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请问草莓采摘后应该如何贮运保鲜?

请问草莓采摘后应该如何贮运保鲜?

请问草莓采摘后应该如何贮运保鲜?

草莓用保鲜膜包装无损伤,无烂的果就行。

可以把草莓装进密封袋里放冰箱保存。并且草莓不宜保存在温度高的地方,因为草莓水分高,失水就会干缩坏掉。挑选草莓时不要购买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓是最香甜的;好的草莓有清香味。

草莓采摘后应用塑料箱包装好贮运。

草莓运输采用气调法贮藏草莓,其方法有自然降氧法、快速降氧法、半自然降氧法和硅窗自动调节法等,一般可贮藏10-15天,常采用的是塑料薄膜大帐贮藏,即利用厚约0.2mm的聚乙烯膜做帐,使形成一个相对密闭的贮藏环境,用硅窗控制贮藏环境中的适宜气体成分,即二氧化碳3%-6%,氧气3%,氮气91%-94%。低温能抑制草莓的呼吸,延缓成熟衰老和抑制微生物的活动。低温能抑制ABA和乙烯的生成。但过低的温度能引起低温伤害。近冰点温度明显地抑制了草莓的呼吸作用,在-1.0℃下贮藏草莓30天,取得较好的效果,但-3.0℃下放置4天则发生冻害。

防治挤压,低温冷藏的比较好。

草莓采摘以后,一般冷藏储存。

目前较好的办法就是低温恒温保鲜。

草莓果采收后需要做好保温工作。

装袋或装泡沫箱中,冷藏贮运,保鲜时间长。

低温环境下的储存,时间会延长的。

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