![鱼糜加工方法步骤]( "鱼糜加工方法步骤")
- 鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生...
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![在什么情况下需要采用碱水漂洗？为什么？ | 生产鱼糜过程中]( "在什么情况下需要采用碱水漂洗？为什么？ | 生产鱼糜过程中")
- 回答：生产鱼糜过程中，添加剂添加量过大产生了异味时，需要采用碱水漂洗，使用碱水漂洗可以去除鱼糜中的异味、血液、有色物质、残余的皮、内脏碎屑等，使鱼糜色泽更白和弹性更强。...
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![利用多获性鱼贝类加工鱼糜制品]( "利用多获性鱼贝类加工鱼糜制品")
- 能充分利用多获性表层鱼类和多获性底层鱼类及贝类、甲壳类，加工生产的鱼糜食品，解决了用其它方法使用这些原料生产鱼糜食品所出现的颜色、臭味、pH值降低、残留的脂肪变质等一些问题，生产出的制品质量好，有口感与风味。制作方法从鱼贝类中采取各可食部分的肉质、然后添加其重...
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![新型鱼糜配制食品技术]( "新型鱼糜配制食品技术")
- 一、快餐模拟干虾仁快餐模拟干虾仁是日本最近研制的新产品。其制作方法是：⑴取狭鳕鱼糜8千克，经95℃3分钟热水中烧煮后取出备用。⑵另取鲶鱼肉2千克放入擂溃机中擂溃15分钟，加入精盐250克，山梨糖200克，谷氨酸钠100克，料酒200克，大豆蛋白500克，小虾2千克，擂溃搅拌均匀。⑶将煮好的...
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![鸡患上肌胃糜烂症的防治]( "鸡患上肌胃糜烂症的防治")
- 鸡肌胃糜烂症主要发生于仔鸡，尤其是肉用仔鸡最易发病，1-5月龄的鸡均可发病，死亡率高者可达10%以上，如发生混合感染或并发感染其他疾病，则死亡率更高。该病常给养鸡业造成较大的经济损失。一、发病原因饲料中的鱼粉含有导致肌肉糜烂的有毒物质是导致本病发生的根本原因。另外，饲...
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![夏天可以种植红糜子种子吗？]( "夏天可以种植红糜子种子吗？")
- 夏天是可以种植红糜子的，每年红糜子的好种植时间是二月至五月以及八月至十月份，而一般二月至五月多为夏天，所以这个期间种植的红糜子发芽概率最高成熟的较好，选购好的红糜子。红糜子其实是通用的名称，它的名字有很多，不过一般都是叫红糜子，其功效有滋补肝肾，补血养血等作用，产地一...
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![如何防治？ | 萝卜发黑糜烂]( "如何防治？ | 萝卜发黑糜烂")
- 问：萝卜发黑糜烂，如何防治？可惹起萝卜发黑糜烂有二种病害和一种益虫，以是起首要诊断出惹起萝卜发黑的缘故原由。1.萝卜黑根病：多发于多雨水的年龄二季，病部表皮呈黑褐色，病健分界不显着，使肉质根病部不规矩开裂，并向外部扩大，侵染肉质根外部组织，惹起糜烂。（留意诊断差别为表皮发黑）2....
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![对土壤有什么要求吗？ | 糜子亩播量是多少]( "对土壤有什么要求吗？ | 糜子亩播量是多少")
- 根据不同区域对糜子的种植密度有不同要求，亩播种量0.6～1公斤；选用土层深厚、肥力较高的沙壤或中壤地种植糜子，避免重迎茬，前茬以豆类、马铃薯、胡麻等作物为佳。播种前旋耕耙耱，做到上虚下实，表土平整。糜子亩播种量一般在1.5公斤，糜子是比较耐瘠薄的，对土壤要求不高。...
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![鲈鱼海鱼还是淡水鱼]( "鲈鱼海鱼还是淡水鱼")
- 回答：鲈鱼品种众多，既有淡水鲈鱼品种也有海鲈鱼品种，比较常见的鲈鱼品种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈，像海鲈鱼，其主要分布于中国、日本的近岸浅海地带，在每年的盛渔期，都会洄游到江河淡水区，它可在海水中生活，同时又可在淡水中生活，可以说鲈鱼即是海鱼也是淡水鱼。一、鲈鱼...
