![有那些情况的生猪不能进入屠宰场？]( "有那些情况的生猪不能进入屠宰场？")
- 病死猪是屠宰场不能接受的生猪之一。病死猪身体已经受到感染，可能带有病原体，会给其他生猪带来传染风险，因此必须进行安全处理。通常病死猪会被专门的单位进行处理，以免对环境和人类造成危害。有些生猪患有重大疾病，不能进入屠宰场。比如，口蹄疫、猪瘟、禽流感等传染性疾病，这些...
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![怎么往屠宰场送猪]( "怎么往屠宰场送猪")
- 回答：往屠宰场送猪前一般需要先办理检疫证，同时要具备产地检疫证明、畜禽运输检疫证明和运输工具消毒证明等材料，相关手续齐全后即可装车运输，但如果是从疫区调运的生猪则绝不能进场。一般对非疫区和票证俱全的生猪，卸车前必须逐头检查，正常的给予进场，对未经检疫的生猪则不予进...
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![屠宰场需要什么手续]( "屠宰场需要什么手续")
- 回答：屠宰场需要办理屠宰许可证、排污许可证以及动物防疫条件许可证等手续。一般开办屠宰场必须具备以下条件，具有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室、运载工具、检验设备、消毒设施和污染防治设施；依法取得动物防疫条件的合格证；要有病害生猪和生猪产品无害...
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![生猪定点屠宰场的选址有何要求？]( "生猪定点屠宰场的选址有何要求？")
- 生猪定点屠宰场的选址要考虑生猪养殖的区域分布和交通便利性。一般来说，生猪定点屠宰场应该选择在生猪养殖密集的区域附近，这样可以减少运输成本和时间。此外，选址还应该考虑交通便利性，确保生猪能够快速、安全地运输到屠宰场，减少压力和死亡率。选址要符合环保要求和食品安全...
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![屠宰场怎么收猪]( "屠宰场怎么收猪")
- 回答：由于国内的生猪养殖较为分散，单个养殖户的规模较小，而屠宰场因为受国家相关法规约束而相对集中，所以大多数屠宰场并不直接从养殖户手中收购生猪，而是由中介机构在生猪养殖户和屠宰场之间进行运作。...
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![生猪定点屠宰场应具备哪些条件？]( "生猪定点屠宰场应具备哪些条件？")
- 具体如下：(1)有符合国家规定标准的水源条件。(2)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具等。动物屠宰加工场所选址应当符合下列条件：（一）距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上；距离种畜禽场3000米以上；距离动物诊...
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![在家里怎么杀鹅去毛 | 屠宰场杀鹅正确杀法]( "在家里怎么杀鹅去毛 | 屠宰场杀鹅正确杀法")
- 回答：如果是大型屠宰场杀鹅，一般有专门的流水线来进行操作，流水线上一般需要用到电晕机、沥血池、浸烫池、脱毛机、自动切头机、割爪机、打油机、烫爪机、自动爪脱皮机等一系列设备。如果是小型的屠宰场杀鹅，一般采取干拔法，将鹅宰杀放血，鹅体蒸3分钟，然后将鹅放入融化的松香甘...
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![鸡屠宰场都怎么联系]( "鸡屠宰场都怎么联系")
- 回答：肉鸡屠宰场一般可以直接打电话进行联系，也可以通过传真、微信、电子邮件等方式进行联系。鸡是一种家禽，它源于野生的原鸡，其驯化历史至今已经有4000年左右，但是直到1800年前左右鸡肉以及鸡蛋才成为了可以大量生产的商品。...
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![家禽屠宰场需要什么手续]( "家禽屠宰场需要什么手续")
- 回答：经营家禽屠宰场一般需要办理《卫生许可证》、《营业执照》等证件和手续，并且屠宰场中的从业人员必须持有效的《健康证》才能上岗。注意事项：鸡、鸭等动物宰杀场所必须符合农业部对于相关动物的防疫条件和卫生防疫部门的卫生要求，并且要有完备的卫生管理制度，同时污染物的...
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![防护距离多远 | 屠宰场选址环保要求]( "防护距离多远 | 屠宰场选址环保要求")
- 回答：屠宰场址的环保要求应符合城乡建设规划，按照方便群众，有利生产和流通的原则，统一规划，合理布局。交通方便，最好靠近公路或铁路。水源充足，水质符合国家规定的饮用水标准。地势平坦，地下水位不得近于地面1.5米以便污水排出。远离住宅、医院、学校、水源及其它公共场所，防护距...
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![屠宰场污水处理工艺流程]( "屠宰场污水处理工艺流程")
- 回答：屠宰场污水先要进行干湿分离，排出固体渣滓部分，将液体污水送入混合装置中与催化水安装2:1的比例混合，再加入絮凝剂进行混合，进行排出沉渣，再加入絮凝剂进行二次絮凝沉降处理，之后加入明矾稀释液并进行搅拌进行第三次混合沉降处理，再加入混合液中进行曝气沉渣，最后将剩余液体...
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![应该做好那几样操作规程？ | 屠宰场在屠宰生猪前]( "应该做好那几样操作规程？ | 屠宰场在屠宰生猪前")
- 屠宰场在屠宰生猪前应该进行设备和工作场所的清洁和消毒。这是确保屠宰过程卫生安全的基本步骤。工作人员需要定期清洁和消毒操作台、刀具、切割台等设备，以防止交叉感染。工作场所的地面也应经常清洁，以防止猪只滑倒或踩到污物。屠宰场在屠宰生猪前需要进行猪只的检查和筛...
