![大白菜安全窖贮过四关]( "大白菜安全窖贮过四关")
- 一、收获关大白菜收获的早晚，不仅与产量和质量有关，还直接影响窖贮能否安全越冬。收获早产量低，而且因为温度高而不利贮存；收获晚了产量虽高，但易招致冻害而不利安全贮存。大白菜适宜的收获时间应在最低气温降到-4℃以前收完。二、预贮关大白菜拔倒后放在垄面上晾1～2天，然后送到...
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![大白菜安全窖贮过“三关”]( "大白菜安全窖贮过“三关”")
- 预贮关白菜拔倒后放在垄台上晾1至2天，然后送到菜窖附近码在背风向阳处，码垛时菜根向下，一棵挨一棵地排放在一起，四周用草或秸秆覆盖，以防低温受冻。这样预贮可以增强抗寒能力。一般预藏20天左右。在此期间，视天气情况来调节周围的覆盖物。既要防冻，又要防热，立冬后可入窖。窖温关...
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![香瓜在贮运过程中应怎样保鲜？]( "香瓜在贮运过程中应怎样保鲜？")
- 1、采摘选择在清晨和傍晚温度较低时采摘，不要在阴雨天气采摘，采摘时要观察藤蔓上的叶子是否变黄。2、预冷香瓜要将香瓜套上泡沫网套经过挑选、分级后装入竹筐中，然后存放至阴凉场所等待自然降温，或者建造预冷间进行降温。3、贮藏香瓜要注意交叉叠堆于冷库内，早、中熟品种保持...
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![在运输过程中贮运 | 桃子怎样贮存才好]( "在运输过程中贮运 | 桃子怎样贮存才好")
- 桃子用包装箱装好后放入库中储存，在运输中要用集装箱储运。桃子按每只包装后再用集装箱包装，做好保湿、保鲜。桃子能够在低温条件下保存效果更好，如无条件到应采八成熟的果子后熟贮运。...
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![荔枝在贮运过程中如何保鲜？]( "荔枝在贮运过程中如何保鲜？")
- 应该注重低温贮藏，气调也可以。荔枝贮运过程应3-5℃的低温。.。荔枝在贮运过程中应注意低温贮藏。荔枝在贮运过程中应低温保鲜，可用保温箱加冰。低温自发气调贮藏。此法要求贮藏过程中温度无剧烈波动,二氧化碳不超过10%。聚乙烯薄膜加上纸箱包装,每箱5公斤,在温度1—3℃。...
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![为什么豆饼贮存时间不能过长？]( "为什么豆饼贮存时间不能过长？")
- 问：请问为什么豆饼贮存时间不能过长？因为豆饼在长时间的贮存过程中，所含的粗脂肪发生了氧化，并伴有部分霉菌生长，而且豆饼中的粗蛋白，磷、维生素A等营养成分，亦随贮存期延长而呈减少趋势，尤其是经过高温潮湿物夏季贮存的豆饼，其营养成分损失更多，更快，因此，贮存时间越长的豆饼，其营养...
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![青贮玉米的制作过程是什么？]( "青贮玉米的制作过程是什么？")
- 问：青贮玉米的制作过程是什么？1.原料要有一定的含水量。一般制作青贮的原料水分含量应保持在65%-70%,低于或高于这个含水量，均不易青贮。水分高了要加糠吸水，水分低了要加水。2.原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低于2%。3.青贮过程要快。缩短青贮时间最有效的...
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![豇豆贮运保鲜过程中应该注意哪些？]( "豇豆贮运保鲜过程中应该注意哪些？")
- 豇豆角贮运保鲜应注意防冻。豇豆贮运保鲜过程中应注意装厢后用冷藏车运输，并在厢外及车顶放置足够的碎冰，使豇豆保持在较低的温度条件下。注意事项:鲜豆角冷库储存方法是直接打包入库。豆角贮藏的条件是2~5%的氧气和2~9%的二氧化碳，空气的比例调节好可以抑制豆角呼吸，让其更...
