![紫苏的功效与作用？ | 紫苏放入鱼汤中可以提鲜]( "紫苏的功效与作用？ | 紫苏放入鱼汤中可以提鲜")
- 紫苏放入鱼汤中可以提鲜，紫苏的功效与作用？紫苏，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、中国江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、...
- 10068
![瓶插鲜花保鲜技巧]( "瓶插鲜花保鲜技巧")
- 蔷薇花:在其剪口处用火灸一下再插入瓶中。秋菊花:在其前口处涂上少许薄荷晶。菊花:在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入搅拌后过滤而成的溶液），可使瓶插菊花长达30天才凋谢，比用一般清水可延长十多天。白兰花:晚上用湿布包裹，白天揭开，可使花的凋谢时间推迟...
- 22216
![蔬菜用什么保鲜剂保鲜？]( "蔬菜用什么保鲜剂保鲜？")
- 问：茄子、豆角等蔬果类使用保鲜剂可以保鲜多久？每公斤保鲜剂可以保鲜多少蔬菜？在什么条件下使用？蔬菜类保鲜剂有涂膜保鲜剂、防腐保鲜剂等，建议使用天然防腐保鲜剂。果蔬类天然防腐保鲜剂有魔芋提取液、大蒜浸提液、植酸、NPS、森柏等多种，其中森柏保鲜剂是一种无色、无味、无...
- 6924
![袋贮法保鲜糯玉米鲜穗]( "袋贮法保鲜糯玉米鲜穗")
- 1、玉米果穗的整理。剔除霉烂变质、有虫蛀、损伤、畸形，过老、过嫩的玉米果穗。剥去玉米苞衣、须，用清水冲洗干净，按果穗的大小、长短进行分级，转入筐篓内备用。2、预煮、冷却、晾干。在预煮热水中加入适量的柠檬酸和食盐，预煮5分钟，使玉米芯温度达到95摄氏度以上。预煮时，要轻...
- 32677
![新方法提高杏果保鲜期]( "新方法提高杏果保鲜期")
- 杏果低温贮运的适宜环境条件:温度为0～2℃，相对湿度为90%～95%，气调贮藏时氧气为3%～5%，二氧化碳为2%～3%。长期贮藏和长途运输的杏果需要适当早采，采后用新高脂膜喷施，取出晾干，这样既能防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期消毒，起到降温作用，还可延迟后熟衰变。将晾干后的杏果迅速...
- 21941
![鲜食玉米咋保鲜？]( "鲜食玉米咋保鲜？")
- 问：鲜食玉米咋保鲜？鲜食玉米的保鲜技术一、低温冷藏在常温下，采后的甜糯玉米含糖量迅速下降，试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影...
- 11009
![储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜有哪些方法]( "储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜有哪些方法")
- 目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。采来的花材如能经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花的寿命，主要方法有：（1）水插法；（2）降低水分损失法；（3）快速冷冻低...
- 26215
![鲜食枣果怎样保鲜]( "鲜食枣果怎样保鲜")
- 目前鲜枣贮藏保鲜技术还不十分过关，不能长时间保存，一般只能保存2个月至3个月。影响枣果保鲜的因素有很多，如品种、采收成熟度、药剂种类、贮藏条件（如温度、湿度、气体成分）等。(1)选择相应的耐贮品种：耐贮品种有冬枣、西峰山小枣、西峰山小牙枣、团枣、蛤蟆枣、尖枣、木枣、...
- 27635
![储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜方法]( "储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜方法")
- 目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。采来的花材如能经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花的寿命，主要方法有：（1）水插法；（2）降低水分损失法；（3）快速涠车臀...
- 31210
![鲜食大枣如何保鲜？]( "鲜食大枣如何保鲜？")
- 问：请问鲜食大枣如何保鲜？鲜枣的贮藏与保鲜技术如下：一、贮前准备1、选择耐贮品种：枣的耐贮性因品种的不同差异大，一般晚熟品种较早熟品种耐贮、干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮、抗裂果品种比较耐贮、大果型品种比较耐贮。2、采收：用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为：果...
- 11502
![鲜切花的保鲜方法]( "鲜切花的保鲜方法")
- 摘要：对水分需求大的鲜花可以使用扩大切口法，增大花枝的吸水面积。若要鲜花保持盛开，可使用使用灼焦法、浸烫法和鲜花保鲜剂法。如果鲜花状态不好，垂头时，可用深水急救法让鲜花恢复状态。另外，插鲜花的水必须保持少菌和营养，可在水中放入适量的盐、酒精、阿司匹林、维生素C等等...
- 21024
![香蕉保鲜保鲜和储藏方法？]( "香蕉保鲜保鲜和储藏方法？")
- 香蕉有效的保鲜方法有:通风阴凉地方放置。用保鲜膜包裹香蕉根茎。使用赤霉素保鲜法。使用过氧化钙保鲜法。香蕉保存禁忌是香蕉切莫放入冰箱。分成单个，用保鲜膜包住果柄单独存放。香蕉保鲜和储藏方法是通风，避光，室温5-6摄氏度安全储藏。低温，干燥处储藏，不要放到冰箱里。...
- 32163
![新鲜玉米如何贮藏保鲜？]( "新鲜玉米如何贮藏保鲜？")
- 新鲜玉米需要冷柜保鲜贮藏。在冷温的环境下，真空保存。新鲜玉米通过处理过后进行贮藏保鲜。新鲜玉米应该在冷藏下保存。新鲜玉米可以采用冷藏保存。新鲜玉米一般采用低温冷藏进行保鲜。保留最里面两三层比较嫩的外皮，不要摘掉玉米须，用保鲜膜或者塑料袋装好，排尽空气，放入冰箱...