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![屠宰场需要什么手续 | 屠宰场利润大吗]( "屠宰场需要什么手续 | 屠宰场利润大吗")
- 摘要：屠宰场的利润比较高，一般屠宰1头猪可以赚170元左右，开屠宰场需要向县动物卫生监督所提出申请，并提供选址、布局、设施设备等规划设计材料，工程峻工后，申请者需要向县动物卫生监督所提出现场验收申请，并提供相关书面材料，然后分别到相关部门办理屠宰许可证、排污许可证、动物...
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![往屠宰场送猪都办啥手续]( "往屠宰场送猪都办啥手续")
- 回答：往屠宰场送猪前一般需要先办理检疫证，同时要办理产地的检疫证明、畜禽运输检疫证明和运输工具消毒证明等手续，当相关手续齐全后即可装车运输，但如果是从疫区调运的生猪则绝不能进场。对非疫区和票证俱全的生猪，一般在卸车前必须逐头检查，正常的给予进场，而未经检疫的生猪则...
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![小型家禽屠宰场如何办理]( "小型家禽屠宰场如何办理")
- 回答：办理小型家禽屠宰场一般可以向县级以上的地方人民政府兽医主管部门提出申请，并附具相关材料，而受理申请的兽医主管部门依照《中华人民共和国行政许可法》等法律法规的规定来进行审查，经审查合格的，便可发放动物防疫条件合格证。...
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![需要检疫些什么？ | 进入屠宰场的猪进行产地检疫时]( "需要检疫些什么？ | 进入屠宰场的猪进行产地检疫时")
- 对进场的生猪首先要索票索证查证验物，是否佩有畜禽标识，再进行三观一检，经临床感观检查健康的允许进入待宰间，对发现患病的进入隔离间观察，必要时进行实验室检测，若发现病死的要进行无害化处理，做好运输工具和场地的消毒，发现疑似重大动物疫病要及时上报，按相关规定处置。是否申报...
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![禽类屠宰场需要什么手续]( "禽类屠宰场需要什么手续")
- 回答：建造禽类屠宰加工厂一般需要办理《卫生许可证》、《营业执照》、《食品生产许可证》等证件和手续，并且其中的相关从业人员还必须要持有效的《健康证》才能上岗，而活禽比如整只的白条鸡、鸭、鹅等动物还必须经过农业部门的检疫，然后凭借检疫脚环扣才能上市销售。...
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![屠宰场怎样杀牛]( "屠宰场怎样杀牛")
- 回答：屠宰场牛的数量较多，一般是采用电击杀牛，牛进入隔间后脖子会被机械卡槽固定，然后用穿透式击晕枪直击牛的面门，一次即可杀死，但有时也需要两次，整个过程只需30秒即可完成。...
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![肉狗怎么屠宰]( "肉狗怎么屠宰")
- 回答：首先可用电击把肉狗击晕，然后割开喉咙放血，用刀从后腿到屁股以及腹部中间位置割开，用手抓住后腿把皮剥下。在肚子中间划开一刀，摘取内脏用水冲洗干净即可。...
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![生猪定点屠宰厂应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂与哪？]( "生猪定点屠宰厂应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂与哪？")
- 生猪定点屠宰标志牌应当具备明显的标志性，使用醒目的颜色和清晰的字体，以便于远处就能被识别。标志牌上应当包括生猪定点屠宰厂的名称、地址、联系方式等基本信息，以及相关的证明文件编号和有效期等内容。这些信息的准确性和完整性对于监管部门和消费者来说都非常重要。生猪...
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![生猪屠宰后的屠宰率一般为多少？]( "生猪屠宰后的屠宰率一般为多少？")
- 一般来说，生猪屠宰后的屠宰率在60%至75%之间。具体的屠宰率取决于多种因素，包括生猪品种、体重、饲养方式、屠宰技术等。不同的品种和体重的生猪屠宰后的屠宰率存在较大的差异。一般来说，体重较大的生猪屠宰后的屠宰率较低，而体重较小的生猪屠宰后的屠宰率较高。此外，饲养方式...
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![屠宰前多久停饲料 | 自己养的猪可以自己屠宰卖肉吗]( "屠宰前多久停饲料 | 自己养的猪可以自己屠宰卖肉吗")
- 回答：根据《生猪屠宰管理条例》规定，除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动，未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，售卖屠宰猪肉需要办理工商登记，税务登记等...
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![肉鸡屠宰执行标准]( "肉鸡屠宰执行标准")
- 回答：基础通用：食品安全国家标准预包装食品标签通则（GB7718-2011）、畜禽产品包装与标识（SB／T10659.2012）。产品质量：鲜、冻禽产品（GB16869-2005）、鸡肉质量分级（NY／T631-2002）。加工技术：肉鸡屠宰操作规程（GB／T19478-2004）。...
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![对肉牛屠宰管理松？ | 为什么对生猪屠宰管理严]( "对肉牛屠宰管理松？ | 为什么对生猪屠宰管理严")
- 生猪作为主要的肉类来源，其屠宰管理严格是为了确保食品安全。生猪屠宰过程中，需要严格控制屠宰环境的卫生条件，防止污染和疾病的传播。生猪的养殖密度较高，容易发生传染性疾病的爆发，因此需要加强对屠宰过程的监管。此外，生猪的屠宰过程中还需要进行疫苗注射和体检等操作，确保肉...
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![生猪屠宰检疫哪些疫病？]( "生猪屠宰检疫哪些疫病？")
- 包括：口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、丝虫病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病等动物疫病和寄生虫病。生猪屠宰检疫的检疫对象包括：口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤...
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