![杀羊去毛好方法 | 一只羊有多重]( "杀羊去毛好方法 | 一只羊有多重")
- 回答：波尔山羊，成年公羊体重95-110kg，成年母羊体重65-75kg；小尾寒羊，成年公羊体重80.5kg，成年母羊体重57.3kg；萨能奶山羊，成年公羊体重75-100kg，最高120kg，成年母羊体重50-65kg，最高90kg。一、一只羊有多重1、羊的体重与羊的品种、羊的年龄和羊的性别有关。2、波尔山羊，成年公羊体重9...
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![羊去势是什么意思 | 羊去势钳怎么用]( "羊去势是什么意思 | 羊去势钳怎么用")
- 回答：1、准备材料：无血去势钳以及需要去势的羊。2、方法：手术者先把羊保定好，将羊头抬高，随后由助手使用拇指以及食指这两个指头把一侧的精索挤到阴囊的一边并固定，接着由手术者用去势器夹好精索部的皮肤，然后用力往下压去势器的手柄，停留1-2分钟后再把钳子往下移2cm并再夹一次，另...
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![萝卜怎么去除羊肉膻味 | 萝卜可以去除羊肉的膻味吗]( "萝卜怎么去除羊肉膻味 | 萝卜可以去除羊肉的膻味吗")
- 萝卜可以去除羊肉的膻味吗？你好，萝卜是可以去除羊肉的膻味的。萝卜怎么去除羊肉膻味方法/步骤1、将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。2、将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。3、将羊肉洗...
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![杀鹅怎样去毛 | 鹅杀哪个部位容易死]( "杀鹅怎样去毛 | 鹅杀哪个部位容易死")
- 1、杀鹅放血的正确位置在鹅的喉部，因为鹅喉部有动脉，出血会比较快，同时鹅也不会抽搐太久，而且不会影响到鹅的肉质。2、在杀大鹅的时候直接拿刀割断鹅颈的动脉血管，在这个时候大鹅还没有死，要把鹅抓好，防止鹅逃跑，放血的时间要稍微长一些。3、用刀或者剪刀切开鹅的肛门，刀口一般长...
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![杀牛怎么杀法 | 牛头去毛的正确方法]( "杀牛怎么杀法 | 牛头去毛的正确方法")
- 先把铁锅里面的水烧至70°C左右，然后把牛头浸泡到里面，要不停的翻动，因为热水始终在一个位置会起反作用，大约10分钟左右拿出后就可以用金属刮刀刮掉一些。再把铁锅里面换成松香加上水，因为松香是固体，所以要用大火把松香烧开，然后把牛头放到里面翻动一圈，使牛头都挂满松香，拿出凉...
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![杀鹅为什么要喂白酒 | 鹅如何宰杀和去毛]( "杀鹅为什么要喂白酒 | 鹅如何宰杀和去毛")
- 1、直接用刀割断颈动脉血管开始放血，鹅的喉部有动脉，出血速度很快，同时鹅也不会抽搐太久，必须把鹅抓好，防止鹅逃跑，放血的时间要长一些。2、去毛可以采用干拔法或者湿拔法，把鹅杀死放血后，直接进行拔毛的方法称为干拔法。把鹅宰杀放血后，马上放到70°C的水中，浸烫50-60秒取出，再进行...
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![公羊去势的好处与坏处 | 淘汰种公羊怎么去势]( "公羊去势的好处与坏处 | 淘汰种公羊怎么去势")
- 淘汰种公羊常用结扎法、手术法、去势钳法等去势。结扎去势法：首先将睾丸挤在阴囊里，然后用橡皮筋或细绳紧紧地结扎在阴囊的上部，断绝血液流通，15天左右待阴囊和睾丸于枯后，便会自然脱落。去势钳法：用专用的去势钳在公羔的阴囊上部将精索夹断，睾丸便会逐渐萎缩，无需在阴囊上进行切...
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![杀羊怎么快速去除羊毛]( "杀羊怎么快速去除羊毛")
- 回答：除羊毛可以找一根磨刀的铁棒，以便从腿部插入吹气孔，将一根吹气用的塑料导管直接插入羊皮内，进行人工吹气，把羊皮吹胀，然后用刀从羊的腹部开始纵向割一刀，再从羊腿处往下划一刀，手工剥离羊皮即可。也可以先准备一盆开水，把羊蹄先放入盆中3分钟左右，拿出后直接从上往下拔，反复这...
