![通常是指银鲳 | 什么是扁鱼]( "通常是指银鲳 | 什么是扁鱼")
- 扁鱼一般是指银鲳，又叫平鱼、白鲳、鲳鱼，肉质洁白、细嫩、刺少，常栖息于水深30～70米的海区，是肉食性鱼类，产卵期3～6月，广泛分布于印度洋至西太平洋区，具有极高的食用价值和经济价值，颇受养殖业者和消费者青睐。一、什么是扁鱼1、鱼种论述扁鱼一般是指银鲳，别称平鱼、白鲳、鲳鱼等，在...
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![金鲳鱼和白鲳鱼的区别是什么？]( "金鲳鱼和白鲳鱼的区别是什么？")
- 说起鲳鱼，我们就不得不说它最出名的两种鱼，也就是金鲳鱼和白鲳鱼。从字面上看，两种鱼其实最明显的区别就是鱼身的颜色，一个是金色，而另一个是白色。其实，消费者在购买鲳鱼时，一般都不知道金鲳鱼和白鲳鱼的区别，从而不知如何挑选。那么小编就带大家一起来看看这两者有什么区别吧！金...
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![红腹食人鲳怎么吃 | 红腹食人鲳可以吃吗]( "红腹食人鲳怎么吃 | 红腹食人鲳可以吃吗")
- 摘要：红腹食人鲳可以吃，它们的肉质口感与鲳鱼相似，鱼身较白鲳更加厚实，肉质口感没有鲷鱼、石斑鱼那么细致，但是比较有嚼感，其鱼腹部位的肉最嫩，鱼皮富含丰厚的胶质。红腹食人鲳，名字听起来像是一种非常惊悚可怕的凶猛鱼种，红腹食人鲳虽然性格确实凶猛，但并不可怕，不仅不可怕，外表还非...
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![白鲳鱼金鲳鱼的区别]( "白鲳鱼金鲳鱼的区别")
- 回答：白鲳鱼：体近圆形，侧扁而高，背缘隆起，吻短钝，眶间隔宽，上下颌约等长，上颌骨达眼前缘下方，上下颌具有细尖的刷毛状齿，成带状排列；腹鳍具腋鳞，背、臀鳍基部具鞘鳞，尾鳍稍呈双凹形。金鲳鱼：鱼体侧扁，臀鳍与第二背鳍长度略相等，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落，体侧无黑点，胸鳍较宽。...
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![平鱼和鲳鱼的区别是什么 | 白鲳鱼怎么洗干净]( "平鱼和鲳鱼的区别是什么 | 白鲳鱼怎么洗干净")
- 说到鲳鱼，想必大家在生活中都食用过吧？鲳鱼在生活中还是比较常见的，而且它的价格相对来说也十分亲民。白鲳鱼也是其中一种，具有丰富的营养物质，经常会有人购买来食用。不过有不少人说制作白鲳鱼美食最难的步骤在于它的清理。白鲳鱼怎么洗干净1、鲳鱼的头部比较小，因此鲳鱼的鱼...
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![肉鲳的鱼刺有毒吗 | 肉鲳和鲳鱼有什么区别]( "肉鲳的鱼刺有毒吗 | 肉鲳和鲳鱼有什么区别")
- 回答：在广义上肉鲳是鲳鱼的一种，在鲳鱼种类中包含了肉鲳，但是鲳鱼科属中不止有肉鲳这一种鱼类，肉鲳学名刺鲳，是长鲳科，刺鲳属鱼类，体短而高，体型呈椭圆形，头呈圆形，吻钝，眼中大。肉鲳的鱼刺是没有毒的，但是被生鱼刺刺中，可能会含带空气中的细菌等，需要根据刺伤情况来进行诊治。一、肉鲳...
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![白鲳鱼和银鲳鱼的区别]( "白鲳鱼和银鲳鱼的区别")
- 1、白鲳鱼。白鲳鱼生长的非常慢，大概需要2年的时间才能长到0.5斤，因此目前市场上1斤重的白鲳鱼是非常少见的。它的身体非常光滑，体型像一个菱形，身体的长宽比小于1.5倍。白鲳鱼的泄殖孔在身体的中前部。白鲳鱼对体虚的人有补体益气的功效，但是不适合湿热体质的人群，不利于体质...
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![钓鲳鱼用什么饵料 | 钓鲳鱼用什么打窝]( "钓鲳鱼用什么饵料 | 钓鲳鱼用什么打窝")
- 钓鲳鱼可收集海边的贝类，也可用鸭饲料、罗非饵等颗粒料打窝，另外将虾粉泡开后放入钓点也能诱鱼。鲳鱼以主要贝类、甲壳类动物为食，因此钓鲳鱼最好的饵料就是敲碎的新鲜贝类、虾、小蟹，也可用瘦肉、小鱼头、禽畜内脏等钓鲳鱼，作钓时剪成蚕豆大小的块状挂在鱼钩上即可，另外还可以...
