- 三文鱼的色泽鲜红,口感细腻鲜美,肉质也十分松软,且具有极高的营养价值,甚至称为日料中的花魁,深受吃货们的喜爱与追捧。大家都知道,吃鱼对大脑发育有一定的帮助,特别适合小孩,那么宝宝能不能吃三文鱼呢?三文鱼怎么做给宝宝吃原料:三文鱼100克、大米1杯、香菇2朵、培根1条做法:1、三...
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- 金枪鱼可以生吃,常用绿色芥末和酱油作佐料,既杀菌又开胃。金枪鱼体形长,身体粗壮呈圆形,到尾部开始变细,尾鳍一般为叉状或者新月形;三文鱼的形状比较扁平,背部成拱形,牙齿尖利,鳞片细小。金枪鱼分布在大西洋和印度洋,一般生活在200米左右水深的海洋中;三文鱼分布在太平洋北部及欧洲...
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- 摘要:一般人们只吃三文鱼肉,三文鱼头上的肉较少,无法做刺身,因此市面售价相对于鱼身部位更便宜,三文鱼头的家常做法一般是做清炖鱼头汤。鱼是我们常吃的一种食物,它具有极高的营养价值,且对我们大脑发育有非常好的帮助,尤其是鱼头,都说吃什么补什么,大家都喜欢用鱼头炖汤来补充营养...
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- 科属区别:金枪鱼是大型远洋重要商品的食用鱼,三文鱼属溯河洄游性鱼类。产地区别:金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部和大西洋中部等地,三文鱼主要分布在太平洋北部和欧洲、亚洲、美国北部。功效区别:金枪鱼适合心脑血管疾病,也是女性美容、减肥的健康食品,三文鱼适合消瘦、浮肿、消...
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- 分布范围:虹鳟鱼是居在淡水中并没有跨盐度洄游的定居型种群,三文鱼是需要海淡水之间进行洄游的种类或种群。价格:虹鳟鱼价格低一些。肉色:虹鳟鱼红白相间很明显,三文鱼不是。光泽:虹鳟鱼在灯光下黯淡无光,三文鱼在灯光下会隐约反光。口感:三文鱼给人一种结实饱满的感觉,虹鳟鱼没有...
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- 摘要:金枪鱼不是三文鱼,金枪鱼是海鱼,而三文鱼是淡水鱼。金枪鱼的肉质柔嫩鲜美,鱼肉中蛋白质的含量高达49%,脂肪含量很低;三文鱼肉色鲜艳,鱼肉鲜嫩细腻,入口十分爽滑,鱼肉中含有丰富的维生素和钙、镁、铁等矿物质。我们常说的三文鱼其实是英语salmon的直音译,是一个统称,是生长在高...
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- 回答:三文鱼的主产地在日本、俄罗斯、美国和加拿大等高纬度地区,其为冷水性鱼类,常栖息于淡水以及海水中,被誉为“冰海之皇”。目前国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带,在北京怀化一带就有养殖;也有部分三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家...
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- 回答:三文鱼一般体长60cm左右。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,隶属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布于大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。...
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- 摘要:三文鱼是一些鲑科鱼类的俗称,原先是指鲑属的大西洋鲑鱼,随着养殖业的发展,一些商家把太平洋鲑鱼等鱼类称为三文鱼,是西餐中常用的鱼类原料之一,受到国内外众多消费者的喜爱。生活中有很多人都非常喜欢吃三文鱼,不仅仅因为三文鱼的肉特别细嫩鲜美,同时还有极高的营养价值,常吃...
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- 摘要:野生三文鱼中可能会有寄生虫,因此食用前最好将三文鱼放在零下30℃的低温环境下冷冻保存24小时以上,以杀灭寄生虫后再食用;一般人工养殖的三文鱼在养殖过程中会进行除虫,所以基本不会有寄生虫,但食用前也需要先进行低温冷冻杀菌后再食用。三文鱼一类的刺生食用时的风险存在...
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- 虹鳟鱼是淡水鱼,对水质要求特别高,要在比较底温的淡水里才能生长,虹鳟鱼为肉食性鱼类,也会食水生植物的叶子和种子。很多市场会把虹鳟鱼当三文鱼来销售,下面来看看它们两种鱼的区别。虹鳟鱼和三文鱼的区别是什么?1、虹鳟鱼是淡水鱼,三文鱼是海水鱼。2、三文鱼肉质细嫩,鱼肉有一股...
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- 摘要:从市场购买回来的三文鱼,如果要生吃或保持较好的口感,需先放在冰箱中冷藏保存一会后再食用,以保持三文鱼原有的味道和口感;如果购买的三文鱼较多或想过一段时间再吃,可用保鲜膜将三文鱼包起来后再放进冰箱中冷冻保存,一般冷冻可以保存15天左右,但是冷冻后的三文鱼最好不要生...
