![如何利用农作物秸秆栽培食用菌]( "如何利用农作物秸秆栽培食用菌")
- 首先选用多种农作物秸秆（如小麦秸秆、大豆秸秆、玉米秸秆等），再利用机械粉碎成小段并碾碎，以此作为基料栽培食用菌，工艺流程包括原料准备、辅料添加、拌料、装袋、灭菌、接种、发菌和出菇管理等。秸秆作为食用菌栽培的基础材料，5—8亩田的秸秆，经腐熟后可栽培1亩露地蘑菇，生...
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![食用菌干制方法攻略]( "食用菌干制方法攻略")
- 食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，批量生产或大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。自然干制利用太阳光为热...
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![夏季高温食用菌管理正当时]( "夏季高温食用菌管理正当时")
- 进入夏季，高温型食用菌品种即将出菇。今年的蘑菇怎么管理？如何安排生产？根据此前不少菇农反映的情况，笔者对今夏食用菌出菇管理的几个关键点提出自己的看法，供广大菇农朋友参考。1.结束出菇。冬季播种的平菇、金针菇、杏鲍菇等结束出菇后，应予清理菇棚，整理卫生，有针对性地喷施药...
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![食用菌在接种过程中用什么灭菌方法？]( "食用菌在接种过程中用什么灭菌方法？")
- 问：食用菌在接种过程中用什么灭菌方法？一、菌种培养基的灭菌培养基的灭菌是菌种生产成败的关键，未经灭菌的培养基中存在着大量的微生物，常常导致菌种污染，给生产造成损失，目前菇农普遍采用的灭菌方法是常压蒸气灭菌。常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成，选直径110厘米的铁锅，用砖...
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![菇床上的薄膜要罩紧、晚上要加盖草苫 | 冬季怎么管理食用菌]( "菇床上的薄膜要罩紧、晚上要加盖草苫 | 冬季怎么管理食用菌")
- 提高菇床温度：除开采菇外，其余时间菇床需覆盖薄膜，晚上需在棚外加盖草苫防冻。补水控湿：秋季发菌生长后，敞开棚门3-4天，然后利用注水针刺入菌棒内补水。注意通风换气：菇蕾发生后，于气温较高的中午时分进行通风换气，持续10-20分钟左右。一、冬季怎么管理食用菌1、提高菇床温度（1）冬季...
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![几种食用菌母种培养基的制作方法]( "几种食用菌母种培养基的制作方法")
- 传统的马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA），营养丰富，适用范围广，各种菇耳菌丝均能良好生长，是培养食用菌母种的优良载体。但在实际操作中，往往由于取料困难或程序繁琐而不尽如人意。下面介绍几种替代PDA培养基的制作方法。1、玉米800克，葡萄糖20克，琼脂20克，淘米水1500毫升。先将玉米粒置...
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![食用菌出菇巧追肥]( "食用菌出菇巧追肥")
- 在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往会添加营养液进行追肥。但是，只有采用正确的方法添加才能达到预期目的。添加方法营养液的添加通常有3种方法：喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时还要注意“四不喷...
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![袋料林栽食用菌主要技术]( "袋料林栽食用菌主要技术")
- 一、保证菌种质量要想使平菇高产、稳产，掌握菌种的正确制作工艺，保证菌种的良好质量很重要。我们所选品种为平高一号。实践证明，良种可比劣种增产30%以上，而且出菇强壮，病虫害很少发生。二、场地选择高温平菇的出菇场地为林地拱棚。要求是通风良好、排水方便。三、菌袋制作可...
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![保证好温度、湿度和通风换气 | 食用菌冬季管理方法]( "保证好温度、湿度和通风换气 | 食用菌冬季管理方法")
- 温度：提高菇棚内的温度，为蘑菇提供合适的生长环境，可在菇棚外加盖一层遮阳网防冻。湿度：及时补水，可用注水针扎入菌棒内，冬季不需要补水。空气：勤通风换气，可在气温较高的时候进行。一、食用菌冬季管理方法1、温度（1）提高菇床温度，创造适宜的长菇条件。冬季寒冷，要注意保温。菇床上的...