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![白鲳鱼是海鱼吗]( "白鲳鱼是海鱼吗")
- 摘要：白鲳鱼属于海鱼，它是近海中下层鱼类，但是还有一种淡水白鲳鱼，学名短盖巨脂鲤，1982年台湾将其从南美引进后，进行人工繁殖成功，随后由香港引入广东地区试养，并推广至全国，产量非常高。鲳鱼属于鲈形目，鲳科。是鲈形目鲳科鱼类的统称，食用和观赏兼备的大型鱼类。有海鱼，也有淡水鱼。...
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![金鲳鱼刺多吗 | 金鲳鱼是海鱼吗]( "金鲳鱼刺多吗 | 金鲳鱼是海鱼吗")
- 摘要：金鲳鱼是海鱼，它们多分布在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中，是暖水性中上层鱼类。金鲳鱼在春夏季节会从外海游向内海，冬季时再游回外海深水区。金鲳鱼的个头较大，鱼肉鲜嫩味美，是南方沿海地区较名贵的海产经济鱼类之一。鱼身上除了内脏和鱼刺之外都是可...
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![鲳鱼家常做法大全 | 鲳鱼怎么做好吃又简单]( "鲳鱼家常做法大全 | 鲳鱼怎么做好吃又简单")
- 鲳鱼就是我们平常所说的平鱼，在生活中也算是比较常见的食材之一。鲳鱼这种鱼看起来非常普通，但它的味道确实非常独特，集观赏性和食用性于一体。鲳鱼的鱼肉鲜美，非常适合长期食用。但对于这种鱼的烹饪方法还是有许多人不是很了解。鲳鱼怎么做好吃又简单做法：红烧鲳鱼材料：鲳鱼，大...
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![白鲳鱼金鲳鱼银鲳鱼的区别]( "白鲳鱼金鲳鱼银鲳鱼的区别")
- 回答：白鲳鱼：体近圆形，背缘隆起，上下颌约等长，上颌骨达眼前缘下方，上下颌具有细尖的刷毛状齿，成带状排列，腹鳍具腋鳞。金鲳鱼：鱼体侧扁，臀鳍与第二背鳍长度略相等，尾柄短细，吻钝，前端呈截形，口裂始于眼下缘水平线上。银鲳鱼：体形侧偏，呈卵圆形，体色为银灰色，头胸相连明显，口、眼较小，两颌各有...
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![白鲳鱼和斗鲳鱼区别]( "白鲳鱼和斗鲳鱼区别")
- 回答：属性不同：白鲳鱼属白鲳科，斗鲳鱼属鲳科。体色不同：白鲳鱼体为青褐色，腹部为浅白色，斗鲳鱼背部为墨青色，腹部为银白色，相差不太。体型不同：白鲳鱼背鳍棘与软条具深缺刻，腹鳍第一棘延长，侧线为弧形，斗鲳鱼的背鳍和臀鳍前侧软条不延长，呈截状，没有腹鳍，体型相对较大。一、白鲳鱼和斗鲳...
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![鲳鱼的选购 | 鲳鱼市场价格多少钱一斤]( "鲳鱼的选购 | 鲳鱼市场价格多少钱一斤")
- 大家都知道鲳鱼有很高的营养价值，但也不是谁吃了都有好处，它的市场价格受自身大小，时期等几种因素影响，而且它的选购也是有门道的，质量好的金鲳鱼做出的菜肴也更鲜美。现在和小编一起去看看相关内容，一起学习下吧。鲳鱼市场价格多少钱一斤1、鲳鱼价格与其自身的大小直接相关，不...
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![附鲳鱼的价格及种类 | 鲳鱼吃什么食物]( "附鲳鱼的价格及种类 | 鲳鱼吃什么食物")
- 鲳鱼是近海中下层的鱼类，以小鱼、水母、硅藻、甲壳类动物等为食物，鲳鱼的价格与大小有关，重350-500克左右的鲳鱼一般是12元1斤，白鲳鱼很便宜，13-14元左右1斤，但有时上升幅度也很大种类非常多，常见的有银鲳鱼、金鲳鱼、红鲳鱼、刀鲳鱼、乌鲳鱼、灰鲳鱼、刺鲳鱼等。一、鲳鱼吃什么...
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![鲳鱼有哪些种类 | 鲳鱼是海鱼还是淡水鱼]( "鲳鱼有哪些种类 | 鲳鱼是海鱼还是淡水鱼")
- 鲳鱼是一种鱼类的统称，既有海鱼，也有淡水鱼，如淡水白鲳在淡水鱼塘推广养殖，现在已成为年产量最高的名特品种之一。常见的鲳鱼种类有金鲳、红鲳、银鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳等。鲳鱼含有丰富的丰富的不饱和脂肪酸、丰富的微量元素硒和镁，以及丰富的蛋白质和铁元素。一、鲳鱼是海鱼...
