![粘玉米是蒸熟后冻贮还是直接冻贮？]( "粘玉米是蒸熟后冻贮还是直接冻贮？")
- 粘玉米的冻储应该是蒸熟后储藏。粘玉米蒸熟后可以冻贮也可以直接冻贮。粘玉米蒸熟后冻贮和直接冻门贮都可以。玉米应该是蒸熟后冻贮会好一些。玉米可以煮熟后冻储，也可以直接冻储。黏玉米蒸熟后和直接冻贮都可以。黏玉米应该是蒸熟后冻储口感好些。粘玉米蒸熟冻和生冻都可...
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![香蕉冬季贮运谨防冻害]( "香蕉冬季贮运谨防冻害")
- 香蕉是南亚热带水果，在严冬采收、贮运过程中，如果在摄氏13℃以下（香蕉临界温度为13℃），香蕉果实容易被冻伤；低于5℃且没有保暖设施时，只需半天香蕉就会被冻害，果皮逐步变黑、果肉硬化，时间稍长淀粉就难以转化为糖，无法催熟，失去食用价值。因此，冬季香蕉贮运特别要注意防冻害。一、采...
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![冻白菜是怎么冻的过程]( "冻白菜是怎么冻的过程")
- 白菜可以直接放在冰箱里冻成冻白菜，如果在寒冷地区的冬季，可直接码放到室外干净的地方进行冷冻。受冻后的白菜可以贮存一整个冬天，味道和新鲜的差不多，口感则会稍微逊色于新鲜白菜，没有那么脆嫩，营养成分也会损失一些。一、冻白菜是怎么冻的过程1、冻白菜的冻法很简单，可放置在...
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![在北方冬季大白菜如何存贮才能不受冻害？]( "在北方冬季大白菜如何存贮才能不受冻害？")
- 问：请问在北方冬季大白菜如何存贮才能不受冻害？在存储大白菜之前，必须确保大白菜是干燥的。因为湿度会加剧冻害的发生。因此，如果你购买的大白菜是湿润的，最好在储存之前用纸巾或干净的布擦干它们。大白菜的最佳储存温度为0-2℃。如果有冰箱，将大白菜放在冰箱的最低层，以确保保...
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![该如何防冻？ | 桃树冻死了]( "该如何防冻？ | 桃树冻死了")
- 问：桃树冻死了，该如何防冻？1、桃树冻死了，说明这个品种抗寒性差，再用此品种做接穗已无意义。可选择适宜本地生长的品种栽种。在冬季最低气温达零下20度的地区，不要种植桃树。低温后即使不死树，花芽也会受冻。2、桃树防冻，可选择树干涂白，花期前后喷佈天达2116细胞膜稳定剂。（1）树干...
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![甘蔗贮藏好方法挖窖贮藏法]( "甘蔗贮藏好方法挖窖贮藏法")
- 想要出好的甘蔗，甘蔗的贮藏一定是最需要保障的，要保障其不干枯，不霉烂，不变质，甘蔗贮藏方法比较多，下面为大家挖窖贮藏法关键技术点。选址选坐南朝北，四周无腐杂草、无白蚁、无虫蛆的高地，南面砌筑长3米、高2米的空心砖墙体(可用坐北朝南或坐西朝东房子的后沿墙或山墙做背墙)。挖...
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![沼气贮藏苹果技术 | 苹果的贮藏特性和贮藏技术]( "沼气贮藏苹果技术 | 苹果的贮藏特性和贮藏技术")
- 利用沼气作为环境气体调制剂进行苹果的保鲜贮藏,是一项投资少、操作简便、效益显著的实用技术。沼贮机理:苹果保鲜贮藏最关键的问题是设法抑制苹果呼吸强度,减少苹果糖分和水分的消耗,达到安全贮藏目的。沼气的主要成分是甲烷,其含量约占沼气量的60%―75%。其次是二氧化...
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![冷冻贮藏 | 香椿的保鲜]( "冷冻贮藏 | 香椿的保鲜")
- 将香椿芽捆成小把，用0.01%的氨基嘌呤保鲜剂喷洒，晾干后装人塑料袋中（塑料袋厚0.7毫米以上），扎紧袋口，置冷库中，温度保持在－1～0℃之间。每隔10～15天可开袋换气1次，保持袋内氧气含量不低于2％，二氧化碳的含量不超过5％，可保质55～60天。...
