![自制腌辣椒的家常做法大全 | 怎么腌辣椒好吃又简单]( "自制腌辣椒的家常做法大全 | 怎么腌辣椒好吃又简单")
- 辣椒，想必大家对于这种食材是已经十分熟悉了的，并且辣椒几乎上每天都会出现在人们的餐桌上。我们都知道辣椒除了可以作为菜肴中的佐料之外，它也可以当作蔬菜烹饪美食的。腌辣椒是一种很美味的菜肴，下面小编将分享它的制作方法。怎么腌辣椒好吃又简单食材：辣椒、白酒、生姜步骤...
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![大白菜腌制辣白菜的方法？]( "大白菜腌制辣白菜的方法？")
- 问：大白菜腌制辣白菜的方法？先把大白菜切成两半，用盐腌在坛子里两天，捞出后把菜水控干，然后把辣椒加成粒和柿子酱或番茄酱拌匀，抹在大白菜上面，放一层白菜放一层辣椒酱。...
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![泡制腌辣椒的加工工艺是怎样的？]( "泡制腌辣椒的加工工艺是怎样的？")
- 问：请问泡制腌辣椒的加工工艺是怎样的？首先是选料。选择完整、肉质饱满、颜色鲜艳的辣椒，最好是刚刚成熟的辣椒。同时要注意辣椒表面不能有明显的病虫害和腐烂现象。清洗是制作腌辣椒的非常重要的一步。辣椒要先用清水浸泡去除表面的杂质和污垢，然后用流动的水洗净，放置在晾干...
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![如何腌青辣椒]( "如何腌青辣椒")
- 腌青辣椒：称取青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3～5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3～5次，约经30天后即成。其色泽绿，味咸辣。...
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![朝天椒怎么腌制好吃]( "朝天椒怎么腌制好吃")
- 随着川菜、湘菜的发展趋势，越来越多人也开始慢慢喜欢上吃辣味或辣椒了！朝天椒是一种非常辣的辣椒，一般用于火锅、香锅、麻辣烫、辣椒酱等比较重口味的食品当中。其实朝天椒还可以腌制着吃，腌制过得朝天椒非常好吃哦！朝天椒怎么腌制好吃1、平时腌制指天椒时需要准备新鲜的指天...
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![怎么腌辣椒好吃 | 长期吃辣好吗]( "怎么腌辣椒好吃 | 长期吃辣好吗")
- 在平常的生活当中，无论是我们身体有任何的不适，医生总会嘱咐我们要饮食清淡，不要吃辣。所以从这一点当中，我们也可以看出，吃辣椒对身体也是有一定的副作用的。尤其是土生土长湖南人，在平时的饮食习惯当中，是必须要食用一些辣椒的，那么人们长期吃辣椒好吗？在辣椒所有的做法当中，腌辣...
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![咸辣椒和酱辣椒腌制技术]( "咸辣椒和酱辣椒腌制技术")
- 1．咸辣椒腌制方法：选择鲜嫩、光洁的青椒，挑出有病虫危害的、损伤的，用清水洗净、晾干。以每50公斤辣椒用盐12．5公斤、清水15公斤的比例，加少许花椒，兑成花椒盐水，然后将辣椒入缸、翻搅7～8次，使盐充分溶化被吸收，然后加盖封缸。30天左右即可腌制成咸辣椒。在腌制过程中腌器要放在阴凉...
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![小辣椒怎么腌制]( "小辣椒怎么腌制")
- 小辣椒，顾名思义是比较小的辣椒，别看小辣椒小，可是辣劲十足的哦！很多人喜欢用小辣椒腌制后食用，这样不仅没有那么辣，而且还非常的美味也开胃，下面来和小编看看如何腌制小辣椒吧！小辣椒怎么腌制1、辣椒洗净，烧开水，把辣椒放进去烫一会捞出，放凉备用。2、锅内加少许油，加花椒，香叶，桂皮炒...
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![腌制辣椒什么时候制作最好？]( "腌制辣椒什么时候制作最好？")
- 辣椒腌制应在秋天进行较好。目前市场上辣椒的价格是多少？腌制辣椒在10月底最好，不好坏。每年9月20日左右辣椒成熟颜色变红腌制比较好。辣椒腌制应该在立秋以后为最好。辣椒腌制一般在秋天腌制最好。腌制辣椒应该是8月中旬尤佳。腌制辣椒秋季最好营养价值很高。腌制辣椒最好...
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![朝天椒的腌制方法大全]( "朝天椒的腌制方法大全")
- 摘要：将辣椒洗净沥干水，切掉辣椒蒂，再顺着辣椒纵向划一刀，然后把姜洗净切片，准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用，然后往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片，直到装满容器，最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层，撒上适量味精、白糖，最后加醋和酱油，腌...
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![腌辣白菜有什么窍门吗？]( "腌辣白菜有什么窍门吗？")
- 最常见到辣白菜的情景的大都是韩剧里，其是生活里也可以我们知道的辣白菜可能就是把白菜切开，放入辣椒花椒八角什么的在一起拌拌就好了，其实真正的辣白菜可不是这样做出来的，腌辣白菜可是有窍门的。腌辣白菜的窍门1.首先一定要选那种包了心的外青内黄的大白菜，因为那种大白菜是...
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![生腌青辣椒的简单做法 | 青辣椒如何腌]( "生腌青辣椒的简单做法 | 青辣椒如何腌")
- 青辣椒不只能够炒着吃，还能够腌成咸菜供人们食用。腌好当前的青辣椒，无论是下饭照样配粥，味道都特殊好，然则新颖的生辣椒在采收当前应当怎样腌制呢？它在淹水时有哪些简洁办法呢？生腌青辣椒的简洁做法做法一1、腌新颖生青辣椒时，须要预备青辣椒两千五百克，盐六百克，净水过量，大料和...
