![可使用塑料瓶、保鲜盒、保鲜袋进行保存 | 鲜虾的保存方法]( "可使用塑料瓶、保鲜盒、保鲜袋进行保存 | 鲜虾的保存方法")
- 鲜虾的保存方法包括塑料瓶保存法、保鲜盒保存法、保鲜袋保存法、焯煮保存法等。塑料瓶保存法：将洗净的鲜虾放入装有清水的碗中，再添加2勺盐，拌匀后捞出来沥干水分，然后装入塑料瓶中，再倒入剩余的盐水，最后拧紧瓶盖放在冰箱中冷冻即可。保鲜盒保存法：将鲜虾摆放至保鲜盒中，每摆放1...
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![剥皮后可放在保鲜盒中密封 | 菠萝蜜防氧化的方法]( "剥皮后可放在保鲜盒中密封 | 菠萝蜜防氧化的方法")
- 如果剩下的菠萝蜜较少，可将菠萝蜜剥干净，存放在保鲜袋或保鲜盒中并密封，于阴凉处保存，保存时间一般为1天左右。如果剩下的菠萝蜜较多，可将菠萝蜜剥干净，存放在保鲜袋或保鲜盒中并密封，于冰箱冷藏室保存，保存时间一般为2-3天左右。一、菠萝蜜防氧化的方法1、放在阴凉处（1）菠萝蜜比较...
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![鲜辣椒冷库保鲜技术]( "鲜辣椒冷库保鲜技术")
- 储藏温度：青红辣椒适宜温度为8-12℃，甜椒的适宜温度为5-8℃，相对湿度保持在85-95%。储藏方法：先对冷库进行彻底的清扫和消毒杀菌，然后对冷库进行预冷工作，再将辣椒装入塑料薄膜袋内，连袋装入箱（筐）中，再分层堆装在保鲜库中。储藏周期：保鲜冷库可储藏1-2个月，气调冷库可储藏3个月左右...
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![鲜食大枣如何保鲜？]( "鲜食大枣如何保鲜？")
- 问：请问鲜食大枣如何保鲜？鲜枣的贮藏与保鲜技术如下：一、贮前准备1、选择耐贮品种：枣的耐贮性因品种的不同差异大，一般晚熟品种较早熟品种耐贮、干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮、抗裂果品种比较耐贮、大果型品种比较耐贮。2、采收：用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为：果...
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![莲雾怎么保存保鲜]( "莲雾怎么保存保鲜")
- 冰箱冷藏：把新鲜的莲雾用报纸包裹起来，然后再装到塑料袋里面放到冰箱冷藏室保存。制成干果：如果想要延长水果的保存时间，就可以将其制作成干果，在加工后食用的口感也会很不错，也会使营养物质出现流失。常温储存：常温储存是目前非常常见的方法，由于莲雾属于热带水果，所以它的保存时...
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![新鲜荔枝保鲜操作要点 | 新鲜荔枝如何保鲜]( "新鲜荔枝保鲜操作要点 | 新鲜荔枝如何保鲜")
- 1、鲜荔枝极易腐烂变质，因此这也是难以储运的原因之一，而且还难以长距离远销，但虽然在荔枝储藏保鲜技术的不断进步，现今鲜荔枝可远销京、沪各地。2、荔枝采收后要迅速进行处理和入库，这样防腐保鲜效果就会越好，一般要求在采收后10小时内处理完毕，并且要包装入库。3、荔枝有一种...
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![鲜食玉米咋保鲜？]( "鲜食玉米咋保鲜？")
- 问：鲜食玉米咋保鲜？鲜食玉米的保鲜技术一、低温冷藏在常温下，采后的甜糯玉米含糖量迅速下降，试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影...
