![大蒜发芽了还能腌腊八蒜吗]( "大蒜发芽了还能腌腊八蒜吗")
- 回答：大蒜发芽了也可以照常腌制腊八蒜，但是由于发了芽，蒜头会变疏松，口感也会差一点。大蒜按照蒜瓣的大小来分类可分为大瓣蒜和小瓣蒜，按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种，按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型以及低温迟钝型。一、大蒜...
- 24859
![兔肉腌腊制品加工流程]( "兔肉腌腊制品加工流程")
- 腌腊制品：兔腌腊制品常见的有缠丝兔、腊兔等。这里主要介绍缠丝兔和腊兔的制作方法。1、缠丝兔：缠丝兔是四川著名传统特产，其中又以成都、广汉所产的缠丝兔最为驰名。成为南方独特风味的兔肉加工食品。现综合各地制作方法介绍如下：特点：色泽烟棕，油润光亮，肉香浓郁，鲜嫩味美，腌汁...
- 25680
![腌腊肉制品买前细鉴别]( "腌腊肉制品买前细鉴别")
- 只要到超市里走走看看，你会发现如今的肉制品种类真是五花八门，你完全不必亲自动手做，就可以吃到美味的肉制品。而其中，腌腊肉就是深受消费者喜欢的一个种类，如人们常见的火腿、咸水鸭、腊肠等等。专家提醒您，无论购买还是食用，您仍然需要多留意。超市里的各种腌腊肉制品大部分都...
- 8403
![大蒜发芽了还能腌腊八蒜吗？]( "大蒜发芽了还能腌腊八蒜吗？")
- 问：大蒜发芽了还能腌腊八蒜吗？大蒜发芽了也可以照常腌制腊八蒜，不过会影响口感。大蒜按照蒜瓣大小分类可分为大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种；按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型以及低温迟钝型。...
- 17992
![刀豆的腌制方法 | 怎样腌制刀豆]( "刀豆的腌制方法 | 怎样腌制刀豆")
- 摘要：腌制刀豆的方法很多，最简单的就是将刀豆清洗干净后，放在太阳下面晒干，然后将它放进玻璃瓶里，在瓶子里撒适量食盐后密封好，接下来每天晃动几次瓶子，让盐充分的沾到刀豆表面，过段时间等它变成黄色后，就可以吃了。刀豆是我们常常吃的一种蔬菜，它的口感是非常爽脆的，一般人们喜欢将...
- 11952
![腌大白菜技法多 | 怎么用大缸腌大白菜]( "腌大白菜技法多 | 怎么用大缸腌大白菜")
- 甜酸辣白菜大白菜心50公斤、食盐3.农业知识5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸，用石块压实。入缸后第二天或第三天，起缸沥干，再加入红椒片、味精等配料，然后在米醋中浸渍1天即可。甜酱菜将腌白菜...
- 31898
![白萝卜的腌制方法 | 白萝卜如何腌制]( "白萝卜的腌制方法 | 白萝卜如何腌制")
- 白萝卜平常人们常常会吃到，它能做汤也能炒食，还能腌成咸菜供人类食用，并且白萝卜另有多种不同的腌制办法，能腌成风味不一样的各类咸菜，一会我就把它们的具体做法写出来，必然能让大伙对轻松理解白萝卜应当怎样腌制，也能晓得它怎样腌制最好吃。1、白萝卜腌制办法一平常能够预备一...
- 12930
![雪菜如何腌制]( "雪菜如何腌制")
- 回答：雪菜腌制先需要准备一个菜坛，用开水洗净沥干备用，将雪菜的黄叶、烂叶摘除，放在通风处，等大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在菜坛中，塞紧盖严，1个月后即可食用。...
- 15636
![腌鱼软罐头]( "腌鱼软罐头")
- 腌鱼是一款侗家美食，是用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。是贵州黔东南侗族苗族特有的地方性代表美食，不是属于川菜。一、工艺流程选料及处理→干燥→盹制→分切→装袋→排气密封→杀菌冷却→保温检验→...
- 28251
![生姜的腌制方法教程 | 生姜怎样腌制]( "生姜的腌制方法教程 | 生姜怎样腌制")
- 生姜是大伙简直每天都会吃的一种调味品，它性热，能驱寒，也能疏血还能进步消炎杀菌，更能提味增鲜。然则生姜除能够调味之外，另有多种不同的服法，这一点你们理解吗？把生姜腌制后食用就是它的常现服法，今日我会专门把它腌制办法写出来，让大伙大力理解生姜怎样腌最好吃。1、简洁腌法生...