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![胡萝卜贮藏及青贮法]( "胡萝卜贮藏及青贮法")
- 1.沟藏贮藏沟应设在地势较高，水位低而土质黏重保水力较强处，东西延长。一般底土较洁净，杂菌少，供覆盖用。表层土堆在沟的南侧起遮荫作用，利用土堆遮荫，尽可能增加其高度，不需附加材料，在贮藏的前中期便可起到良好的降温和保持恒温的效果。胡萝卜的贮藏沟一般宽1-1.5米，过宽则增大...
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![香蕉冬季贮运有什么办法防冻害？]( "香蕉冬季贮运有什么办法防冻害？")
- 问：香蕉冬季贮运有什么办法防冻害？香蕉低于5℃且没有保暖设施时，只需半天香蕉就会遭受冻害，果皮逐步变黑、果肉硬化，时间稍长淀粉就难以转化为糖，无法催熟，失去食用价值。因此，冬季香蕉贮运特别要注意防冻害。一、香蕉采收及防腐处理每年12月至次年2月是气温最低季节，我国香蕉主产...
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![冬季如何贮藏才不会受冻？ | 秋后收获的大白菜]( "冬季如何贮藏才不会受冻？ | 秋后收获的大白菜")
- 问：秋后收获的大白菜，冬季如何贮藏才不会受冻？选地势平坦干燥、土地较粘实、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖贮藏沟，深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定。一般沟宽1.7米，深约1.5-2米，长以东西向为佳。挖出的土在沟四周做成土埂。...
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![青贮玉米和王米青贮·有何不同？]( "青贮玉米和王米青贮·有何不同？")
- 问：青贮玉米和王米青贮·有何不同？这是两个概念，青贮玉米说的是作物品种，玉米青贮是一项工作，不一定是青贮玉米品种才能贮藏，普通玉米也可以青贮。...
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![即不会受冻害、又不会发芽？ | 怎么贮藏土豆]( "即不会受冻害、又不会发芽？ | 怎么贮藏土豆")
- 放至恒温冷库可以延长储藏时间，保鲜效果很好。贮藏时防止日晒、雨淋和冻害。放入地窖达到恒温，但要长芽。温度保持在2至4℃时贮藏土豆不会发芽。将土豆放在恒温2至4度存放较好。土豆子应该置放在菜窖内，通风。放到冷库可以延长储存时间，保鲜效果好，不长芽。土豆放在冰箱冷藏室...
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![冻柿子能吃吗 冻柿子怎么吃 冻柿子好吃吗]( "冻柿子能吃吗 冻柿子怎么吃 冻柿子好吃吗")
- 柿子是一种很常见的水果，目前在我国的市面上分布的较为广泛。柿子的营养价值很高，人们喜欢将它新鲜食用。除此之外，柿子还可以做成柿饼或者是冰冻了之后食用。那么冰冻的柿子吃起来的口感是否好呢？其吃法又是怎样的呢？冻柿子能吃吗冻柿子是能吃的。新鲜柿子柿子适宜的贮藏温度...
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![马铃薯贮藏温度低于多少度就发生冻害？]( "马铃薯贮藏温度低于多少度就发生冻害？")
- 问：马铃薯贮藏温度低于多少度就发生冻害？土豆性喜低温，适宜贮藏温度为１～３℃。如果低于０℃时，易冻坏；而高于５℃时，又易发芽，使淀粉含量大大降低，而且会产生有毒的龙葵素。...
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![枇杷防冻打什么药冻？]( "枇杷防冻打什么药冻？")
- 枇杷是一种美味可口的水果，尤其在冬季，它成为了很多人的心头好。然而，枇杷在冬天可能会受到冻害的威胁，这就需要采取一些措施来保护它们。我们可以考虑使用农药来防止枇杷冻害。农药可以起到一定的保护作用，可以选择对枇杷有抗冻特性的农药进行喷洒。这些农药可以提高枇杷的抗...
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![密封贮藏法和低温贮藏法 | 茶叶的贮藏技术]( "密封贮藏法和低温贮藏法 | 茶叶的贮藏技术")
- 茶叶贮藏主要有密封贮藏法和低温贮藏法两种。密封贮藏一般在瓷坛或陶瓷中加入木炭等吸湿剂，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口，而用硅胶则是贮存茶叶最理想的吸湿剂。低温贮藏则是将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套上塑料袋防潮，最后放入冰箱，保持温度在5℃以下即可。一、茶...