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![食用菌黄菇病防治方法]( "食用菌黄菇病防治方法")
- 黄菇病的特征:黄菇病主要通过土壤、水源、虫害、空气、病菇传播的一种假单孢杆细菌.该细菌无论低温、高温季节都适应繁殖生长，由其是舂、夏季节.发病初期局部呈微黄,菇体生长缓慢,僵化直至菇体整株被感染,成菇菌褶扭曲,萎缩干巴,属典型的干腐病.另一种发病初期局部出现淡...
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![食用菌黏虫是怎样进行防治的？]( "食用菌黏虫是怎样进行防治的？")
- 问：食用菌黏虫是怎样进行防治的？食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目，发展的特别快，黏虫是食用菌比较严重的虫害，栽培上为害严重时，菇蕾菌盖被啃食光，形成无头菇。今天小编告诉大家食用菌黏虫的防治技术。1.菇房使用前，密闭菇房，使用“菇虫一熏净”或“熏虫120...
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![食用菌施肥栽培四要点]( "食用菌施肥栽培四要点")
- 一、要讲究添加方法营养液的添加通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时要注意"四不喷"∶1、幼小菇蕾不喷,以免其"肿死";2、刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害:3、空气湿度过...
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![食用菌出菇期虫害如何严防？]( "食用菌出菇期虫害如何严防？")
- 问：食用菌出菇期虫害如何严防？食用菌出菇期间发现害虫，如果是预防不严进入的“漏网之虫”，对成虫可适量喷洒菊酯类药物，菇蚊类成虫极不耐药，按蔬菜用量的最低浓度即可;如已发现幼虫，则可根据上述使用磷化铝进行杀灭，但应将子实体采掉，对于幼蕾，可带蕾用药，一般初发虫害，4~6小时即可全...
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![有哪些技术要点 | 食用菌菌种怎么制作]( "有哪些技术要点 | 食用菌菌种怎么制作")
- 母种培养基配方与培养：选择土豆、葡萄糖、琼脂等材料，按常规法接种后将母种放入培养室内，室温保持在23~25℃，待菌丝长满培养基斜面即可用来接原种。原种配方与培养：材料主要选择小麦、石膏粉、尿素、白糖等，接种时每根试管可接种5~6瓶原种，培养条件与母种相同，20~25天就能长满。...
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![对光照的需求较低 | 食用菌种植技术]( "对光照的需求较低 | 食用菌种植技术")
- 温度：菌丝体生长适宜温度范围在15-35℃，子实体分化适宜温度范围在5-30℃，子实体生长适宜温度范围在10-30℃。水分：培养料的水分含量在60-65%左右，料水比控制在1：1.2-1.3之间。湿度：菌丝体生长期间空气湿度控制在60-70%，子实体生长期间空气湿度控制在80-95%。一、温度1、食用菌的...
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![食用菌螨虫防治措施]( "食用菌螨虫防治措施")
- 1、熏蒸杀螨。用菇虫一熏净(每袋30立方米)进行密封熏蒸，使药物挥发熏蒸毒死螨虫。2、喷药杀螨。用2000倍的虫螨净进行喷雾。用洗衣粉400倍液连续喷雾2-3次，也有很好的杀螨效果。3、菜籽饼诱杀。在菇螨为害的料面上铺若干块湿布，把刚炒香的菜籽饼撒在湿布上，待螨虫聚集到湿布...
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![食用菌栽培中的温度调控]( "食用菌栽培中的温度调控")
- 食用菌在生长过程中，需要把营养物质分解吸收和利用，这是复杂的生物化学过程，需要多种酶参与，作为催化剂的酶是一种特殊蛋白质，它的活性受多种环境因素的制约，尤其是受温度的影响，过高、过低都会使酶活力降低。所以在栽培中，调控好温度对食用菌的每个生育阶段都是极为重要的。一、...