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![白鲳鱼与食人鲳区别]( "白鲳鱼与食人鲳区别")
- 回答：白鲳鱼头小，眼睛大，尾巴黑白色，身上黑色点不清晰；食人鲳又称红腹，头大身体小，下巴大，地包天，尾巴黑白黑三色渐层，身上黑色圆点清晰。...
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![白鲳鱼和小白鲳是一样的嘛]( "白鲳鱼和小白鲳是一样的嘛")
- 回答：白鲳鱼和小白鲳是同一种鱼，只是称呼有差异。白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，氨基酸含量较为丰富，营养成分与团头鲂相似，具有较高的营养价值和药用保健价值。...
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![白鲳鱼跟燕子鲳鱼什么区别]( "白鲳鱼跟燕子鲳鱼什么区别")
- 回答：白鲳：为经济鱼类，栖息深度在10-30米左右，体型较像圆形，侧扁而高，主要分布在印度洋和太平洋。燕子鲳鱼：学名为燕尾鲳，栖息深度在30-70米左右，无腹鳍，尾鳍分叉深，分布在日本以及中国国南海、台湾海峡、东海等海域。...
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![金鲳鱼养殖技术 | 金鲳鱼是海鱼吗]( "金鲳鱼养殖技术 | 金鲳鱼是海鱼吗")
- 摘要：金鲳鱼是海鱼，它是我国南方沿海城市名贵的海产经济鱼类之一，属硬骨鱼纲鲈形目鲹科鲳鲹属，其鱼体侧扁，呈卵圆形，臀鳍和第二背鳍略相等，都比腹部略长，头部侧扁，尾柄较细，体披不易剥落的小圆鳞，鱼肉为白色，味道细嫩鲜美。金鲳鱼是鱼类里面比较名贵的一个种类，目前在我国沿海等地分布...
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![哪些人不宜吃金鲳鱼 | 金鲳鱼的热量有多少]( "哪些人不宜吃金鲳鱼 | 金鲳鱼的热量有多少")
- 金鲳鱼目前在市面上很多地方都能看见，它是的体型中等，全身扁平，身体呈白色。金鲳鱼的食用价值非常高，里面含有丰富的蛋白质，是很多人都会选择食用的一种鱼类品种。不过金鲳鱼虽好，在吃的时候也是有一些禁忌人群的。金鲳鱼的热量有多少每100g金鲳鱼含有的热量为140大卡，热量并不...
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![附鲳鱼的养殖前景 | 鲳鱼多少钱一斤]( "附鲳鱼的养殖前景 | 鲳鱼多少钱一斤")
- 鲳鱼约13元左右1斤。它的价格根据自身体型规格、市场、品种的不同，所以存在一定的差异。鲳鱼养殖前景比较乐观，由于人们对鲳鱼的熟悉程度不断加深，对食材需求越来越高，所以它的市场价格也在不断的上涨。养殖前挑选较好的鱼苗种，控制养殖密度，养殖时及时增氧、定期换水、做好防...
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![鲳鱼刺多吗 | 黑坑刚放的鲳鱼怎么钓]( "鲳鱼刺多吗 | 黑坑刚放的鲳鱼怎么钓")
- 回答：钓鲳鱼的饵料选择虾肉、瘦肉、小鱼头等新鲜饵，鱼情比较好的时候腥香散泡，鱼情不好的时候可以用羊肉钓，要注意多抛竿。鲳鱼钓钩和线坠的配比要求不严格，鲳鱼牙齿锋利且有锯齿，要选择比较大的鱼钩和比较粗的鱼线，鱼竿也要选择结实的。一、黑坑刚放的鲳鱼怎么钓1、钓鲳鱼的饵...
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![红鲳鱼为什么那么便宜 | 红鲳鱼好吃吗刺多吗]( "红鲳鱼为什么那么便宜 | 红鲳鱼好吃吗刺多吗")
- 摘要：红鲳鱼产量很高，在一般的市场都能购买得到，因此市面售价较便宜，目前红鲳鱼在市场的售价一般在5-6元/斤左右，但不同的地区价格会有所区别，具体售价需以当地售价为准，红鲳鱼的肉质鲜嫩且营养价值丰富，食用对人体有益。说到红鲳鱼，相信大家都比较熟悉了解，因为红鲳鱼在我们生活中...
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![金鲳鱼怎么处理 | 金鲳鱼和银鲳鱼哪个好]( "金鲳鱼怎么处理 | 金鲳鱼和银鲳鱼哪个好")
- 摘要：金鲳鱼的头部较小，不需要去掉，从金鲳鱼的尾部逆向往上将鱼鳞刮除，再将鱼头处较硬的地方掀起来，将鱼鳃抠除，再把鱼竖放起来，用剪刀朝鱼头方向剪开，一直剪到鳃靠下的地方，再将鱼内脏掏出来后清洗干净即可。金鲳鱼是一种海鱼，不仅肉质鲜嫩美味，同时还具有极高的营养价值，深受大家的...
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丰收库