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![这些要点必须记住 | 红糜子种子怎么种]( "这些要点必须记住 | 红糜子种子怎么种")
- 红糜子是种常用的高产牧草之一，可以用来喂养家禽家畜和鱼类，它对生长环境要求不高，可以在林间、灌木丛或者坡地等生长，在我国很多地方都能种植。那么，红糜子种子应该怎么种植呢？1、播种时间红糜子种子一般是在春季播种，春天气候温暖适宜，雨水充足，很适合种子发芽和生长。红糜子在...
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![糜子和谷子有什么区别？]( "糜子和谷子有什么区别？")
- 糜子属禾本科黍属，小米是谷子，和糜子完全不是一回事。一是长相不一样，植株叶片、种子不一样；二是生育期不同，糜子天数较短；三是口味不同，糜子黄米发软有精到粘性大，谷子小米吃起来口感较硬；四是用途不同，黄米可以做软粥、油糕，小米可以熬稀饭，做稠粥。糜子和谷子完全不是一回事。糜子...
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![鱼糜类罐头的加工技术]( "鱼糜类罐头的加工技术")
- 鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例。（一）工艺流程原料处理绞肉、擂溃（加调味品）→装罐→预封→真空封罐→杀菌→冷却（二）操作要点1、原料选...
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![红糜子种子什么时间成熟？]( "红糜子种子什么时间成熟？")
- 红糜子是有很多的品种的，统称为红糜子，总体来看，红糜子的株形不算太大，最高的红糜子植物也就是保持在一米以内，但是红糜子有很广泛的价值，比如可以观赏，可以食用，直接播种红糜子种子就可以进行红糜子的种植，那么红糜子种子什么时间成熟呢，在夏季或者是秋季红糜子种子就成熟。当然不...
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![糜子和高粱有什么区别？]( "糜子和高粱有什么区别？")
- 糜子的植株比高梁矮小。也没高梁粗壮。果实成熟后为黄色，高梁植株高大。粗壮。果实成熟后为枣红色。糜子和高粱是两种不同的作物，高粱跟玉米相识，而糜子跟谷子是一类。糜子是加工炒米的原料，高粮是酿酒的原料。糜子颗粒小，而高梁颗粒大。糜子的植株比高梁矮。果实成熟后为黄色...
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![鳜鱼鱼有鱼腥线吗]( "鳜鱼鱼有鱼腥线吗")
- 回答：鳜鱼有鱼腥线，是用来感觉水体流动的感觉器官。在食用时需要去除，可以在鱼头下2厘米处切开一个小口，会看到一个白点，掐住后，另一只手提鱼起尾，慢慢抽出，这样就不会断。...
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![安康鱼也叫灯笼鱼、老头鱼、海鬼鱼 | 安康鱼是灯笼鱼吗]( "安康鱼也叫灯笼鱼、老头鱼、海鬼鱼 | 安康鱼是灯笼鱼吗")
- 安康鱼是灯笼鱼。安康鱼长相丑陋，人们根据其长相将它们称为老头鱼、海鬼鱼，根据其身体形状又将它们称为灯笼鱼。而“安康鱼”则属于正式和通用的名称。虽然安康鱼长相奇特，但它们的肉质可以食用，且口感较好，营养价值较高。一、安康鱼是灯笼鱼吗1、安康鱼是一种外观比较奇特的...
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![除草剂怎么用不会伤到玉米 | 玉米地野糜子用啥药]( "除草剂怎么用不会伤到玉米 | 玉米地野糜子用啥药")
- 回答：玉米地野糜子用乙草胺这种酰胺类除草剂，一般在苗前使用效果比较好，对大龄杂草基本无效。玉米的第1遍药在3-5叶期和杂草2-4叶期时，第2遍药在使用除草剂后7天左右，第3遍药在玉米8叶期时。如果玉米产生药害一定要处理，对于不是很严重的地块可以喷施叶面肥缓解。一、玉米地野...