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![怎么用酱油腌制小米椒？]( "怎么用酱油腌制小米椒？")
- 小米椒，其实是辣椒的一个品种，未成熟时是淡绿色的，成熟的时候是橙黄色的。同许多不一样的辣椒品种一样，小米椒也常被当作一种调味料，同时也有不少人通过用酱油腌制小米椒来当可口的下酒菜或者配菜。那么今天我们就来教大家如何用酱油腌制小米椒。酱油腌小米椒的做法1.首先要找...
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![辣白菜的腌制技术]( "辣白菜的腌制技术")
- 一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。二、白菜的准备选择...
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![腌制柿子椒的做法有哪些？]( "腌制柿子椒的做法有哪些？")
- 用腌制的方法来制作辣椒一直都是人们常用的制作手段，腌制之后的辣椒十分的适合保存，一般说来可以保存很长的时间，同时腌制之后味道发生一些变化，更加浓郁，而且更适合搭配各种主食食用，而柿子椒作为一种新品种的柿子椒又可不可以腌制呢。腌制柿子椒做法制作法一1、平时用灯笼椒...
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![生腌青辣椒的简单做法 | 青辣椒如何腌制]( "生腌青辣椒的简单做法 | 青辣椒如何腌制")
- 新颖的青辣椒在市场上非常常现，并且有些人也喜好本人在家中栽种青辣椒，它不只能够炒食还能够腌制当前保管，配粥下饭都特殊好吃。那末青辣椒怎样腌才好吃呢？一会儿我就把它的简洁腌制办法写出来分享给大伙。生腌青辣椒的简洁做法做法一1、生腌青辣椒时须要预备新颖青辣椒3000...
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![辣白菜腌制后几天可以吃]( "辣白菜腌制后几天可以吃")
- 对于辣白菜，我们都知道是韩国人的专利，但是随着文化的交流和传播，越来越多的人受韩国的一些饮食文化的影响，以及一些哈韩人士的存在，使得泡菜已然成为中国人餐桌上常见的一种食物。辣白菜腌制后几天可以吃辣白菜腌制半个月后吃最佳。一般来说辣白菜腌制好后的三到四天就可以吃...
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![酱油腌辣椒的做法大全]( "酱油腌辣椒的做法大全")
- 酱油是一种调味品，我国是吃酱油的大国，平时我们在吃的很多菜里面都会放上一点酱油来提味、提色。酱油的用途也非常广泛，其中有一种酱油腌辣椒，想必很多人都吃过，用酱油腌制过的辣椒吃起来也是非常棒的。酱油腌辣椒食材：酱油、辣椒。做法：1、去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干...
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![剁辣椒的腌制方法]( "剁辣椒的腌制方法")
- 摘要：将红辣椒洗干净后晾干，再把辣椒切为块状装入大盆中，然后放入适量盐、姜沫、白酒和酒糟一起搅匀，最后放入适量大蒜和冰糖，再充分拌匀，腌一天左右即可。剁辣椒是一种腌制的辣椒，一般用红辣椒腌制，可直接食用也可放入锅里炒菜吃，食用方便简单。对于湖南人来说，餐桌上必备剁辣椒，深...
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![酸辣椒的腌制方法]( "酸辣椒的腌制方法")
- 吃厌了新颖辣椒，大伙是否是想换种辣椒口胃来吃呢？酸辣椒也叫做泡辣椒，做出来的制品酸辣椒光彩肉黄色，口感很脆，酸种带甜，甜中带辣，十分的爽口好吃。泡出来的酸辣椒能够干脆做为零食食用，也能够做为配菜入膳哦。酸酸辣的酸辣椒还具备提神醒脑，去清淡的成效哦。喜好吃酸辣椒的人今日...
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![腌辣椒的做法家常菜菜谱]( "腌辣椒的做法家常菜菜谱")
- 经过腌制以后辣椒颜色变得很诱人，味道那更是没得话说，是人们开胃下饭时最喜欢的小菜，不过知道大家知不知道怎么腌制辣椒，如果不知道，就看看下面辣椒的腌制方法吧。做法一：主料：青尖椒5斤辅料：盐2两、姜1两、八角1两、花椒1两、味精1两、白糖1两、醋1两、酱油做法步骤：1、辣椒洗净...
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![怎么做辣白菜 | 辣白菜的腌制方法]( "怎么做辣白菜 | 辣白菜的腌制方法")
- 摘要：1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣。2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上。3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉。4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段。白菜一般都是做清淡蔬菜吃，特别的营养美味，但是在四川爱妹子手里，白...
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![辣椒叶盐腌加工法]( "辣椒叶盐腌加工法")
- 辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。盐腌法加工辣椒叶有以下几个步骤：1.摘叶当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害的顶端较嫩的完整鲜嫩叶片，连叶柄一起摘下。2.盐渍将椒叶放入缸内，按每50千...
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![辣白菜的腌制法]( "辣白菜的腌制法")
- 一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。二、白菜的准备选择...
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![系列特色风味辣椒的腌制加工方法]( "系列特色风味辣椒的腌制加工方法")
- 据业内人士论证，从事蔬菜腌制业，原料充裕，资金投入少，工艺好学，设施简便，效益可观，是农民朋友从事商品生产经营的好门路。下面介绍几则辣椒腌制的方法。（1）配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。（2）加工方法：将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼.然后放入...
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