- 6339
![新鲜花椒如何长期保鲜]( "新鲜花椒如何长期保鲜")
- 1、可以把采摘下来的新鲜青花椒洗干净，一般只要冲洗掉青花椒表面的浮灰即可，洗过后可以将其放在通风处阴干。2、再准备好适量凉开水和小塑料袋，把阴干的青花椒装到塑料袋里面，然后在每只塑料袋里倒入适量凉开水进行密封。3、最后把小塑料袋放到冰箱冷冻室里面，等需要使用青花...
- 14639
![青提和红提哪个好吃 | 青提和红提的区别是什么]( "青提和红提哪个好吃 | 青提和红提的区别是什么")
- 青提想必大家都不陌生，是生活中比较常见的一种水果，因其口感好，所以深受广大消费者的喜欢，生活中还有一种和它外形比较类似的水果，被人们叫做红提。两者从外形上看比较类似，所以也常常会被人们比较两者之间的口感。青提和红提的区别是什么1、外观区别。红提和青提都是葡萄家族...
- 24673
![鲜食葡萄保鲜技术 | 葡萄气调保鲜技术]( "鲜食葡萄保鲜技术 | 葡萄气调保鲜技术")
- 由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。1、采前控制及采收方法。1）用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。2）生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物，防止贮藏中出...
- 34299
![新鲜荔枝保鲜操作要点 | 新鲜荔枝如何保鲜]( "新鲜荔枝保鲜操作要点 | 新鲜荔枝如何保鲜")
- 1、鲜荔枝极易腐烂变质，因此这也是难以储运的原因之一，而且还难以长距离远销，但虽然在荔枝储藏保鲜技术的不断进步，现今鲜荔枝可远销京、沪各地。2、荔枝采收后要迅速进行处理和入库，这样防腐保鲜效果就会越好，一般要求在采收后10小时内处理完毕，并且要包装入库。3、荔枝有一种...
- 32263
![有机枇杷鲜果贮藏保鲜]( "有机枇杷鲜果贮藏保鲜")
- 冬暖大棚种植有机枇杷，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使有机枇杷获得较高利益。1、贮藏适温：枇杷果实的贮藏性与温度密切相关，贮温越高，果实腐烂发生越大，好果率下降就越快，温度越低，好果率保持越高。认为枇杷为非冷敏果实，其适宜贮温为1～5℃。2、贮藏措施(1...
- 13321
![一百吨鲜玉米怎么保鲜]( "一百吨鲜玉米怎么保鲜")
- 回答：冷藏法：将玉米放入冷库中，然后将温度控制在0-1°C，一般可贮藏半个月左右。冷冻干燥保存法：将玉米剥皮、去毛，然后将其放在-45℃的环境下速冻，再将玉米用聚乙烯薄膜包装好，最后将其存放在冷库中可保存较长的时间。...
- 14021
![鲜辣椒冷库保鲜技术]( "鲜辣椒冷库保鲜技术")
- 储藏温度：青红辣椒适宜温度为8-12℃，甜椒的适宜温度为5-8℃，相对湿度保持在85-95%。储藏方法：先对冷库进行彻底的清扫和消毒杀菌，然后对冷库进行预冷工作，再将辣椒装入塑料薄膜袋内，连袋装入箱（筐）中，再分层堆装在保鲜库中。储藏周期：保鲜冷库可储藏1-2个月，气调冷库可储藏3个月左右...
- 26514
![鲜食甜玉米如何保鲜？]( "鲜食甜玉米如何保鲜？")
- 问：鲜食甜玉米如何保鲜？采收后的甜玉米所含的糖分，由于贮藏期的延长，迅速减少，其原因是由于呼吸作用消耗和糖的转化，而使其品质迅速下降。其下降速度的快慢与环境的温度高低有密切关系。温度每升高10摄氏度，糖分损失率就会增加1倍。所以农业论文采收后应及时预冷降温。预冷的方...
- 11254
![鲜食玉米怎样提高产量？]( "鲜食玉米怎样提高产量？")
- 问：鲜食玉米怎样提高产量？选用适合本地区气候、土壤条件的优质品种，应用适宜的栽培技术，特别是株距不能少于30cm，合理施肥，生产出棒大、饱满、无病虫侵蚀，成熟适中的棒子，一等青食玉米棒能达到70%，你就达到目的了。...
- 22683
![采取鲜切花冷藏技术提高花卉品质]( "采取鲜切花冷藏技术提高花卉品质")
- 冷藏可分为湿藏和干藏。湿藏是指将鲜切花茎端浸渍于水中或保鲜液中进行冷藏，此法通常适用于短期贮藏。干藏是指将用预处理液处理过的鲜切花用聚乙烯薄膜包装起来进行冷藏的方法，此法主要用于长期贮藏。绝大多数鲜切花如香石竹、菊花等在蕾期采收后，干藏比湿藏保鲜时间长，且切...
- 27675
![新鲜的果蔬如何保鲜？]( "新鲜的果蔬如何保鲜？")
- 一、新鲜果蔬为什么保鲜难？新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体，物质与能量供应中断，只能靠消耗自身的碳水化合物、果胶、维生素、有机酸等物质来维持生命，造成果蔬品质下降。另外，还有下列因数造成新鲜果蔬的品质下降：1、...
- 21240
![鲜姜贮藏保鲜技术]( "鲜姜贮藏保鲜技术")
- 姜喜温暖湿润不耐低温，在10℃下易受冷害，现在一般采用的方法有埋藏法、窖藏法和水藏法等。近几年，由于出口量增加，对姜的贮藏质量有了更高要求，冷风库贮藏鲜姜量也在不断地增加。1、埋藏法：姜属地下茎类蔬菜，对泥沙埋藏的环境比较适宜。在仓库、地下室或空房子中挖一埋藏坑，用砖...
- 9757
丰收库