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![南瓜贮存运输过程中应注意什么？]( "南瓜贮存运输过程中应注意什么？")
- 防止甩烂了，造成不必要的损失是主要的。南瓜在运输过程中应注意温度不要过高，保持通风。一是要干燥，防治腐烂；二是温度量低，三是通风。南瓜贮存运输过程中应注意碰撞有外伤，要干燥通风。南瓜运输过程中要注意包装好，不能相互挤压碰撞。南瓜在运输过程应注意碰撞甩烂，保持通风防腐...
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![板栗在贮藏过程中要注意什么？]( "板栗在贮藏过程中要注意什么？")
- 板栗贮藏过程中要防止受潮霉变！可以将板栗装在塑料袋中，放在通风良好、气温较稳定的地下室内。气温在10摄氏度以上时打开塑料袋口，室温低于10摄氏度时扎紧塑料袋口。贮藏初期每隔7至10天翻动一次，11个月后翻动次数可适当减少。贮藏的时候注意霉变。可以采用布袋风干法、带壳...
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![香蕉贮藏过程黑星病防治]( "香蕉贮藏过程黑星病防治")
- 黑星病又称“黑点病”、“黑斑病”，我国华南地区发生较普遍。果面布满黑点，影响果实外观，严重降低商品价值，且不耐贮藏。该病主要危害青果，被害果上布满黑色突起的小斑点，严重时，果轴、果指布满污斑。果实黄熟时，小黑点变成圆形或近圆形的褐色小斑。贮运期间的病果来自田间，通常在...
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![大葱釆取什么措施能贮存过冬？]( "大葱釆取什么措施能贮存过冬？")
- 大葱应该放在纸箱里保存，注意在存放之前，把大葱晾晒干，然后把葱头朝下放入纸箱里，放入阴凉通风处。这个保存方法很简单，只要准备一些纸箱就行了。纸箱能防止潮湿，只要大葱保持干燥，气温下降就不会把大葱冻坏，这样即便保存一两个月也不会坏掉。大葱在北方可进地窖进行保存可以过冬...
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![茶叶贮存的时间为什么不宜过长？]( "茶叶贮存的时间为什么不宜过长？")
- 问：茶叶贮存的时间为什么不宜过长？一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味...
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![怎样预防山药在贮藏过程中腐烂？]( "怎样预防山药在贮藏过程中腐烂？")
- 问：请问怎样预防山药在贮藏过程中腐烂？要保持山药的干燥。山药在贮藏过程中，容易受潮而腐烂。因此，我们应该选择一个干燥通风的地方来存放山药。在存放山药的地方，最好不要有过多的湿气，这样才能有效地防止山药腐烂。要注意山药的温度。在贮藏过程中，山药的温度也是非常重要的。...
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![大豆贮藏过程的质量劣变]( "大豆贮藏过程的质量劣变")
- 大豆贮藏过程的品质劣变大致分三阶段：第一阶段，贮藏年限为2年以内，大豆品质无明显劣变现象，大豆处于正常状态；第二阶段，贮藏2～3年，品质开始劣变，已不宜做种子。脂肪酸值发生变化，其他品质指标也都相继发生较大变化，用于加工副食品或榨油，产量减少，质量变差，该大豆不宜再继续贮存；第三阶...
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![芹菜在运输过程中如何贮运保鲜？]( "芹菜在运输过程中如何贮运保鲜？")
- 芹菜再运输中要注意温度，不能上热不能冻伤。1、使用带有冷藏功能的车，低温运输。2、密封运输，隔绝空气后就避免氧化现象，蔬菜保鲜时间延长。3、不要阳光直射，阳光不利于蔬菜保鲜。4、适当洒水保鲜。因为目前农民长途贩运水果蔬菜的储运设施绝大部分为竹篓、纸箱，甚至还有塑料编...