- 27726
![豆芽腌制技术]( "豆芽腌制技术")
- 湖北农家姑娘占秀丽，经过几十次试验，腌制出美味可口的咸豆芽。其味道咸甜、酸辣、麻香，市场潜力巨大。其加工方法如下。将10千克鲜绿豆芽和腌菜坛洗净，尖辣椒（200克）洗净剁细；生姜150克洗净，去皮剁细；蒜瓣200克，去皮拍细；白酒、白糖适量，花椒40克，八角、小茴香各30克。将豆芽先铺一层...
- 22146
![快速腌咸鸭蛋的方法 | 怎么腌咸鸭蛋]( "快速腌咸鸭蛋的方法 | 怎么腌咸鸭蛋")
- 咸鸭蛋想必很多人都不陌生，在生活中我们能时常看见它的身影。咸鸭蛋最好吃的部分在于它的蛋黄，蛋黄吃起来的口感非常爽口下饭。现在很多人喜欢自己腌制咸鸭蛋了吃。不过在腌制的过程中也是有很多技巧的，只有掌握了才能保证咸鸭蛋好吃。怎么腌咸鸭蛋咸鸭蛋的做法有两种：第一种...
- 10628
![萝卜条腌制技术 | 萝卜条怎样腌制]( "萝卜条腌制技术 | 萝卜条怎样腌制")
- 1、首次腌制用盐量为原料重的3%至4%。萝卜条加盐在木盆或浅缸中揉搓至淡黄色，转入缸内，层层用棒压紧，把缸盖严，腌制3天。如有汁液渗出，则用勺舀去。2、再晾晒将首次腌制后的菜条起缸晾晒2天左右，在室内散热1天，使重量减轻40%。3、再腌制用盐量为原料重的4%，按首次腌制操作方法，揉...
- 21083
![桂花的腌制方法教程 | 怎样腌制桂花]( "桂花的腌制方法教程 | 怎样腌制桂花")
- 每到桂花怒放时，人们都能闻到浓烈的桂花香气，这时候有些人就想采摘新颖的桂花回家腌制保存起来，轻易随时食用。但桂花应当如何腌制呢？它怎样腌才好吃呢？这是许多人都不理解的工作，今日小编就给大伙做一个详细的引见。腌制办法一1、在家中腌制桂花时，应当预备新颖桂花过量，白糖和...
- 21925
![如何做腊八粥 | 腊八节为什么要吃腊八粥（寓意）]( "如何做腊八粥 | 腊八节为什么要吃腊八粥（寓意）")
- 即将就是十二月份了，在这个月迎来的第一个节日就是我们大家都熟悉的腊八节。过腊八节印象最深的就是小时候会在这天喝上一碗暖暖的腊八粥。都知道美味的腊八粥是怎么做的吗？列出下面几种简易的腊八粥做法给大家，希望对大家有帮助。腊八节为什么要吃腊八粥腊八节时间：农历十二...
- 11299
![芥菜怎么腌制 | 芥菜头的腌制方法]( "芥菜怎么腌制 | 芥菜头的腌制方法")
- 芥菜头是芥菜的一个品种，它的外形和榨菜比较类似。关于它的食用方法很多，炒着吃也可以，腌制之后食用也很美味，不过把它腌制了吃这种方法更受人们喜欢。想要腌制之后口感好，也是有很多方法的。芥菜头的腌制方法材料：芥菜头1公斤、萝卜200～300克、白萝卜。做法：1、将萝卜和鲜芥菜头...
- 29754
![萝卜如何腌制]( "萝卜如何腌制")
- 回答：将萝卜洗净后切成条，加入适量的盐挤出水分，然后放在干净的布口袋里；将布袋放在阳台上，压上石头，放置24小时左右；将挤压好的萝卜条放入盆中，加入辣椒、蒜、姜、酱油等调料，用味素、白酒、白糖、醋等将其搅拌均匀；最后装进坛子，腌制半月左右即可。...