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![豆腐渣种植食用菌？]( "豆腐渣种植食用菌？")
- 问：豆腐渣种植食用菌？现将豆腐渣栽培平菇技术介绍如下，希望对有所帮助。豆腐渣是将浸泡后的大豆磨碎，加水加热或在低温抽提脱脂后的大豆粉中加水加热后，用布袋渗漏制取豆浆后的副产物。它营养十分丰富，据测定含水量５０％的豆腐渣中，含蛋白质11.3%，脂肪6.1%，纤维素7.4%，糖质22.3%，灰分2.9%...
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![应提高栽培管理技术水平 | 食用菌病虫害综合防治技术]( "应提高栽培管理技术水平 | 食用菌病虫害综合防治技术")
- 加强环境管理：接种室、培养室定期打扫消毒，发现病虫菇及时除去。提高栽培技术：选择纯正、抗虫、抗病和菌龄适宜的菌种，栽培基质需提前消毒、杀虫，接种过程中严格按照无菌操作规程进行，栽培过程中定期检查、合理调控环境温度、湿度、通风。药剂防治：尽可能选择低毒、低残留的药剂...
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![食用菌肥料配制方法]( "食用菌肥料配制方法")
- 1、粪土肥。将晒干的猪、牛粪粉碎，用石灰水上清液预湿堆制15天，加50％的肥泥和少量草木灰拌匀，在食用菌产量急剧下降或出现死菇时，清理床面，剔除老根，将粪土肥撒施于床面。2、草料汁。用腐熟晒干的草料，加100倍水煎取汁液，冷却后喷洒，可使食用菌生长健壮。棉子汁将棉子加10倍水煎汁，...
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![中小型食用菌场有哪些基本设施？]( "中小型食用菌场有哪些基本设施？")
- 问：中小型食用菌场有哪些基本设施？1.占地面积：整个场地面积不低于2000米²，其中培养室不少于10间。2.水电设施：电路设计合理，线路应该满足各种生产设备开动时的功率需要。用水方便，排水通畅。3.运输设备及设施：要有专用的交通工具，如汽车或农用机动车。内部具有运送原料的手推车或...
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![食用菌速冻保鲜技术]( "食用菌速冻保鲜技术")
- 速冻保鲜技术是通过快速降温使食用菌水分迅速结晶，使菌体温度急剧下降，从而延长保鲜贮藏期。速冻能最大限度的保持天然食品原有的新鲜程度、色泽和营养成分，已被公认为一种最佳的保鲜贮藏方法。将菇体清洗干净，置于蒸汽上熏蒸5-8分钟，用柠檬酸等药剂护色，再吸去菇体表面水分，包...
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![如何发展食用菌生产？]( "如何发展食用菌生产？")
- 问：如何发展食用菌生产？1.首先要掌握制种和栽培技术，避免损失。2.要从平菇开始搞，因为它好种，产量高，经济效益好。3.可以先进行学习，掌握基本知识，也可以到其他菇场看看，然后再搞。4.由小到大，积累经验，逐渐发展。5.生产的食用菌，主要批发经营，如中央粮油批发市场等。...
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![食用菌木霉的危害症状及综合防治措施探析]( "食用菌木霉的危害症状及综合防治措施探析")
- 食用菌包括有机蘑菇，有机金针菇。当基料被侵染后，菌丝阶段不易察觉，直到出现霉层时才能引起注意;起初只是点状或斑块状。当条件合适或食用菌菌丝不很健壮时，很快发展为片状，直至污染整个菌袋或料床，若不及时采取措施，菇棚内短时间即可成一片绿色，其孢子飞扬，周边棚墙上也将附着大...
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![附种植风险 | 食用菌种植前景怎样]( "附种植风险 | 食用菌种植前景怎样")
- 食用菌鲜嫩美味、营养丰富，市场需求量极大，不仅我国有需求，国际市场也有需求，有很大的市场空间，以食用菌加工成的副食品在市场上非常受欢迎，种植前景极为不错，大多数食用菌种植成本较低，而且是种植数量越多，其成本越低，其经济效益显著。但我国食用菌市场已接近饱和，市场竞争力极大，且...
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丰收库
