- 问:普洱茶产地在哪里?普洱茶产地在云南,其中昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域均为普洱茶的地理标志产品保护范围,普洱茶种植遍布云南省全境,其主要的三大产区分别为西双版纳产区、临沧产...
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- 说法1:唐代边境贸易的时候,一般是7张饼捆扎好,然后外加1张饼过数(用于上税),通常1饼茶重357g,一筒有7饼,重量为2499g,约2.5kg;一件12筒,重量为30kg,一匹马驮2件,总重量约为60kg,刚好可以负重前行。说法2:古代云南运输和销售普洱茶,一般每7个茶饼使用1个笋壳包装成1筒。一、普洱茶为什么叫...
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- 回答:普洱茶是指以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称,普洱茶为云南省特产,中国国家地理标志产品之一,现代的普洱茶主要分为普洱散茶和普洱紧压茶两大类,普洱茶在良好的保存环境下越陈越好,普洱茶的饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。...
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- 问:普洱茶古六大茶山是哪几大茶山?普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。产普洱茶的范围包括云南省西双版纳州、临沧市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、红河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11个州...
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- 普洱茶通常有甜、苦、涩、无味等多种味道,这些味道可能单独存在于一泡普洱茶中,也可能有多种味道共同并存。一般用老树乔木生茶茶菁制作成的普洱茶味道甜;普洱茶中含有咖啡碱使得普洱茶带苦味,用较幼嫩的茶菁制成的普洱茶就带苦味;陈化的时间较久的普洱茶基本没有涩味甚至无味...
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- 一般外形匀称、香味纯正、泡出来的茶汤颜色明亮清澈的普洱茶的质量好。不同品种的普洱茶挑选方法也不一样,如普洱生茶的茶叶颜色为墨绿色、黄绿色,外形较为匀称,浸泡的茶汤为明亮的黄绿色,茶叶鲜嫩的是品质较好的;普洱熟茶的茶叶颜色为红褐色,外形较为匀称,不起皮掉面,浸泡的茶汤...
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- 1、茶叶采摘下来,先进过短暂的高温处理,称为杀青,去除茶叶中过高的水分,软化茶叶;2、捻揉,将成片的茶叶搓成条索状。3、晒干,注意,必须是阳光晒干,温度不能太高,特别不能炒。4、筛选,根据制茶等价要求,将茶叶的等级区分出来。5、压型,用纱布将固定种类和重量的茶装好,蒸汽软化茶菁后,将...
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- 全发酵茶指的是杀青前完成发酵的茶,而后发酵茶指的是杀青后,利用湿热作用促进微生物繁殖,继续进行发酵的茶。普洱茶冲泡方法:1、以留根闷泡法为例,茶叶质量与水的质量比例以1:40-45为宜。2、在冲泡前,进行一次洗茶,冲泡时,选择腹大的茶壶,以陶壶、紫砂壶为宜。3、陈茶、粗茶的冲泡...
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- 1、发酵程度:后发酵茶的发酵程度随着时间推移而有所变化,而全发酵茶的发酵程度为80-100%。2、颜色:后发酵茶干茶颜色为青褐色或黑褐色,茶汤颜色为橙黄色或褐色,而全发酵茶干茶以及茶汤颜色为深红色或红色。3、口感:后发酵茶口感独特,醇厚顺滑,回甘持久明显,而全发酵茶茶性温和,饮用...
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- 普洱茶收藏渐趋理性应该如何收藏?茶在中国已经有数千年的历史,古时已经有神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。的记载,可见茶对人体健康有一定的好处。在喜爱饮茶的朋友心目中,茶叶冲饮最讲究新鲜,存放时间一久不仅气味功效丧失殆尽,而且身价也会日趋衰微,故而有隔年茶如草之说,但...
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- 随着经济生活水平的提高,人们的生活品质也得到了很大的提高,在闲余时间,人们也越来越注重修身养性,很多人都有了饮茶这一习惯。今天要和大家介绍的一种茶叫做普洱茶。很多人都听过普洱茶,但是对普洱茶,的了解并不是很多。那么在如今的市场中普洱茶到底是多少钱一斤呢?普洱茶市场...
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- 回答:产地:红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚,普洱茶在中国云南。工艺:普洱茶为人工发酵茶,红茶为全发酵茶。茶叶:红茶以散茶居多,普洱茶以茶饼居多。冲泡:普洱茶可冲泡10次左右,红茶只能冲泡3-5次左右。口感:普洱茶陈香醇厚,红茶香甜甘醇。存放:普洱茶可放超过1...
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- 问:黑茶和普洱茶的区别?原料不同:黑茶的初级原料是中小叶种,普洱茶原料是云南大叶种。发酵不同:黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余部分,普洱生茶是新鲜茶叶采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经渥堆发酵处理的茶,熟茶是生茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序后制...
