![扁尖和笋干有什么区别？]( "扁尖和笋干有什么区别？")
- 说起扁尖和笋干，很多人多这两种食材不明所以，并不是特别了解这两种食材的特征和食用方法。在生活中，这两种食材一般在上海，苏州等地是比较常见的，很多人称之为扁节或者焙熄，那么扁尖和笋干有什么区别呢？我们如何辨别呢？扁尖笋干的区别扁尖是以竹子的嫩芽和嫩鞭为原料，用盐水泡发，再...
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![秋栽绿芦笋鲜笋投产早]( "秋栽绿芦笋鲜笋投产早")
- 绿芦笋是药食兼用型经济作物，其嫩茎质嫩味美，营养价值较高，是世界上公认的十大名菜之一。秋季栽培绿芦笋可用营养袋育苗，此法具有出苗快、出圃率高、省工等优点，现将其技术要点介绍如下，以供农民参考。1.品种选择栽培绿芦笋时应首选高产、优质的进口品种，其次可选国产的杂交一代...
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![竹笋干上的白霜是什么]( "竹笋干上的白霜是什么")
- 回答：竹笋干上面的白霜是竹笋在晒干的过程中自然形成的一种碱性物质，名为“笋箾”，可以用水和醋直接洗净去除。竹笋是竹子的幼芽，也称为笋，而竹是一种多年生的常绿禾本目植物，是由竹笋发育而来，它原产于我国，其类型众多，适应性强，分布极广。...
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![导致莴笋幼苗枯死原因或全叶干枯的原因]( "导致莴笋幼苗枯死原因或全叶干枯的原因")
- 导致幼苗黄枯死或全叶干枯的原因之一是霜霉病。作为当前莴笋生产上的一大主要病害霜霉病，主要侵染叶片，幼苗发病后变黄枯死，成株期发病，叶片自下而上发病。初期叶上生淡黄色近圆形或多角形病斑，潮湿时叶背病斑长出白色霉状物，有时霉层可蔓延到叶子的正面。后期病斑枯死变为黄褐...
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![干竹笋怎么做好吃]( "干竹笋怎么做好吃")
- 我国从古时候就有关于竹笋的食用记录了。竹笋是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的膳食纤维和维生素，食用它对人体有很多好处。竹笋干是竹笋经过加工制干后变成的，关于它的吃法非常多，但是要做的好吃也是有小技巧的。干竹笋怎么做好吃一、笋干炒肉食材：笋干、瘦猪肉、盐、生...
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![竹笋壳是干垃圾还是湿垃圾 | 竹笋壳可以做肥料吗]( "竹笋壳是干垃圾还是湿垃圾 | 竹笋壳可以做肥料吗")
- 回答：竹笋壳可以作为肥料来使用，但要经过发酵处理。1、粉碎：将竹笋壳粉碎，加入适量的干鸡粪和清水，拌匀后做灭菌处理。2、接入菌种：接入平菇菌种，控制好温湿度，培养平菇菌丝体。3、接入黑曲霉：向发酵料中添加黑曲霉，并控制好温度。4、发酵：接入枯草芽孢杆菌、果酒酵母菌，进行厌氧发酵...
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![这些去皮方法让莴笋更干净 | 莴笋怎么去皮]( "这些去皮方法让莴笋更干净 | 莴笋怎么去皮")
- 莴笋，别看它外形长的不好看，且表面坑坑洼洼的，但是它的味道是非常好吃的，而且做法还十分多，让你吃许久都吃不腻，但许多经常做莴笋的朋友们都有一个共同的烦恼，那就是莴笋它的去皮非常麻烦，我们常常会在去皮上花费非常多的时间，那么下面小编就来给大家介绍几种比较容易的去皮方法，感...
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![竹笋烘干机价格多少钱一台]( "竹笋烘干机价格多少钱一台")
- 新鲜的竹笋无疑是十分美味的，但是干竹笋所带给人们的却是另外一种不同的口感。很长一顿时间，在竹笋成熟的时节，很多来不及被人们采挖和食用的竹笋就会变老，之后人们就会将这些老的，或者吃不完的鹅竹笋制成竹笋干。竹笋烘干机价格多少钱一台市场上可见的竹笋烘干机的价格大约在...
