![一般在无菌接种室接种 | 蟹味菇种植技术]( "一般在无菌接种室接种 | 蟹味菇种植技术")
- 培养场地：选择干燥通风、保温且干净地方做培养场地。制作培养基：用木屑、棉籽壳、玉米粉、麦麸、硫酸钙、石灰配制成，之后经消毒处理装入瓶中。接种：在菌种长满瓶、菌丝截面为米色时进行接种。促生：在其生长过程中保证处于黑暗环境以便长出菇蕾。长菇：在子实体生长时控制好温度...
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![草菇老抽和普通老抽有什么区别 | 草菇老抽味道如何]( "草菇老抽和普通老抽有什么区别 | 草菇老抽味道如何")
- 老抽其实就是浓色酱油，非常适合制作口味菜或是肉类食材时使用，能提高菜的鲜美及增添色彩，是我们平时做菜不可缺少的佐料之一。草菇老抽是老抽的一种，那么草菇老抽与普通的老抽哪个好呢？草菇老抽味道如何草菇老抽是在优质老抽酱油中，加入新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，酱油在原...
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![菇味蜜饯的详细制作方法步骤]( "菇味蜜饯的详细制作方法步骤")
- 菇味蜜饯是利用平菇加工过程中的下脚料一一菇柄制作而成。它是一种食用方便、味道鲜美的食品。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接...
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![白灵菇味苦正常吗 | 什么是白灵菇]( "白灵菇味苦正常吗 | 什么是白灵菇")
- 白灵菇具有极高的药用价值和营养价值，肉非常柔软可口，对于预防妇科病有一定的帮助，含有20％的蛋白质和多种维生素和矿物质，它被称为草原上的牛肝菌。那么白灵菇是什么呢？下面跟着小编一起来了解下白灵菇吧。什么是白灵菇白灵菇又叫阿魏菇，是近年来开发起来的一种罕见的食用菌。它...
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![是一种属于蛙蟹科、蛙蟹属的螃蟹 | 蛙型蟹是螃蟹吗]( "是一种属于蛙蟹科、蛙蟹属的螃蟹 | 蛙型蟹是螃蟹吗")
- 物种论述：蛙型蟹是一种长相近似青蛙的螃蟹，也是重要的食用蟹，在生物学分类中它属于十足目、蛙蟹科、蛙蟹属。选购技巧：屁股后面较硬、较饱满的蛙型蟹更加壮实肥美。肚脐凸出的蛙型蟹，通常表示膏肥脂满，肚脐凹陷则表示缺少膘体。将蛙型蟹放在手中掂一下重量，手感更重的个体表示品...
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![香菇为什么有敌敌畏味]( "香菇为什么有敌敌畏味")
- 回答：出菇期间，种植户会用40%的敌敌畏1000-1500倍液防治香菇眼菌蚊，所以香菇的表面会隐藏大量敌敌畏喷杀液，且在短时间内无法将敌敌畏清除干净，需经过长时间的晾晒才能挥发干净，有些商家为了利益将没有清除敌敌畏药物残留就开始售卖香菇，所以市场上买到的香菇大多数有敌敌畏的气...
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![美味香菇丝的制作]( "美味香菇丝的制作")
- 在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜。现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的...
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![蟹黄是什么东西 公螃蟹有蟹黄吗 螃蟹怎么分辨屎和蟹黄]( "蟹黄是什么东西 公螃蟹有蟹黄吗 螃蟹怎么分辨屎和蟹黄")
- 摘要：蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺等物质，除了含有没排出体外的卵细胞，还有螃蟹的其它器官如腺体、组织液等物质，其颜色为橘黄色，味道鲜美，营养价值丰富。螃蟹是我们常吃的水产食物之一，螃蟹的肉质非常细嫩，吃起来十分鲜美，同时里面还会有蟹黄，蟹黄具有极高的营养价值，且味道也鲜美...
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![公蟹有蟹黄吗 | 公蟹和母蟹有什么区别]( "公蟹有蟹黄吗 | 公蟹和母蟹有什么区别")
- 1、蟹黄：在公蟹的身体中一般没有蟹黄的存在，而母蟹一般有蟹黄。2、肚脐的形状：公蟹一般拥有呈三角形状的肚脐，而母蟹一般拥有呈椭圆形状的肚脐。3、绒毛：在公蟹的8条腿上一般均长有绒毛，而母蟹则相反，在最前面的蟹钳上一般有绒毛，后面通常是无毛的。一、公蟹和母蟹有什么区别1、...