- 25110
![酸黄皮果怎么腌制 | 如何腌制山黄皮]( "酸黄皮果怎么腌制 | 如何腌制山黄皮")
- 黄皮果也叫山黄皮，是中国南方特有的一种水果，这种水果熟透以后可以直接食用，味道也酸甜可口，但是那些没有完全熟透的黄皮果是不能直接食用的，味道特别酸，当地人都喜欢把它们腌制以后，掉成特色食品再吃。只是很多人对如何腌制山黄皮并不了解，为此我这个地道的南方人就把妈妈腌制黄...
- 22042
![素心腊梅和腊梅的区别]( "素心腊梅和腊梅的区别")
- 素心腊梅是腊梅的一个品种，和其普通腊梅相比，最大的区别是花朵颜色和大小的不同，素心腊梅颜色呈黄色，而普通腊梅花颜色呈粉红色。其适应力较强，喜欢湿润和阳光的环境，养护时应防治病虫害，把它放到通风的环境下进行养护。腊梅与素心腊梅有着颜色和花朵的区别素心腊梅是腊梅的一个...
- 26857
![香菜腌制技术]( "香菜腌制技术")
- 配料：香菜100千克，食盐10千克，花椒适量。方法：香菜去黄叶和根，洗净，稍晾。食盐和花椒入缸，用10千克开水化盐，冷却后将香菜泡在盐水里，压实，15天后可食用。...
- 20151
![怎么腌制？ | 长豆角可以腌制吗]( "怎么腌制？ | 长豆角可以腌制吗")
- 问：长豆角可以腌制吗，怎么腌制？长豆角的具体腌制方法1、把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中，烧一些开水，直接倒入盆中让盐化开，调匀以后降温。2、把长豆角用清水冼净以后，再沥掉水分，等它沥干以后直接放腌菜的容器里面，再把制好的料汁加入腌制，让料汁没过长...
- 22280
![腌黄皮果的窍门 | 腌黄皮果如何做]( "腌黄皮果的窍门 | 腌黄皮果如何做")
- 黄皮果在自然界中比较常见，它在每年秋天都会大量成熟，这是一种可供人类食用的野生水果，不过成熟后的黄皮果保质期比较短，人们在采摘它以后多会把它腌制以后保存或食用，不过黄皮果在腌制时有一定的方法和窍门，在腌制黄皮果以前应该多做了解，接下来我会介绍黄皮果的腌制方法，能让大...
- 16812
![怎样腌咸鸭蛋 | 咸鸭蛋的腌制方法]( "怎样腌咸鸭蛋 | 咸鸭蛋的腌制方法")
- 摘要：将买回来的鸭蛋浸泡一下然后清洗干净，晾干蛋壳上的水分。然后将黄沙倒入洗干净的盆中，加入盐，黄沙和盐的比例为三比一，然后加水搅拌均匀成糊状。最后将咸鸭蛋放入黄沙盆中，均匀的粘上黄沙糊，然后放入洗干净的坛中，密封好坛口，放置在阴凉干燥的地方腌上30天左右就可以了。吃早...
- 25229
![分别介绍腌咸蒜、腌糖蒜和腊八蒜 | 大蒜怎么腌制]( "分别介绍腌咸蒜、腌糖蒜和腊八蒜 | 大蒜怎么腌制")
- 大蒜的腌制方法包括腌咸蒜、腌糖蒜、腌腊八蒜等。腌咸蒜：烧一锅开水，再加入食盐、酱油、花椒等材料，熬成浓汁后，关火放凉。将大蒜洗净，装入腌制容器中，再将凉透的酱汁倒进去，然后密封并转移到阴凉处即可。腌糖蒜：将清水和食盐倒入锅中，食盐溶解后放入大蒜，浸泡20分钟再捞出来沥干。...
- 22713
![夏腊梅和腊梅的区别]( "夏腊梅和腊梅的区别")
- 夏腊梅和腊梅的形态特征叶片夏腊梅叶片多为膜质，呈现卵圆形或者倒卵形，对生，而腊梅的叶片为纸质或将近革质，形态各异，种类多样，有卵圆形、椭圆形等，微毛或者无毛。花朵夏腊梅花朵单生与嫩枝顶端，夏季开花，外轮花花色包括白色渐变到粉红色，边缘为紫红色，而内部花呈副冠形，呈淡黄色，腹面...
- 12641
丰收库