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![生姜储藏保鲜法 | 生姜的保鲜法]( "生姜储藏保鲜法 | 生姜的保鲜法")
- 生姜储藏不当容易霉烂变质，现介绍几种简便易行的储藏保鲜法。稻草覆盖储藏法：生姜收获后摊放在阴凉通风处3～5天，然后堆放在通风透气的房间里，上面覆盖一层稻草。黄沙储藏法：选择通风干爽的房间，在地上铺5～6厘米厚的湿润黄沙，然后铺一层生姜，之后再铺一层黄沙，如此反复，堆成圆顶形。堆...
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![储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜方法]( "储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜方法")
- 目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。采来的花材如能经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花的寿命，主要方法有：（1）水插法；（2）降低水分损失法；（3）快速涠车臀...
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![豆角的保鲜方法 | 豆角怎样保鲜]( "豆角的保鲜方法 | 豆角怎样保鲜")
- 豆角的保鲜方法1.袋贮法：先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里，中间留一定缝隙，不要塞得过紧。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。此法可贮两个月。2.沙贮法：在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5―7厘米高，然后一层沙子...
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![花卉保鲜选用什么保鲜剂？]( "花卉保鲜选用什么保鲜剂？")
- 问：花卉保鲜选用什么保鲜剂？1.碳水化合物：是切花的主要营养源和能量来源，它能维持离开母体后的切花所有生理和生化过程。外供糖源，将参与延长瓶插寿命，起着维持切花细胞中线粒体结构和功能的作用。通过调节蒸腾作用和细胞渗透促进水分平衡，增加水分吸收。蔗糖是保鲜剂中使用最广...
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![鲜食枣果怎样保鲜]( "鲜食枣果怎样保鲜")
- 目前鲜枣贮藏保鲜技术还不十分过关，不能长时间保存，一般只能保存2个月至3个月。影响枣果保鲜的因素有很多，如品种、采收成熟度、药剂种类、贮藏条件（如温度、湿度、气体成分）等。(1)选择相应的耐贮品种：耐贮品种有冬枣、西峰山小枣、西峰山小牙枣、团枣、蛤蟆枣、尖枣、木枣、...
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![鲜食甜玉米如何保鲜？]( "鲜食甜玉米如何保鲜？")
- 问：鲜食甜玉米如何保鲜？采收后的甜玉米所含的糖分，由于贮藏期的延长，迅速减少，其原因是由于呼吸作用消耗和糖的转化，而使其品质迅速下降。其下降速度的快慢与环境的温度高低有密切关系。温度每升高10摄氏度，糖分损失率就会增加1倍。所以农业论文采收后应及时预冷降温。预冷的方...
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![鲜食葡萄保鲜技术 | 葡萄气调保鲜技术]( "鲜食葡萄保鲜技术 | 葡萄气调保鲜技术")
- 由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。1、采前控制及采收方法。1）用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。2）生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物，防止贮藏中出...
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![瓶插鲜花保鲜技巧]( "瓶插鲜花保鲜技巧")
- 蔷薇花:在其剪口处用火灸一下再插入瓶中。秋菊花:在其前口处涂上少许薄荷晶。菊花:在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入搅拌后过滤而成的溶液），可使瓶插菊花长达30天才凋谢，比用一般清水可延长十多天。白兰花:晚上用湿布包裹，白天揭开，可使花的凋谢时间推迟...
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![核桃应该如何保鲜保存？ | 新核桃如何保鲜]( "核桃应该如何保鲜保存？ | 新核桃如何保鲜")
- 密封后，放冰箱等冷冻保存。核桃属含油量较高食物，应在干燥通风环境条件下保鲜保存，否则容易变质。核桃晒干装好后低温衡温五℃保存最好。核桃放冰箱冷藏可保鲜一个月左右。核桃一定要晒干，密封包装好冷冻保存。...
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![香蕉的保鲜技术香蕉怎么保鲜？]( "香蕉的保鲜技术香蕉怎么保鲜？")
- 香蕉的保鲜技术香蕉怎么保鲜？下面就介绍下香蕉的保鲜技术香蕉专用保鲜技术是先用特克多处理液处理一下，这对采收时形成的蕉轴切口处、果柄及蕉果受伤处因易受到炭疽病、黑腐病等原茵侵染而引起腐烂起到控制作用。之后用明胶等配制成的处理液浸泡45秒后，沥干，每10千克香蕉在其...
