![石斑鱼胶怎么泡发]( "石斑鱼胶怎么泡发")
- 回答：先将石斑鱼胶用清水洗净，再将其浸泡在冷水中后放入冰箱冷藏12个小时左右，取出来后放在蒸笼内，鱼胶上放适量生姜片，大火蒸10分钟左右，当鱼胶变软就可捞出放入冷水中，浸泡3分钟左右后换一次冷水加入适量生姜片，再放入冰箱冷藏室12-24小时左右，中途换水3-5次，最后将鱼胶的鱼油和...
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![榛蘑的主要功能有哪些 | 榛蘑泡发需要多长时间]( "榛蘑的主要功能有哪些 | 榛蘑泡发需要多长时间")
- 榛蘑泡发大概需要10分钟的时间，并不需要泡太长时间，也不宜用太烫的水泡发，可用冷水或温水泡制。榛蘑是白蘑科食用真菌，野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。一、榛...
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![干鱿鱼不用碱怎么泡发 | 干鱿鱼怎么泡发（泡多久）]( "干鱿鱼不用碱怎么泡发 | 干鱿鱼怎么泡发（泡多久）")
- 想必鱿鱼这种食物在我们生活当中应该是众所周知的吧？鱿鱼含有丰富的营养物质，适当的食用对我们的身体健康是有好处的。不过我们都知道在市场上除了有新鲜的鱿鱼之外，还有干制品。虽然干鱿鱼易于保存，但想要烹饪就需要经过复杂的泡发过程。干鱿鱼怎么泡发（泡多久）鱿鱼是一种鲜美...
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![干燕窝怎么泡发]( "干燕窝怎么泡发")
- 回答：取一盏燕窝，用纯净水浸泡燕窝，常温水即可，不适宜用热水，高温会容易破坏燕窝营养；湿挑燕窝一般2-3小时就可泡发，干挑燕窝泡发时间一般在4-6小时，也可以用手捏一下，如果燕窝变软到可以到撕开的程度就可以了。...
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![泡发木耳是用凉水还是热水？]( "泡发木耳是用凉水还是热水？")
- 凉水泡的时间长，热水泡的时间短。泡发木耳一般用温水比较好。木耳泡发一般采用温水最好。泡发木耳用凉水，木耳不能隔夜泡发。泡发木耳凉水热水都可以，热水快一些。泡发木耳要用温热水，半小时左右就可以了。用温水比较好，泡发时间不能太长。泡发木耳用凉水或热水都可以只是时间...
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![竹荪的食用方法 | 竹荪怎么泡发]( "竹荪的食用方法 | 竹荪怎么泡发")
- 很多人都对竹荪不了解，因为生活中比较少见，其实竹荪是一种非常营养的菌类食材，表面呈网状，乍一看犹如穿纱裙的小姑娘。市面上一般都是干竹荪，很少有鲜竹荪购买，那么竹荪如何泡才能泡发呢？竹荪怎么泡发1、准备淡盐水，用汤碗接一碗清水，放入少量食盐，溶化。2、浸泡竹荪，干竹荪放入淡盐...
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![请问木耳的泡发时间多久为宜？]( "请问木耳的泡发时间多久为宜？")
- 木耳泡发时间一般在2到3小时左右即可。一般情况下木耳需要泡水泡三至四个小时左右就可以了。木耳泡发的时间和泡发时的水的温度有关系，水的温度高，泡发时间就短，水的温度低，泡发时间就长。一般用40度左右温水三到四个小时就可以了。...
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![请问木耳的泡发的方法有哪些？]( "请问木耳的泡发的方法有哪些？")
- 木耳有热水泡和冷水泡两种方法。木耳可以用温水或者冷水泡发，也可以使用淘米水泡发。小苏打清洁效果比较强，能有效清洁木耳表面的脏东西和杂质，而且小苏打加温水这样也可以减少木耳的浸泡时间，用这个方法一般浸泡10分钟左右就好了，浸泡好之后清洗干净即可。木耳用冷水泡可以很...
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![海带的泡发方法 | 海带的营养价值和功效]( "海带的泡发方法 | 海带的营养价值和功效")
- 海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。...