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![龙井茶消费过程中的贮藏保鲜技术]( "龙井茶消费过程中的贮藏保鲜技术")
- 家庭消费一般宜购买小规格包装（＜1259g）的茶叶或分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。消费者购买龙井茶后，消费过程一般较长，为保证饮用品质，需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。可选择体积合适且...
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![木耳在运输过程中怎样贮运保鲜？]( "木耳在运输过程中怎样贮运保鲜？")
- 问：请问木耳在运输过程中怎样贮运保鲜？在运输和贮存木耳之前，需要做好清洗和处理工作。清洗时应用清水将木耳上的泥土和杂质清洗干净，并控制水温在15℃-20℃，不要用过热的水，这样不仅会损坏木耳的质地，而且还容易使木耳失去营养成分。在贮存木耳时，应将木耳装入透气性好的塑料袋...
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![油麦菜贮运过程中如何保鲜呢？]( "油麦菜贮运过程中如何保鲜呢？")
- 油麦菜的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度95%以上。进行贮藏或运输的，要求油麦菜叶片不要太嫩，水分含量宜低，收获时要轻收、轻放，避免机械损伤。通过采收后预贮适当减少水分，去除表面水珠，然后装箱运输。油麦莱在包装箱内进行运输。油麦菜贮运过程中，保持一定的温、湿度可保鲜。...
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![蓝莓在运输过程中如何贮运保鲜？]( "蓝莓在运输过程中如何贮运保鲜？")
- 蓝莓在运输过程中要做到低温冷藏，包装好防止破损。蓝莓在运输过程必须要低温冷藏，保证新鲜度。主要注意使用保鲜盒低温冷藏进行保鲜。蓝莓在运输过程中要做到低温冷藏，包装完好。鲜蓝莓最好的保鲜就是立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千...
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![西瓜在运输过程中怎么贮运保鲜？]( "西瓜在运输过程中怎么贮运保鲜？")
- 1.西瓜运输过程前进行提前预冷，预冷尽量在产地进行，这样可以尽可能的延长保鲜期。2.从产地到目的地尽量采用冷链运输，使用冷藏车进行运输，保证水果在运输途中的温度控制。3.如果运输过程中不能做到冷藏车运输，可以进行加冰冷藏。西瓜在运输过程中无需特殊保鲜。...
- 20137
![如何让土豆在贮存过程中不变绿？]( "如何让土豆在贮存过程中不变绿？")
- 避光，严禁阳光照射，同时注意储存温度不要太高。把土豆放入窨内，深度三米左右。温度在8度至10度左右。避光，是保证土豆在贮存过程中不变绿的最好措施。避光，是最直接有效的避免变绿的方法。土豆在贮存中不变绿避光，温度不要太高。...
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![山药在贮存过程中会放防腐剂吗？]( "山药在贮存过程中会放防腐剂吗？")
- 问：请问山药在贮存过程中会放防腐剂吗？山药的种类很多，不同的种类和来源会有不同的保存方法和期限。一般来说，山药应该存放在干燥的、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。如果存储得当，山药可以在室温下保存数周甚至数月。对于一些长时间储存或运输的山药，一些商家可能会添加防...
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![香蕉贮藏过程黑腐病防治]( "香蕉贮藏过程黑腐病防治")
- 病菌主要由蕉轴伤口侵入，开始主轴出现暗褐色水渍状病斑，以后迅速扩展，病部变黑变软，病轴裂开并蔓延到小果柄，湿度大时可见灰绿色菌丝，扩展快，可及整梳蕉。有时病菌从果实顶端的花瓣残留物开始侵入，然后扩展蔓延，随着病害的发展，病斑变成灰黑色并皱缩，果肉变软腐烂。侵染源一般来自田...
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![过冬莲藕巧贮藏]( "过冬莲藕巧贮藏")
- 根据莲藕用途相应搞好保鲜储藏工作，可以延长上市期。自食莲藕1.土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，然后在上面撒一层细土再铺莲藕，如此反复。2.水缸储存法。莲藕洗净，放入盛满清水的缸里，每星期换水一次，可...
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丰收库