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![如何杀羊]( "如何杀羊")
- 回答：将羊按倒在桌面上，把羊腿绑住后并按住，然后用杀羊的尖刀直接刺透羊的喉咙，放出羊血；将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子后打上结，防止羊肠道内的食物和粪便流出；从羊的腹部开始纵向割一刀，再从羊腿处往下划一刀，然后开始手工剥离羊皮，剥离羊皮后将全部的内脏拿出来，再将羊头...
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![杀羊的正确方法 | 80斤的羊能杀多少斤肉]( "杀羊的正确方法 | 80斤的羊能杀多少斤肉")
- 回答：一般80斤的羊大约能出32-44斤左右的羊肉，具体能出多少斤跟羊的品种、饲养方式、年龄等因素有关。在养羊的过程中可以采取放养和圈养结合的方式，在春夏季的时候进行放养，在秋冬季的时候进行圈养，这样有利于羊生长发育。还要预防各种病虫害，每年定期给羊驱虫4次，然后根据季节...
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![杀羊如何快速脱毛 | 如何杀羊放血技巧]( "杀羊如何快速脱毛 | 如何杀羊放血技巧")
- 抹脖法：将羊的身体固定住，避免乱动，然后使用尖刀从羊的颈部将羊的血管、气管和食管切断放血。胸腔放血法：将羊固定住，让羊保持仰卧的姿态，然后使用尖刀从羊的第4根肋骨之间和胸骨偏左处刺开一个刀口，接着将手伸入胸腔刺破或掐断主动脉，让血液从胸腔流出。两管刺杀放血法：固定住羊...
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![果子狸宰杀去皮吗]( "果子狸宰杀去皮吗")
- 回答：果子狸宰杀后不需要去皮但是要把毛清理干净。果子狸的皮与猪的皮一样可以食用，宰杀后不需要剥除，将毛发清理干净即可。果子狸喜欢在黄昏、夜间和日出前活动，主要以野果和谷物为食，也吃树枝叶，善于攀援。温馨提示：果子狸属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生...
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![羊肉煮多久能熟 | 羊肉怎么去腥]( "羊肉煮多久能熟 | 羊肉怎么去腥")
- 对于羊肉这种美食，很多人都还是十分熟悉了解的。很多人都喜欢吃羊肉，夏天的烤羊肉串，冬天的涮火锅比比皆是。不顾也有一些人由于饮食习惯不同，很难接受羊肉的那股味道。那有什么方法可以祛除这些味道呢？下面我们一起来了解一下。羊肉怎么去腥1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，...
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![宰杀山羊后如何快速去毛]( "宰杀山羊后如何快速去毛")
- 方法一：将羊蹄放入开水中浸泡3分钟，再从上往下拔毛，待整个蹄部清理干净后，将开水浇在山羊身上，最后趁热拔毛。方法二：将山羊身上的毛用火烧掉，再用铁丝球和清水洗净即可。方法三：将松香放入锅中加热，融化后放入羊头，待羊头粘满松香后，用钳子将板结的羊毛拔除即可。一、宰杀山羊后如...
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![水温多少度合适 | 杀山羊怎么去毛又快又干净]( "水温多少度合适 | 杀山羊怎么去毛又快又干净")
- 回答：1、将羊蹄放入开水中浸泡3分钟，再从上往下拔毛，直至整个蹄部被清理干净，之后将开水浇在羊身上，趁热拔毛。2、将羊身上的毛用火烧掉，再用铁丝球和清水洗净，该方法操作简单，但可能会残留一些羊毛。3、羊头上面的毛可以用松香去除，将松香放在锅内加热，融化后放入羊头，羊头粘满松香...
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![如何快速去毛 | 杀鸡杀脖子哪个位置]( "如何快速去毛 | 杀鸡杀脖子哪个位置")
- 回答：杀鸡要杀鸡脖子的喉咙处，准确的位置是在脖子的大动脉，也就是靠近气管的位置。杀鸡时，先用左手抓住鸡的一对翅膀，再将鸡头掰向一侧，一起抓住；然后用右手将鸡脖子上咽喉处的细毛拔干净，将鸡宰杀放血，并在下面放一个碗接住鸡血；最后倒入80℃的热水，把毛剃干净。拔毛时，过程要快，否则...
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![杀羊怎么杀]( "杀羊怎么杀")
- 回答：首先将羊按倒在桌面上，用绳子绑住羊腿，用刀在喉咙处割开一道口，放出羊血，并在刀口处拔出接肠道的管子，打上一个结，防羊肠道内的食物和粪便流出。扒开羊腿处的一部分羊皮，用塑料导管插入吹气至羊皮肿胀，然后用刀从腹部、羊腿处割一刀。将羊皮剥离，用铁钩将它挂在树上，割开肚子，取...