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![蔬菜用什么保鲜剂保鲜？]( "蔬菜用什么保鲜剂保鲜？")
- 问：茄子、豆角等蔬果类使用保鲜剂可以保鲜多久？每公斤保鲜剂可以保鲜多少蔬菜？在什么条件下使用？蔬菜类保鲜剂有涂膜保鲜剂、防腐保鲜剂等，建议使用天然防腐保鲜剂。果蔬类天然防腐保鲜剂有魔芋提取液、大蒜浸提液、植酸、NPS、森柏等多种，其中森柏保鲜剂是一种无色、无味、无...
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![西瓜保鲜有窍门 | 西瓜怎么保鲜]( "西瓜保鲜有窍门 | 西瓜怎么保鲜")
- 西瓜在麦收后大量上市，此时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。现将西瓜贮藏保鲜的窍门介绍如下：选择品种一般要求选用皮厚而坚韧的晚熟西瓜良种。提前采收瓜以七至八成熟时收获为好，采收时要防止伤瓜。选择晴天清晨采收。每个西瓜留10至15厘米长的枝蔓，枝蔓末端用草...
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![鲜姜贮藏保鲜技术]( "鲜姜贮藏保鲜技术")
- 姜喜温暖湿润不耐低温，在10℃下易受冷害，现在一般采用的方法有埋藏法、窖藏法和水藏法等。近几年，由于出口量增加，对姜的贮藏质量有了更高要求，冷风库贮藏鲜姜量也在不断地增加。1、埋藏法：姜属地下茎类蔬菜，对泥沙埋藏的环境比较适宜。在仓库、地下室或空房子中挖一埋藏坑，用砖...
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![储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜有哪些方法]( "储存花卉保鲜剂及鲜花保鲜有哪些方法")
- 目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。采来的花材如能经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花的寿命，主要方法有：（1）水插法；（2）降低水分损失法；（3）快速冷冻低...
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![鲜切花的保鲜方法]( "鲜切花的保鲜方法")
- 摘要：对水分需求大的鲜花可以使用扩大切口法，增大花枝的吸水面积。若要鲜花保持盛开，可使用使用灼焦法、浸烫法和鲜花保鲜剂法。如果鲜花状态不好，垂头时，可用深水急救法让鲜花恢复状态。另外，插鲜花的水必须保持少菌和营养，可在水中放入适量的盐、酒精、阿司匹林、维生素C等等...
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![请问礼盒蔬菜如何包装利于保鲜？]( "请问礼盒蔬菜如何包装利于保鲜？")
- 放置通风阴凉干噪处有利于保鲜。熟菜如何包装利于保鲜，把熟菜装在礼品盒，上面用保鲜膜盖上就可以保鲜。包装盒上预留孔，便于通风。熟菜包装盒上预留通风孔，有利通风。包装盒上预留通风孔，便于通风，否则有水些气，蔬菜容易腐烂。...
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![新鲜的果蔬如何保鲜？]( "新鲜的果蔬如何保鲜？")
- 一、新鲜果蔬为什么保鲜难？新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体，物质与能量供应中断，只能靠消耗自身的碳水化合物、果胶、维生素、有机酸等物质来维持生命，造成果蔬品质下降。另外，还有下列因数造成新鲜果蔬的品质下降：1、...
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![香蕉保鲜保鲜和储藏方法？]( "香蕉保鲜保鲜和储藏方法？")
- 香蕉有效的保鲜方法有:通风阴凉地方放置。用保鲜膜包裹香蕉根茎。使用赤霉素保鲜法。使用过氧化钙保鲜法。香蕉保存禁忌是香蕉切莫放入冰箱。分成单个，用保鲜膜包住果柄单独存放。香蕉保鲜和储藏方法是通风，避光，室温5-6摄氏度安全储藏。低温，干燥处储藏，不要放到冰箱里。...
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丰收库