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![螃蟹是蟹类总称 | 花蟹和螃蟹的区别]( "螃蟹是蟹类总称 | 花蟹和螃蟹的区别")
- 花蟹：花蟹一般是指远海梭子蟹，为十足目、梭子蟹科、梭子蟹属螃蟹，身体呈梭形，表面有粗糙颗粒，头胸甲宽约为长的2倍，雄性体色为蓝绿色，雌性头胸甲前部深绿色，后部具黄棕色斑驳。螃蟹：螃蟹是所有蟹类的总称，分为海水螃蟹和淡水螃蟹，其尾部卷曲于胸部下方，背甲宽阔，第一对胸足变成螯足。...
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![栗子花味是什么味道]( "栗子花味是什么味道")
- 板栗花有一股非常奇怪的味道，栗子花的气味非常浓郁、怪异，涩中带腥。如果走在板栗树下但是不喜欢这种味道就会被熏的醉眼迷离。板栗花属于雌雄同株，雄花是葇荑花序，它会像毛毛虫一样挂在树梢。虽然很多人都不喜欢板栗花的味道，但它其实还是一种药材，在民间有人用板栗花驱蚊子。...
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![母蟹和公蟹都有蟹黄吗 | 养蟹新技术]( "母蟹和公蟹都有蟹黄吗 | 养蟹新技术")
- 1、养殖池选址：需要选择面积适中，保水性强，不会渗漏的水池作为养殖池，养殖池内淤泥不能过厚，需为粘壤土。2、蟹种投放：需要选择生长迅速、肢体健全健康、规格整齐的蟹种，每亩养殖池可放养15-20公斤蟹种。3、饲喂管理：螃蟹属于杂食性动物，可以饲喂血粉、蚯蚓、米糠、豆饼等。4、日...
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![梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹 | 冬蟹和梭子蟹怎么区分]( "梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹 | 冬蟹和梭子蟹怎么区分")
- 回答：1、上市时间不同：冬蟹一般在冬季上市，梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同：冬蟹的肉量较多，梭子蟹的肉量相对较少。3、外壳不同：冬蟹的外壳较宽，尾部卷曲在胸部之下，梭子蟹的外壳较硬且光滑。4、大小不同：冬蟹的体型较大，重量为4-5两左右，梭子蟹的体型较小，重量多为250克左右。一...
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![附其美味做法 | 阳澄湖大闸蟹的价格大概多少]( "附其美味做法 | 阳澄湖大闸蟹的价格大概多少")
- 阳澄湖大闸蟹的市场价格一般是几十到几百元一斤不等，往往大闸蟹的个头越大，价格也就越贵。阳澄湖大闸蟹的常见做法有清蒸大闸蟹、啤酒大闸蟹等。在制作清蒸大闸蟹时，要准备好大闸蟹、姜、大蒜、小葱、生抽、香醋、香油等材料，将大闸蟹清干净后放入蒸锅中蒸制，然后放入生抽、香...
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![美味香菇丝的加工]( "美味香菇丝的加工")
- 浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两部的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起撕成丝状，放水槽中以游动的水洗涤，再取竹筛过滤，沥干。干燥香菇丝搁通风光照处晒干，有条件的地方可进入烘房，在50—55℃温度范围焙烤，待其水分降至18%以下时取出备用。配粉料按...
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![包括三点蟹、大眼蟹、招潮蟹等种类 | 沙蟹品种]( "包括三点蟹、大眼蟹、招潮蟹等种类 | 沙蟹品种")
- 沙蟹品种有三点蟹、大眼蟹、圆球股窗蟹、招潮蟹等。三点蟹：头胸甲呈梭状，外壳具3个星点，肉质白，味道鲜嫩。大眼蟹：蟹眼上突，肉质肥厚，喜在水流湍急处繁殖，主要分布于日本、朝鲜、新加坡等地。圆球股窗蟹：外壳呈星球状，表面隆起，蟹腿呈长条状，以浮游生物和藻类为食。招潮蟹：眼睛较突出，...
