![家庭存茶的六大秘诀]( "家庭存茶的六大秘诀")
- 存放条件1.普洱茶存储时，本身需要较干燥。普洱茶本身含水量过高，容易导致微生物生长繁殖以及多酚类物质氧化，从而影响茶叶品质。龚淑英(2002)在试验中不考虑其他条件影响下，茶样自身含水率在9%的处理的茶样储藏较佳，此数值可以作为一个参考基数。2.避免异味。茶叶具有较强的吸...
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![存茶需要注意的五点忌讳]( "存茶需要注意的五点忌讳")
- 茶叶贮藏的过程讲究甚多，稍不留神就可能导致茶叶的品质发生变化。所以，各位请注意啦，在绿茶存放过程中必须注意以下五点。忌湿润绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。忌阳...
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![保存茶叶的诸多方法]( "保存茶叶的诸多方法")
- 茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。1、一般贮存法家庭少...
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![茶叶存放中变质的原因]( "茶叶存放中变质的原因")
- 茶叶在存放中陈化变质的原因很多，而且茶叶具有“后熟”的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化学成分主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及多种香气成分等。1.叶绿素的变化：叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分。叶...
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![火青茶的保存技术]( "火青茶的保存技术")
- 涌溪火青茶属珠茶，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。《泾县志》上曾描述道：由磨盘山（今盘坑）南趋至溪溪山广袤三十余里，多产美茶并杉木。这一带山高林密，谷深溪涌，云雾缭绕，花草丛生，生态条件得天独厚。据测定，该地区年降雨量约1800毫米，平均相对湿度...
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![轻发酵茶能否长期存放 | 轻发酵茶有哪些]( "轻发酵茶能否长期存放 | 轻发酵茶有哪些")
- 1、轻发酵茶（绿茶类）：主要包括一般绿茶、珠茶、碧螺春、眉茶、龙井等茶类。2、半发酵茶（青茶类）：主要包括松柏长青茶、文山包种茶、白茶、铁观音、乌龙茶等茶类。3、全发酵茶（红茶类）：主要包括小叶种红茶、大叶种阿萨姆红茶、碎形红茶、一般红茶、条状红茶等茶类。4、后发酵茶（黑茶...
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![肉桂茶属于什么茶 | 肉桂茶的保存方法]( "肉桂茶属于什么茶 | 肉桂茶的保存方法")
- 保存肉桂茶，可以选择双层铁盖的茶叶盒、深色玻璃瓶、干燥的保温瓶等，将茶叶放入，并放入干燥剂，然后密封盒子或瓶口，放在干燥、阴凉、避光、无异味的地方保存即可。桂肉茶属于乌龙茶，是由肉桂良种茶树鲜叶、武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的高香品种，肉桂茶已是武夷...
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![白茶怎么保存]( "白茶怎么保存")
- 回答：罐子：将茶叶放在茶叶罐里保存，茶叶最好是锡罐，铁罐、纸罐也可以，但密封性一定要好。暖水瓶：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。冰箱冷藏：将白茶茶叶用袋子或茶叶罐密封好放进冰箱内储藏即可。木炭：保存时取适量木炭装入小布袋内，放在存放茶叶罐子的底部，每个月需更换一...
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![以及白茶的存储注意事项 | 白茶怎么保存最好]( "以及白茶的存储注意事项 | 白茶怎么保存最好")
- 白茶密封保存最好。白茶的存储应主要茶叶的含水率，要长期储存白茶，含水率一定要控制在5%以下；白茶储藏环境应在干燥、常温、无异味、无毒、无臭的场所；要注意地区差异，气候干燥的区域更适合长期储存；储存过程中，无特殊情况勿轻易打开包装物，加速其氧化；白茶应低温、避光贮藏。一、...
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![茶叶的保存方法有哪些？]( "茶叶的保存方法有哪些？")
- 茶叶保存采用瓷器或土罐，放在通风处，不要与带有香味的异物摆在一起。要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶，储存茶叶的器皿密封，不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起，同时不同的茶叶要分开存放，尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场...
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![茶叶该如何保存？ | 茶叶有保质期吗]( "茶叶该如何保存？ | 茶叶有保质期吗")
- 茶叶有保质期的，茶叶要放在通风干燥无异味的地方。茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年。茶叶是有保质期的，绿茶等密封保存的茶叶一般为12~24个月，当然也与茶类也有关系，普洱、黑茶反而越长越好。有...
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![茶叶的正确保存方法]( "茶叶的正确保存方法")
- 茶叶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0——10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。光照可加速茶叶...
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![夏天保存绿茶最好放冰箱]( "夏天保存绿茶最好放冰箱")
- 炎炎夏季，一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意以下几点:1、避高温夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化...