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![泡发或不泡发均不影响种植 | 种植多肉种子要不要提前泡发]( "泡发或不泡发均不影响种植 | 种植多肉种子要不要提前泡发")
- 部分人认为多肉种子很小，泡发后难以捞出，而且多肉种子在根系长成后才可以吸收水分，因此不需要提前泡发（但需要用高锰酸钾溶液浸泡、软化种皮）。另外一部分人认为提前浸种催芽可以提高种子的发芽率，并且后续多肉的生长情况也更好。一、种植多肉种子要不要提前泡发关于多肉种子是...
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![牛肝菌怎么泡发 | 新鲜牛肝菌怎么保存]( "牛肝菌怎么泡发 | 新鲜牛肝菌怎么保存")
- 牛肝菌是一种比较有名的食物，目前在我国很多的地方都有分布。牛肝菌的食用价值非常高，里面含有的营养成分很多，所以深受广大消费者的喜欢。不过很多人将牛肝菌购买回家之后不知道应该怎么来保存才是最好的。其实这里面也是有一些技巧的。新鲜牛肝菌怎么保存1、牛肝菌味道鲜...
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![鱼翅为什么像粉丝 | 鱼翅怎么泡发]( "鱼翅为什么像粉丝 | 鱼翅怎么泡发")
- 摘要：把干鱼翅放入到冷水中浸泡两个小时左右，然后取出把多余的翅头去掉，再准备一个小锅，加入清水，把泡好的鱼翅入锅煮四个小时左右，接着将煮好后的鱼翅取出，过冷水、展平后打散，去掉多余的翅肉，再放入到水龙头下冲洗半小时，然后取出，重新入锅煲制两小时，等到干鱼翅变得又大又软便是泡...
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![用冷水浸泡需要3－5小时左右 | 木耳的泡发时间]( "用冷水浸泡需要3－5小时左右 | 木耳的泡发时间")
- 用冷水泡：水量要没过木耳，将它放在阴凉处，浸泡3-5小时即可。用温水泡：适宜水温为30-40℃左右，水量要没过木耳，需浸泡1-2小时。用热水泡：适宜水温为70-80℃左右，水量要没过木耳，需浸泡20-30分钟。一、木耳的泡发时间1、用冷水泡把木耳放入冷水中，冷水需要完全没过木耳，放在阴凉处泡发...
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![根据大小控制泡发的时间 | 怎么发鱼翅]( "根据大小控制泡发的时间 | 怎么发鱼翅")
- 鱼翅可用冷水进行泡发，应根据大小来控制泡发的时间长短。将鱼翅泡到用手捏有点软即可取出，通常小点的鱼翅泡到隔天早上即可取出，大的鱼翅时间要梢长些，取出后用刀刮去鱼翅表面发白的一层。用剪刀将鱼翅残余的肉剪去，然后将其放进烧开了水的不锈钢锅里去煮，等到鱼翅分开后，用手将...
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![竹笋如何泡发]( "竹笋如何泡发")
- 回答：用温水将竹笋干浸泡1-2天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡2-3天，在水发期间，每天换水1次；或用开水将笋干煮15分钟左右，然后用菜刀切成想要的形状，再浸泡24小时左右就能食用；或将竹笋干先放在温水浸泡几个小时，待其有点软之后，再下锅煮半小时，然后切成条块，再浸泡12小时即可。...
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![鲍鱼干怎么做好吃 | 鲍鱼干怎么泡发]( "鲍鱼干怎么做好吃 | 鲍鱼干怎么泡发")
- 鲍鱼是很多人公认得美味，它是海洋中的单壳软体动物，只有半个面的外壳，壳是很坚厚，形状有点像我们的耳朵，所以也会叫它海耳。而吃鲍鱼相对于大家来说则是相对于有条件的人会吃，那么鲍鱼干又该怎么吃呢？一起来看看吧。鲍鱼干怎么泡发1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水...
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![干鱿鱼怎么泡发]( "干鱿鱼怎么泡发")
- 回答：在温水中放少量香油和碱，把干鱿鱼放至其中泡至软胀再用清水洗净即可。或先用冷水把干鱿鱼浸泡2小时左右，再以2：1的水和食用碱兑成5%的纯碱溶液接着浸泡3小时，最后用清水洗净即可。或者用冷水浸泡干鱿鱼2小时后捞出，再用1：100的食用碱水接着浸泡半天后用清水洗净即可。一、...