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![萝卜有辣味苦味的原因？ | 怎样去除萝卜的辣味苦味]( "萝卜有辣味苦味的原因？ | 怎样去除萝卜的辣味苦味")
- 萝卜辣味措施原因：辣味是由于萝卜肉质根中芥辣油含量增加引起的。在气候炎热干燥，有机肥不足时会产生较多的芥辣油，使辣味增加，品质下降。萝卜苦味措施原因：萝卜措施苦味是肉质根中含有苦瓜素，苦瓜素增多一般在氮肥施用过多，磷钾肥不足情况下产生。萝卜有辣味苦味的原因。萝卜辣...
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![死了还能不能吃 | 梭子蟹有哪些美味的做法]( "死了还能不能吃 | 梭子蟹有哪些美味的做法")
- 梭子蟹常见的美味做法有清蒸梭子蟹、梭子蟹煲粥、油炸梭子蟹等。在制作梭子蟹煲粥时，需要准备好小米、胡椒粉、香菜、梭子蟹等食材，将小米煮开后放入腌制的梭子蟹继续煮10分钟左右即可出锅，出锅时可撒上适量的胡椒粉或辣椒粉。一般螃蟹死了之后就不能再吃了，梭子蟹是海蟹，如果...
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![河蟹有蟹黄吗]( "河蟹有蟹黄吗")
- 回答：河蟹有蟹黄。一般在每年的秋季，母蟹的消化腺以及卵巢慢慢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就会变成蟹子）。...
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![母蟹和公蟹的区别 | 母蟹的蟹黄是什么]( "母蟹和公蟹的区别 | 母蟹的蟹黄是什么")
- 母蟹的蟹黄是它的卵巢和消化腺，含有少量的蟹卵。通常在农历的九月份是母蟹的蟹黄最丰满的时候，整体的体积会变得很大，颜色呈橘黄色，而且非常鲜艳。饲养母蟹首先需要一个容器，通常用盆来养就可以，不过要注意的是，盆壁一定要高，不然它会爬出来。为了让母蟹更好的生活，一定要往水中充...
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![香菇为什么有敌敌畏味？]( "香菇为什么有敌敌畏味？")
- 问：香菇为什么有敌敌畏味？香菇需要做到这些要点，出菇期间，种植户会用40%的敌敌畏1000-1500倍液防治香菇眼菌蚊，所以香菇的表面会隐藏大量敌敌畏喷杀液，且在短时间内无法将敌敌畏清除干净，需经过长时间的晾晒才能挥发干净，有些商家为了利益将没有清除敌敌畏药物残留就开始售卖香菇...
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![没有蟹黄但具有蟹膏 | 公河蟹有没有蟹黄]( "没有蟹黄但具有蟹膏 | 公河蟹有没有蟹黄")
- 公河蟹体内没有蟹黄。蟹黄：蟹黄仅存在于母蟹体内，其本质为母蟹的卵巢和消化腺，呈橘红色或深红色。蟹膏：蟹膏仅存在于公蟹体内，其本质为公蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色半透明果冻状液体。一、公河蟹有没有蟹黄1、公河蟹体内是没有蟹黄的，从生物的结构上来说，蟹黄是母螃蟹的卵巢...
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![青蟹是海鲜吗 | 青蟹是淡水蟹还是海水蟹]( "青蟹是海鲜吗 | 青蟹是淡水蟹还是海水蟹")
- 摘要：青蟹是海水蟹，它们主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都很肥大，肉质层次分明，口感很佳。青蟹是人们很喜欢食用的一种螃蟹种类，经常会出现在我们的餐桌上。青蟹的口...
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![茶树菇为什么有臭味]( "茶树菇为什么有臭味")
- 回答：茶树菇带有臭味有可能是因为存放过久，本身已经腐败变质所导致的，建议谨慎食用。茶树菇的子实体一般为单生、双生或丛生，其菌盖的直径一般为5-10厘米左右，表面较为平滑，通常呈暗红褐色，有浅皱纹。...
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![五味子、五味子树苗、五味子酒]( "五味子、五味子树苗、五味子酒")
- 五味子介绍：五味子分两种，一种是乔木五味子（乔木意思：树状，俗称南五味子），分布在南方种植多，广东，海南，广西等省份多见，这种乔木五味子每年从5月开始结穗接果，从青绿色→红色→黑色，青色果实青涩味，红色果实为酸味，黑色果实为甜酸味，到成熟这过程需要漫长3个月，一年结一次果，一棵五味子树黑...
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丰收库