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![绿茶储存五大禁忌]( "绿茶储存五大禁忌")
- 寻一处富有闲趣雅致的好地方，约上三五好友，泡一壶绿茶，数盏茶杯，谈笑中度过悠闲的下午时光，相信这是许多人所喜欢的生活。炎炎夏日，捧一杯绿茶，清鲜爽口，消暑解毒，不可不谓之惬意，但是，绿茶好喝，如何保存可是有学问的。绿茶储存有五大禁忌：一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因...
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![储存中应该注意什么呢 | 白茶怎样储存]( "储存中应该注意什么呢 | 白茶怎样储存")
- 问：请问白茶怎样储存？储存中应该注意什么呢？白茶外表呈白色，是采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶。那么，白茶怎样储存？储存中应该注意什么呢？白茶怎样保存最好？1、罐子贮存法：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的挑选，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要...
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![茶叶的保存期限为多长？]( "茶叶的保存期限为多长？")
- 茶叶是深受中国人喜爱的饮品，但是茶叶的好存期究竟是多长能？在这里主要说一下绿茶、红茶、以及咖啡的保存期限。以上三种冲泡食品必修要妥善报关才可长期食用，否则不但会失去原有的味道，可能还会引起疾病或中毒。由于绿茶易吸湿气，水分达到百分之五以上时，就会变质，一次长时间存...
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![贮存技巧有哪些 | 如何区分陈茶与新茶]( "贮存技巧有哪些 | 如何区分陈茶与新茶")
- 陈茶与新茶的区分方法：可以根据茶叶颜色辨别，也可以通过闻茶叶的味道辨别，还可以通过冲泡茶叶的滋味辨别。贮存技巧：可以用热水瓶保存，将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也没关系，一定要彻底消除水份，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。一、如何区分陈茶与新茶...
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![肉桂茶怎么保存 | 武夷肉桂茶怎么泡]( "肉桂茶怎么保存 | 武夷肉桂茶怎么泡")
- 茶文化在中国的历史已经非常久远了，在这段漫长的时间海洋里，出现了各种各样的茶叶，比较著名的有乌龙茶、普洱茶、大红袍等等。而今天我们所要接触的茶非常独特，叫做武夷肉桂茶。也许很多人知道肉桂，但对于这种肉桂茶还是存在很多疑问。武夷肉桂茶怎么泡一、准备工作茶具的选择...
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![茶叶如何保存质量最好？]( "茶叶如何保存质量最好？")
- 不同的茶叶品种保存方法不同。茶叶要抽真空包装，冷藏保存质量最好。茶叶要放在专用装茶叶的盒中保存质量最好。应该可以采用真空包装凉贮吧。绿茶的保存方法。绿茶或者清香型铁观音等为了保证鲜爽度或者香气活性的茶，可以放进冰箱贮存，适宜的温度是大致为0℃~5℃。即通过改...
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![绿茶怎么保存]( "绿茶怎么保存")
- 回答：塑料袋贮茶法：选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶要事先使用较为柔软的净纸包好，置于食品袋内，封口即成。罐藏法：容器选择装糕点或者其他食品的金属箱、罐、盒，茶叶保存要封好、保持干燥。冰箱保存法：用容器装好之后置于冰箱冷冻室或者冷藏室保存。一...
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![龙井茶怎么保存 | 龙井茶产地在哪里]( "龙井茶怎么保存 | 龙井茶产地在哪里")
- 现在人们的生活跟以往确实是有很大的差异，除了那些基本的温饱问题之外，现在的人们开始崇尚一种慢节奏生活。所谓慢生活就是人应该活在当下，好好享受一番。这个时候自然少不了通过品茶来达到修身养性的目的。龙井茶是一种比较名贵的茶，那它是来自于哪里呢？龙井茶产地在哪里龙井...
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![轻发酵茶能长期存放吗 | 发酵茶和不发酵茶的区别]( "轻发酵茶能长期存放吗 | 发酵茶和不发酵茶的区别")
- 1、茶汤不同：发酵茶的茶汤偏红，发酵度越高颜色越红，不发酵茶的茶汤为鹅黄色，或偏绿色。2、口感不同：发酵茶经冲泡后具有香甜的滋味，且带有一股蜜香味，不发酵茶的口感鲜爽刺激，类似于绿叶。3、茶性不同：发酵茶性平或性温，发酵度越高茶性越温和，不发酵茶性寒凉，具有较强烈的刺激性。4、...
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![普洱茶怎么保存]( "普洱茶怎么保存")
- 回答：应在干燥且通风透气的环境下保存，但不宜放在风口，需避免阳光直射，温度宜保持在25℃左右，湿度不高于75%，还需注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的，因此不可将茶放于厨房或其它有生活异味的环境里。...
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![茶叶长期贮存方法]( "茶叶长期贮存方法")
- 茶叶含水量控制在3～5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半...
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![茶叶如何存放不变质？]( "茶叶如何存放不变质？")
- 问：茶叶如何存放不变质？1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气。2、将茶叶用薄牛纸所好，捆紧，分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内，在茶叶的...
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丰收库