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![糜子和谷子的主要区别是什么？]( "糜子和谷子的主要区别是什么？")
- 糜子和谷子是农作物的两个品种，没有可比性，都不较耐旱，属于小杂粮。糜子籽粒比谷子籽粒大.穗形糜子散穗.谷子是紧穗形.。谷子穗大，糜子穗小，籽粒的形状也不一样。谷子是紧穗形穗大，糜子是散穗形穗小。...
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![豆角根部糜烂的缘故原由]( "豆角根部糜烂的缘故原由")
- 青岛市一菜农问：我种的豆角叶片变黄，干涸，拔出后看根部已变色糜烂，这是怎样回事，用甚么药防治后果好？听菜农说的这些症状便可以判断这是菜豆的根腐病，属于土传性病害，其流传门路重要是随水活动，也就是日常平凡浇灌洪流漫灌更利于此病流传。若选用药剂防治可用向农4号600倍，也可用恶...
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![怎样能使糜子大丰收]( "怎样能使糜子大丰收")
- 糜子属禾本科，又称黍、稷、禾祭和糜。其性味甘、平、微寒、无毒，不仅具有很高的营养价值，而且有一定的药用价值。栽培技术如下：一、整地施肥。糜子要合理轮作倒茬，在秋作物收获之后需及时深耕土地，耕深20cm左右，封冻之前适时耙耱，积极保墒。此作物虽有耐瘠的特点,但要获得高产,必...
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![防治苹果糜烂病妙法]( "防治苹果糜烂病妙法")
- 一、桥接法。剪取一茁壮枝条一端接在病疤的上部，一端接在病疤的下部，用该枝条作为桥梁，使养分得以疏通。桥接的时间，通常在春季3、4月份树皮容易剥开时最为适宜，其余时间只需离皮，随时都可进行。接穗要选择充实、健康的营养枝，以小国光一年生枝最好。去除叶片。枝条的长度依据病...
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![清江鱼是海鱼吗 | 清江鱼是什么鱼]( "清江鱼是海鱼吗 | 清江鱼是什么鱼")
- 摘要：清江鱼是一种淡水鱼，主要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值极高，口感鲜美，受到国内外很多消费者的喜爱。鱼是我们生活中特别常见的水生动物，同时也是我们特别喜爱吃的一...
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![鮰鱼是淡水鱼还是海水鱼 | 鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗]( "鮰鱼是淡水鱼还是海水鱼 | 鮰鱼和鲶鱼是一样的鱼吗")
- 回答：鮰鱼和鲶鱼不一样，它们有不同的区别。1、科属不同：鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类，鲶鱼是鲶科、鲶属鱼类。2、外观不同：鮰鱼的头部较小，有2个背鳍，尾巴分叉，鲶鱼的头部较大，尾巴呈圆扇形，体表的黏液较多。3、体色不同：鮰鱼的体色多为粉红色，背部稍带灰色，鲶鱼的体色一般为黑褐色或灰黑色。...
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![野糜子用什么除草剂]( "野糜子用什么除草剂")
- 回答：防除野糜子可以用乙草胺、莠去津等除草剂。一般在农作物苗前使用除草剂防除野糜子，在播种后7天内喷完效果比较好，对大龄杂草基本无效，喷药时要注意温度、土壤等条件，春季常出现低温天气，由于温度过低，降低除草剂的活性，导致除草效果不好，气温低于15℃时不适合喷药。...
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![桂鱼是什么鱼 桂鱼是海鱼吗 桂鱼怎么杀]( "桂鱼是什么鱼 桂鱼是海鱼吗 桂鱼怎么杀")
- 鱼在我们生活中算是非常常见的食物之一了，并且经常食用一些鱼肉可以健脑益智，对人的身体健康是非常有好处的。不过鱼的种类非常多，很多人在生活中我们只是偶尔见过或者是食用过，但真正了解还是远远不够。想必很多人在生活中经常听到桂鱼，但关于它是什么鱼却还不是很了解。桂鱼...
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丰收库