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![生姜切片后可以冷冻贮存吗？]( "生姜切片后可以冷冻贮存吗？")
- 可以冷冻贮存，不过味没有新鲜的好。切片后可以冷冻储存，但会导致水分流失。生姜切片后还是可以冷藏，但贮藏时间比块姜短些。冻了的姜还能吃吗，有没有有害物质产生。做为调料品是可以的，但要是药用就要看情况了。可以冷藏的，但冷藏的时间不宜太长。且不新鲜。生姜切片后不宜冷冻...
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![石榴贮藏技术之袋装贮藏]( "石榴贮藏技术之袋装贮藏")
- 一、挖沟选地势平坦、阴凉、清洁处挖贮藏沟。沟深80厘米、宽70厘米,长度根据贮藏数量而定。石榴果实采收前3天-5天，挖贮藏沟，白天用草苫将沟口盖严，夜间揭开，使沟内温度和夜间低温基本相一致，即可采收、装袋入沟贮藏。二、石榴装袋将成熟的果实，于晴天早晨采收，并用防腐剂(100倍...
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![西瓜冷冻贮藏会产生对人体有害物质吗？]( "西瓜冷冻贮藏会产生对人体有害物质吗？")
- 问：请问西瓜冷冻贮藏会产生对人体有害物质吗？冷冻西瓜不会产生任何有害物质。事实上，冷冻是一种常见的保鲜方法，已被证明是安全的，不会对人体健康产生负面影响。因此，您可以放心地将西瓜冷冻并食用。冷冻可能会改变西瓜的质地和口感。当西瓜被冷冻时，其中的水分会结晶并膨胀，导致...
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![青贮玉米有几种贮存方式？]( "青贮玉米有几种贮存方式？")
- 有传统的窖贮和现代的机器压缩青贮。青储玉米一般分为传统窖储和机器压缩青储。青贮玉米有以下几种青贮方式：窖贮、袋贮、包贮、池贮、塔贮，也可平面上堆积青贮。青贮饲料方法，氨化方法，酸贮方法，碱化方法，微贮方法等。青贮玉米的方式有窑贮，袋贮，包贮，池贮等。...
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![架式分层贮藏效果优于地面贮藏 | 南瓜贮藏方法]( "架式分层贮藏效果优于地面贮藏 | 南瓜贮藏方法")
- 架式分层贮藏：于贮藏室内搭设贮藏架，每层贮藏架上铺放5cm厚的稻草或麦秸，然后将南瓜摆放于贮藏架上存放。地窖低温贮藏：于地窖地面铺放细沙或麦秸、稻草，然后将南瓜存放于地窖内。温度10℃，相对湿度70-80%。地面堆码贮藏：选择合适空屋作贮藏室，于地面铺放5cm厚的稻草或麦秸，然后将...
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![龙眼鲜果速冻贮藏]( "龙眼鲜果速冻贮藏")
- 速冻贮藏前果穗处理有两种：一是整穗贮藏仅剪除果穗基部过长的枝条和叶片，二是果粒贮藏，即距果蒂1毫米左右处剪下，并及时于-30℃以下的低温条件下速冻，然后贮藏于-18℃的低温环境中，基本上保持了龙眼固有的色、香、味。但是，速冻贮藏要解决两项技术问题：①防止龙眼速冻过程产生裂...
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![贮存得新鲜？ | 大白菜如何贮存]( "贮存得新鲜？ | 大白菜如何贮存")
- 首先要凉晒缩水，另外要恒温储存。白菜性喜冷凉的环境，北方大多都是采用埋藏的方法。建议低温冷藏保存防止压伤。首选窖藏，如果没有条件可以晒一下降低水分，放在阴凉处，数量少的话可以用报纸或者保鲜膜缠住放在凉快的地方。大白菜需要保温储存效果比较好。...
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![来年解冻不坏？ | 北方冬季大葱怎么贮存]( "来年解冻不坏？ | 北方冬季大葱怎么贮存")
- 问：北方冬季大葱怎么贮存，来年解冻不坏？自古道，饿不死的兵，冻不死的葱。把葱头朝上立在背阴地里，四周围少许作物秸杆，上面盖一层秸杆，让其自然冷冻。食用时，提前一天取回家，常温下自然解冻即可。...
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丰收库