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![在家里怎么杀鹅去毛 | 屠宰场杀鹅正确杀法]( "在家里怎么杀鹅去毛 | 屠宰场杀鹅正确杀法")
- 回答：如果是大型屠宰场杀鹅，一般有专门的流水线来进行操作，流水线上一般需要用到电晕机、沥血池、浸烫池、脱毛机、自动切头机、割爪机、打油机、烫爪机、自动爪脱皮机等一系列设备。如果是小型的屠宰场杀鹅，一般采取干拔法，将鹅宰杀放血，鹅体蒸3分钟，然后将鹅放入融化的松香甘...
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![养羊与羊病防治 | 羊去势的常用方法]( "养羊与羊病防治 | 羊去势的常用方法")
- 回答：1、手术去势：将阴囊周围的毛剪掉，并将睾丸挤至阴囊的底部，然后对手术部位进行消毒，接着用手术刀横向切阴囊，将睾丸连同精索一起取出。2、结扎去势：将羔羊的睾丸挤至阴囊里，并进行消毒，然后左手捏紧阴囊基部，用橡皮筋套入阴囊，在阴囊和腹部的连接处反复扎紧，14天过后，阴囊和睾丸自...
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![学养羊技术去哪里学]( "学养羊技术去哪里学")
- 回答：可以去养羊场学习养羊技术。需要学习的内容包括：怎么管理羊舍，比如夏天和冬天适宜的羊舍温度是多少；怎么合理喂食；怎么处理羊的疾病以及疾病的预防，比如什么季节预防什么疾病，需要打什么疫苗等。...
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![怎样杀羊]( "怎样杀羊")
- 回答：首先将羊按倒在桌面上，用绳子绑住羊腿，用刀在喉咙处割开一道口，放出羊血，并在刀口处拔出接肠道的管子，打上一个结，防羊肠道内的食物和粪便流出；再扒开羊腿处一部分羊皮，用塑料导管插入吹气至羊皮肿胀，用刀从腹部、羊腿处割一刀；将羊皮剥离，用铁钩将它挂在树上，割开肚子，取出内脏，割...
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![杀羊怎样去羊角 | 杀羊怎么放血]( "杀羊怎样去羊角 | 杀羊怎么放血")
- 回答：抹脖法：固定住羊，使用尖刀从羊的颈部将羊的血管、气管和食管切断放血。胸腔放血法：让羊保持仰卧的姿态，然后用尖刀从羊的第3、4根肋骨之间和胸骨偏左处刺开一个刀口，接着刺破或掐断主动脉。两管刺杀放血法：在羊的颈部纵向切开8cm，然后将尖刀刺入切口进行放血。一、杀羊怎么...
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![50斤活羊能杀多少斤肉 | 杀羊脱毛技巧]( "50斤活羊能杀多少斤肉 | 杀羊脱毛技巧")
- 回答：给羊去毛的时候，先用冷水把羊的全身打湿，然后用开水烫10-12分钟捞出拔毛，或者可以用火把羊身上的毛给烧掉，然后用铁丝球加水彻底清洗即可。羊头上的毛可以用松香去掉，先把松香放在锅中加热融合，然后把羊头放入粘满松香，等冷了用钳子拔掉板结的羊毛即可。一、杀羊脱毛技巧1、...
- 21150
![杀羊下刀位置]( "杀羊下刀位置")
- 回答：杀羊时的下刀位置一般为羊的喉咙。宰杀方法：将羊按倒在桌面上，并把羊腿绑住，按住羊腿，然后用杀羊或杀猪的尖刀直接刺透羊的喉咙，放出羊血；将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子并打上结，防止羊肠道内的食物和粪便流出；将塑料导管插入羊皮内，然后吹胀羊皮并开始剥离，待完全剥离...
- 24602
![杀鹅去毛又快又干净]( "杀鹅去毛又快又干净")
- 1、灌酒：宰杀前灌入高度白酒，5-10分钟后再将鹅宰杀。2、冷水浸泡、热水浸烫：用冷水浸透鹅的羽毛，然后将鹅放入热水（70-80℃）中，翻动3-5遍，并用木棒反复翻动羽毛。3、拔毛：浸烫结束后，按照背部、胸部及腹部、双腿、双翅的顺序进行拔毛。一、灌酒宰杀1、在宰杀大鹅之前，先给大鹅灌入50...
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丰收库