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- 发酵茶根据发酵程度分为绿茶(发酵程度0%)、白茶(发酵程度5-10%)、黄茶(发酵程度10-20%)、青茶(发酵程度15-70%)、红茶(发酵程度70-100%)、黑茶(发酵程度随时间变化),而普洱茶属于黑茶。在满足制作原料优质且保存方法得当的前提条件下,普洱茶年份越久越好,但不宜过久,一般普洱生茶存放10年...
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- 普洱茶饼茶的泡法和撬开方法,为您详细介绍普洱茶饼茶的冲泡方法以及怎么用茶刀撬开普洱茶饼茶的方法!普洱茶饼茶的泡法1.投茶:先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)2.洗茶:冲入的沸水迅速出汤,除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质!快速的出汤是避免茶味过度洗走。3...
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- 普洱茶是后发酵茶,后发酵茶是指杀青后利用湿热作用促进微生物繁殖继续进行发酵的茶。1、初级发酵:晒制青毛茶期间对茶叶进行预处理,此时茶叶内的叶绿素酶将叶绿素水解成植醇、脱植基叶绿素,经酚氧化酶催化后形成邻-苯醌类化合物,最后通过非酶催化形成褐变。2、准发酵:可分为自...
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- 现如今,普洱茶越来越受到茶友的喜爱,无论是在收藏价值亦或是品鉴价值上,普洱茶无疑都具有着极大的优势。然而,对于普洱茶了解很深的又有几人呢?怎么样的普洱茶才算的上好茶呢?前些年,普洱茶收藏成为了业界热点,甚至演变成社会关注的一大话题。随着理性收藏的回归,如今,普洱茶的收藏...
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- 普洱茶是我国十分有名的茶类品种,适量的饮用它有很多好处。现在购买普洱茶的人也是很多的,不过如果购买的多,在保存上就会让很多人都发愁。其实它的保存方法也是有一些技巧的,并且它在保存的时间上也是有一些限制的。普洱茶有保质期吗只要是食品,就一定有保质期,普洱茶也不例外...
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- 摘要:一般处于空腹、发烧、经期的人,以及孕妇和肝脏病人都不宜喝普洱茶。由于普洱茶叶中的咖啡碱等物质,大多数会经肝脏代谢,如果肝脏病人饮普洱茶过多,就会超过肝脏代谢能力,容易损伤肝脏组织,对健康不利。一、什么人不能喝普洱茶1、空腹空腹喝茶可稀释胃液,而且降低消化功能,同...
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- 普洱茶的产地主要为云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域,这些区域均为普洱茶的地理标志产品保护范围,种植遍布云南省全境,其主要分为西双版纳、临沧、普洱以及保山四大产区。一、普...
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- 1、人工捕抓:每年11月至翌年4月,摘除越冬卵块,并保护寄生峰,捕杀幼虫。2、适时灭蛹:结合中耕培土适时灭蛹。3、诱杀成虫:点灯诱蛾,性诱。4、化学防治:最好在幼虫3龄以前进行,可用90%晶体敌百虫或50%马拉松乳剂、25%亚胺硫磷乳剂、50%杀螟松1000~2000倍液,或80%敌敌畏乳剂2000~3000倍...
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- 形如同砖块状的茶叶一般成为砖茶,可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏再地底下长达五年以上,才可以重见天日,受到宠爱。就像拿破仑时代开时的酿酒法,需要花几十年的时间精心酿造才会有好喝的酒那样。如果忘记而在很久以后突然挖出来,岂不变成像「明代...
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- 问:普洱茶怎么选择?熟茶和生茶怎么区分?普洱生茶是晒青毛茶经筛分捡剔拼配,然后蒸压成饼(或砖),外表颜色呈黄绿;普洱熟茶是晒青毛茶经潮水渥堆而成,外表颜色呈红褐色。...
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- 普洱茶是一种非常受欢迎的茶叶,而它受欢迎的原因除了口感绝佳之外,还因为它的功效和作用十分丰富。由于市场上对普洱茶的需求非常大,因此也出现了许多涌现出了许多普洱茶的品牌,制作普洱茶的商家也越来越多,在这众多的商家中,比较有知名度的就有很多。接下来就介绍普洱茶的十大...
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- 普洱茶属于黑茶。国内的许多权威书籍与茶叶辞典都将普洱茶归于黑茶,但是业内对此有异议,因为其工艺与原料和黑茶有所不同,所以普洱茶区分于其它六大茶类,它属于一种特种茶类。一、普洱茶属于什么茶1、国内的许多权威书籍与茶叶辞典都将普洱茶归纳于黑茶,如《制茶学》、《中国...
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