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![怎样制作竹笋干]( "怎样制作竹笋干")
- 竹笋一般在冬季和早春食用为最佳，但现在人们为了可以一年四季都吃到美味的竹笋，很多人把它制作成竹笋干了之后食用，这样不仅营养价值不减，还非常美味，并且吃起来很方便，保存期限也很久。怎样制作竹笋干1、竹笋买回家洗干净，然后把剥笋皮，将剥好的竹笋洗干净后切成片。2、放入锅里...
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![干竹笋炒菜的做法 | 竹笋烘干的方法是什么]( "干竹笋炒菜的做法 | 竹笋烘干的方法是什么")
- 我们都知道新鲜的竹笋炒肉是非常好吃的，但是新鲜的竹笋存放的时间并不是很长，所以显示干竹笋比较受到人们的喜欢，不仅存放时间比较长，而且同样也不影响口感。竹笋烘干的方法是什么你好，竹笋烘干的方法有很多种，主要看你是什么用途，比如说家用量少的话就可以手工烘干，如果用在商业...
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![莴笋怎么削皮 | 莴笋干的晒制方法]( "莴笋怎么削皮 | 莴笋干的晒制方法")
- 摘要：1、将莴笋去皮，切成0.8－1厘米的厚片；2、坐锅烧水，水开后，加入少许盐和食用油，交将莴笋放入焯水2分钟；3、将焯过水的莴笋冲凉控干水分；4、将莴笋片放在烘干机的架子上；5、将温度设定55度，烘上6个小时，好吃又放心的莴笋干就做成了。莴笋干是用莴笋晒干之后制成的产物。莴笋干虽然...
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![干菜笋烧肉怎么做？]( "干菜笋烧肉怎么做？")
- 干菜笋烧肉怎么做1、准备适量的干菜笋、五花肉、植物油、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。2、干菜笋用温水浸泡2小时，泡发后洗净滤干;五花肉切块，焯水后捞出洗净;葱切段;姜切片。3、炒锅烧热，加入植物油烧热，加入葱段、姜片，煸炒至香味散出。4、加入肉块煸炒。5、肉块煸炒出油后，...
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![莴笋如何制作贡菜干]( "莴笋如何制作贡菜干")
- 回答：将莴笋叶从茎上剥下来，然后削去莴笋茎的表皮，用清水洗净；将莴笋茎剖开，分成4份（4条），然后将处理好的莴笋茎放在阳光下晒干即可。莴笋的主要食用部位为它的肉质茎，食用方法有生食、凉拌、炒食、干制、腌渍等。...
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![莴笋干直接晒可以不]( "莴笋干直接晒可以不")
- 回答：莴笋一般不可以直接晒干，需要将其处理过后才可以晒成莴笋干。晒干方法：将莴笋去皮后切成厚度为0.8-1厘米的片块，然后取锅烧水，等水烧开后加入适量的食用盐和食用油，再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右；将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分，最后将其放在太阳底下晒干即可。...
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![可用温水泡 | 怎么快速泡发竹笋干]( "可用温水泡 | 怎么快速泡发竹笋干")
- 方法一：首先将干竹笋洗干净，放入电饭锅里后注入清水没过竹笋，煮的时间可以为半小时，煮熟后放入装有清水的盆里即可。方法二：用温水浸泡三至四小时后煮半小时，放凉后切成条状再浸泡半天左右。方法三：将笋干浸泡一天，换水两至三次，冷水下锅加入白糖煮沸，直至笋干变软。一、怎么快速泡...
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![竹笋、芦笋、莴笋有什么区别]( "竹笋、芦笋、莴笋有什么区别")
- 竹笋，性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效，还含大量纤维素，不仅防止便秘，还能减肥。芦笋，有暖胃、利尿、益肾的功能，还有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。莴笋，能促进食欲，帮助睡眠，还可抵御风湿性疾病和痛风，并对高血压和心脏病患者极为有益。芦笋是世界...
