀]( "养鸭技术与鸭病的防治 | 养鸭秘诀")
- 回答：1、夏季鸭舍中鸭群密度要适当降低，防止造成鸭群拥挤、堆叠死亡。2、入夏后养殖肉鸭要选择合适的饲料，购入饲料时要认真询问饲料配比。3、养殖户可以采取网上养殖模式，网养可减少仔鸭与粪便的接触，减少疫病传播的机会。4、鸭舍温度过高，就会容易使鸭群造成热应激，所以应注意...
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![怎样养肉鸭 | 养肉鸭好还是蛋鸭好]( "怎样养肉鸭 | 养肉鸭好还是蛋鸭好")
- 肉鸭：凡是肉用的鸭种统称为肉鸭，我国比较常见的肉鸭品种有：北京鸭和天府肉鸭两种。那么养肉鸭好还是蛋鸭好？怎样养肉鸭？肉鸭前景分析：近几年肉鸭养殖在全国范围内不断扩大，特别是在山东、安徽、江苏、广东等养殖大省，肉鸭养殖数量直线上升。主要受禽流感的影响，我国肉鸭的行情可以...
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![麻鸭和水鸭的区别]( "麻鸭和水鸭的区别")
- 回答：麻鸭是中国数量较多、分布较广、品种繁多的一种家鸭，母鸭的羽毛呈麻褐色且带有黑色斑纹，故名麻鸭；水鸭是体形较小的河鸭属鸟类之一，体长不及40厘米，仅为麻鸭的2/3左右，...
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![鸳鸯鸭图片大全 鸳鸯鸭是什么鸭 鸳鸯鸭简介]( "鸳鸯鸭图片大全 鸳鸯鸭是什么鸭 鸳鸯鸭简介")
- 鸳鸯鸭其实称法国番鸭，鸳鸯鸭的趾爪很锋利的，特别是公鸳鸯鸭的趾爪尖又很硬，其实鸳鸯鸭也能在水中寻食嬉水，保持羽毛清洁，但它们并不喜欢长时间待在水中。所以饲养鸳鸯鸭也要一定的技巧，那么鸳鸯鸭是什么鸭呢，一起随小编来看看吧。鸳鸯鸭是什么鸭1、鸳鸯鸭，又名法国番鸭，是世界上...
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![白鸭和麻鸭的区别 | 白鸭是什么鸭]( "白鸭和麻鸭的区别 | 白鸭是什么鸭")
- 回答：白鸭一般指的是连城白鸭，它是我国优良的地方鸭种，成年公鸭的体重为1440g，成年母鸭的体重为1320g，同时它们还具有觅食能力强且行动灵活的特点。该鸭全身的羽毛为洁白色，脚丫和嘴巴的颜色则为黑色，正因为黑色的脚丫与嘴巴跟洁白的羽毛形成了鲜明的对比，因此又把它称为“黑丫头...
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丰收库