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![木耳的正确泡发方式 | 带霉味的木耳还能继续食用吗]( "木耳的正确泡发方式 | 带霉味的木耳还能继续食用吗")
- 木耳带了霉味就不能再继续食用了，因为食物上的霉菌会产生对身体有害的毒素，所以当碰到有霉味的木耳时直接扔掉即可。泡发木耳时可直接用微波炉或热水缩短木耳的泡发时间，还能减少细菌、毒素的产生。通常泡发好的木耳可以保存24小时，但要及时使用完。黑木耳中含有蛋白质、脂肪...
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![干白灵菇怎么泡发 | 白灵菇需要焯水吗]( "干白灵菇怎么泡发 | 白灵菇需要焯水吗")
- 摘要：白灵菇没必要焯水，如果焯水会破坏白灵菇原有的味道和营养，它是一种名贵食用菌菇，营养价值非常高，通常做法是新鲜的白灵菇洗干净直接炒着吃就行了。白灵菇不仅有营养，在许多情况下，吃白灵菇还启到我们体内菌群的平衡，我们应该适当的吃些白灵菇，有专家解释，白灵菇能滋补我们的身...
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![使用温水可加快泡发速度 | 茶树菇如何泡软]( "使用温水可加快泡发速度 | 茶树菇如何泡软")
- 1、剪掉茶树菇根部的一小部分。2、将茶树菇放入盆中并加满水，朝一个方向用手拨动，洗去茶树菇上的泥沙。3、捞出茶树菇，放入装有50℃水的盆中，浸泡1个小时左右后捞出，准备烹饪。如果是冷水，延长浸泡时间。一、茶树菇如何泡软1、泡茶树菇的时候，水温越高，泡发的时间就越短，但最好不...
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![芸豆如何快速泡发]( "芸豆如何快速泡发")
- 回答：芸豆快速泡发方法：用清水清洗后放入锅中，锅中加入半锅水，用大火煮开后关火，再焖至30分钟左右；然后再开火进行煮，接着再关火焖30分钟左右即可熟透即可。这种方法速度快，适合当天食用。...
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![有什么泡发方法 | 泡完的木耳能不能生吃]( "有什么泡发方法 | 泡完的木耳能不能生吃")
- 泡完的木耳可以生吃，新鲜的木耳含有“卟啉”的化学物质，这种物质毒性大，人吃后会发生过敏反应，而且，生吃口感差，对肠胃和身体都不好，所以建议煮熟后吃。木耳泡发时，准备适量发泡的干木耳，大小适合清洁的碗，适量清水，将木耳放入碗中，放入大碗水，一般用温水浸泡30分钟到1小时，冷水3~4小时...
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![鹿筋如何泡发 | 鹿筋市场价格多少钱一斤]( "鹿筋如何泡发 | 鹿筋市场价格多少钱一斤")
- 相信很多人对鹿筋的了解并不多，可能很多人是听过但也不知道是什么。鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。它有补肾阳、壮筋骨、养血通络、生精益髓的功效。因其含有丰富的营养价值，但是它的稀少使得它十分珍稀，接下来便一起来了解鹿筋吧。鹿筋市场价格多少钱一斤1、鹿筋价...
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![天麻怎么泡发]( "天麻怎么泡发")
- 回答：天麻可以用清水泡12-24小时即可泡发。天麻是兰科植物天麻的干燥块茎，是一种常用的名贵中药，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效，通常切片之后可以和老母鸡一起炖，可以起到滋补功效。...
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![附银耳的产地分布和泡发方法 | 白木耳是银耳吗]( "附银耳的产地分布和泡发方法 | 白木耳是银耳吗")
- 白木耳是银耳，又叫做白木耳、雪耳、银耳子等，是一种真菌类银耳科银耳属真菌银耳的子实体。银耳是我国的特产，野生的银耳几乎个个省份和地区均有。在古代银耳是名贵补品，但现在的栽培技术让人人都可以吃得到了。一、白木耳是银耳吗1、白木耳是银耳，银耳又可以叫做白木耳、雪耳...
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丰收库