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![芦笋采笋期间如何管理？]( "芦笋采笋期间如何管理？")
- 问：芦笋采笋期间如何管理？芦笋的采收持续期一般长达两个多月。在这期间，芦笋嫩茎的生长需要大量养分和水分，所以在采笋期间，仍需要加强田间管理，才能取得更高的经济效益。一、浇水我国南方地区采笋期间土壤比较湿润，除个别年份外一般不用浇水。但在北方地区正是春旱季节，适量浇水...
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![干竹笋价格多少钱一斤]( "干竹笋价格多少钱一斤")
- 竹笋是非常鲜美的食材，不仅美味且营养也特别的高哦！竹笋是季节性的食材，一般只有在春季与冬季才有的吃，且保存时间比较的短，所以不少人都喜欢购买干竹笋存放在家里，那么干竹笋价格贵不贵呢？干竹笋价格多少钱一斤笋干的市场价格大约30～60元左右一斤。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的...
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![你会晒莴笋干吗 | 莴笋干怎么晒]( "你会晒莴笋干吗 | 莴笋干怎么晒")
- 莴笋这种食物，在生活中太常见了，不说别的，光是自己家里，至少也得一年吃个几次吧！而且莴笋本身也是非常美味的，若是家里有喜爱吃莴笋的，会变着法子做，像炒莴笋，用莴笋炖汤，或蒸莴笋叶子等，都是非常美味且受欢迎的菜品，那么今天就来教大家一种保存莴笋的方法——晒莴笋干。怎样晒莴笋干...
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![竹笋干上的白霜是什么？]( "竹笋干上的白霜是什么？")
- 问：竹笋干上的白霜是什么？竹笋干上面的白霜是竹笋在晒干的过程中自然形成的一种碱性物质，名为“笋箾”，可以用水和醋直接洗净去除。竹笋是竹子的幼芽，也称为笋，而竹是一种多年生的常绿禾本目植物，是由竹笋发育而来，它原产于我国，其类型众多，适应性强，分布极广。...
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![附竹笋的营养价值及竹笋的吃法 | 冬笋和春笋的区别]( "附竹笋的营养价值及竹笋的吃法 | 冬笋和春笋的区别")
- 冬笋底座短粗，表面金黄色，竹笋细长，毛多，而且外面有黑条纹，整体呈黑色。冬笋的外皮包得很紧，摸起来很实在，头也有点小，大部分在三两左右。竹笋外皮有点松动，竹笋非常肥大，大多在半斤以上。冬笋从头到脚没有绿色，但竹笋的竹笋尖有点绿，很漂亮，竹笋比冬笋甜得多，在山野中可以从生长趋势中...
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![莴笋芦笋和竹笋的区别]( "莴笋芦笋和竹笋的区别")
- 回答：莴笋：属于一年或二年生草本植物，茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。芦笋：属于多年生草本植物，可高达1米左右，根粗2-3毫米左右，茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。竹笋：属于多年生常绿禾本目植物，呈圆筒形，内部中空，每节上斜生1-2个小技，叶片...
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![竹笋干怎么泡]( "竹笋干怎么泡")
- 竹笋干，顾名思义是用新鲜的竹笋晒干或烘干后的成品，比新鲜竹笋要存放时间更长且更方便收藏。但是竹笋干烹饪前都需要先泡软，不然不好加工，但竹笋干非常的难泡发，大家知道竹笋干要如何泡才能泡发吗？竹笋干怎么泡1、准备食用小苏打和干竹笋。将干竹笋剪成两断。2、在大碗内加10克...
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![莴笋干怎么晒]( "莴笋干怎么晒")
- 回答：将莴笋去皮后切成0.8-1厘米的厚片，然后取锅烧水，水烧开后加入少量的盐和食用油，再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右；将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分，最后将其放在烘干机的架子上烘干或放在太阳底下晒干即可。...
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![莴笋干和贡菜干怎么区别]( "莴笋干和贡菜干怎么区别")
- 贡菜干比较长，如果买到的贡菜干比较短的话，有可能是假的。另外贡菜干的颜色比较翠绿，炒熟之后爽脆的口感不会改变，莴笋的颜色则比较青白。一、莴笋干和贡菜干怎么区别1、颜色不同（1）贡菜干色泽鲜亮，而且质地很爽品。（2）莴笋干是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色...
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丰收库