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- 品种:一般选择适合养殖、适合淡水,且抗病性强的品种。水质:在保证水质清洁的同时,要对池塘进行合理的消毒和浸泡。密度:合理的养殖密度有利于三文鱼的生长,过密导致生长不良。饲料:合理的安排饲料搭配和投喂次数。水温:保持适宜的温度,在春冬季注意提高温度,在夏季注意降温。一、品...
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- 寿司是日本的传统食材之一,历史很悠久了。当时的人们做寿司是为了保存鱼的一种方式。三文鱼寿司主要材料是用寿司专用的醋调味以后,加上三鱼鱼片加以蔬菜或鱼籽做配料做成的,再蘸取些许芥末酱便可直接食用了,其味道鲜美,一直颇得人们钟爱。三文鱼寿司怎么吃1、吃是把芥末放进...
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- 三文鱼产地主要分布在太平洋北部和欧洲、亚洲、美国北部。野生三文鱼产于大西洋和太平洋北部,主产区为美国阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量野生三文鱼。三文鱼是洄游性鱼类,在河溪生活1-5年后,进入海洋生活2-4年,产卵期从8月到次年1月,经过层层难关,才可以到达最上游平静...
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- 摘要:把三文鱼放进冰箱冷藏20分钟左右,用热水或酒精对刀具和砧板进行消毒,将鱼鳞刮掉,切除鱼鳍、胸鳍和腹鳍,沿鳃盖进刀,将鱼头切除,顺着三文鱼的中骨将鱼剖开,再从去头的刀口将鱼背剖开,把鱼身切成两片,用刀切入背侧和腹侧,从尾根部把鱼肉切成三片,用镊子把肌肉刺剔除,剔除鱼皮后切片...
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- 北极寒鳟是鲑鱼中的一种,鲑鱼是所有三文鱼(Salmon)、鳟鱼(Trout)和鲑鱼(Char)三大类的统称,像北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼等均属于鲑鱼科。世界上共有5种真正的鲑鱼,分别为北极鲑、七彩鲑、多丽鲑、雷克鲑、牛头鲑。一、北极寒鳟是什么鱼1、北极寒鳟是鲑鱼中的一种,也就是三文...
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- 猫可以生吃三文鱼,但肠胃不好的猫最好熟食,以免造成腹泻或者患病。挑选三文鱼时可以看眼睛和腮,眼睛较亮且瞳孔颜色较深,说明这条三文鱼是新鲜的。还可看鱼皮和鱼肉,鱼皮黑白分明且表面有完整的鱼鳞存在,则说明这种三文鱼较新鲜,可购买。除此,手感、气味以及口感、味道也是挑选三...
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- 三文鱼扒可以生吃,但一般建议加热到63度以上再吃,以免感染寄生虫,而且适度加热不仅不会破坏营养物质,还有利于吸收。三文鱼的肌肉中含有18种氨基酸,8种人体必需氨基酸,5种呈味氨基酸,还含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。一、...
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- 回答:虹鳟鱼:表面发暗,沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼口较大,鱼肉颜色是浅淡的橙色,脂肪线不明显。三文鱼:鱼身有种粼粼的光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色,产卵期有橙色条纹,脂肪纹理较粗,肉色橙红鲜亮。一、怎么分别虹鳟鱼和三文鱼1、...
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- 回答:三文鱼的主产地在日本、俄罗斯、挪威、美国和加拿大等高纬度地区。国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。目前国内的最大三文鱼养殖场在青海省共和县龙羊峡水库。三文鱼的养殖条件:清澈干净的水源、较低的水温、合理的喂食和合理投放鱼苗。一、...
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- 三文鱼和虹鳟鱼的区别在于科属不同、头部不同、生活环境不同、颜色不同、别称不同。科属:三文鱼属于鲑,虹鳟鱼属于太平洋鲑属。头部:三文鱼头部较尖,虹鳟鱼头部较圆。生活环境:三文鱼具有洄游性,虹鳟鱼在淡水中生活。颜色:三文鱼体色鲜艳,虹鳟鱼体色较暗,一般为棕色、蓝绿色、黄绿...
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- 三文鱼为冷水性鱼类,栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。三文鱼根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。烹饪三文鱼的方法有很多,北欧人喜欢吃熏制或腌制的三文鱼,能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。三文鱼的寄生虫比较多,注意...
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- 科属:三文鱼为鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类;大马哈鱼为太平洋鲑属冷水性溯河产卵洄游鱼类。产地:三文鱼分布在太平洋北部等地;大马哈鱼分布在太平洋北部和北冰洋。形态:三文鱼体型侧扁,牙齿尖锐;大马哈鱼略似纺锤形,吻端突出。功效:三文鱼有补虚劳、健脾胃等功效;大马哈鱼主治脾胃不和...
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- 三文鱼是鲑鱼中的一种,二者为包含与被包含的关系。三文鱼为鲑形目、鲑科、鲑属冷水性高度洄游鱼类,主要分布于太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区,主产国有日本、俄罗斯、美国、加拿大。三文鱼鱼体呈纺锤形,体背部银蓝色,侧线上方具黑色斑点,鱼肉呈橘红色。一、三文鱼是鲑...
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