![鱼翅加工技术]( "鱼翅加工技术")
- 鱼翅是由鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍下叶前部经加工而成的淡干品，其营养价值丰富，具补血、补气、补肾、补肺和补胃等功效，为了进一步规范鱼翅的加工工艺，现介绍将鱼翅加工成明翅的工艺技术。一、工艺流程急冻鲨鱼鳍→解冻→干燥→去基肉→烫沙→刮沙→洗涤→漂白→漂洗→去骨→晒...
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![是鲨鱼的什么部位 | 鱼翅哪里买]( "是鲨鱼的什么部位 | 鱼翅哪里买")
- 回答：鱼翅可以去水产市场或者海鲜专卖店购买。鱼翅可以分为排翅和散翅，排翅相对于排翅来说品质较好。广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛等沿海地区为我国主要的鱼翅产地，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为好。另外，日本、美国、印尼、越南、泰国等国家均产鱼翅。一、鱼翅...
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![鱼翅是什么]( "鱼翅是什么")
- 回答：鱼翅即鲨鱼翅，又叫鲛鲨翅、鲛鱼翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，主要由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成，形似粉丝，按涨发后的形状看，可分为排翅和散翅两大类，按产地和焙制方法，又可分为淡水翅和咸水翅，鱼翅为古代八珍之一，为我国传统的名贵食品。...
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![鱼翅为什么像粉丝 | 鱼翅怎么泡发]( "鱼翅为什么像粉丝 | 鱼翅怎么泡发")
- 摘要：把干鱼翅放入到冷水中浸泡两个小时左右，然后取出把多余的翅头去掉，再准备一个小锅，加入清水，把泡好的鱼翅入锅煮四个小时左右，接着将煮好后的鱼翅取出，过冷水、展平后打散，去掉多余的翅肉，再放入到水龙头下冲洗半小时，然后取出，重新入锅煲制两小时，等到干鱼翅变得又大又软便是泡...
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![鱼翅家常做法大全 | 鱼翅怎么做好吃又简单]( "鱼翅家常做法大全 | 鱼翅怎么做好吃又简单")
- 鱼翅，在我们生活当中经常会有人谈到这种食物。而且这种食物在生活中应该是属于大多数人听说过但却没有食用过的一种食物。其实鱼翅的营养价值很高，它的食用方法也很多，适当的食用一些对身体是有好处的。那下面我们就先来了解一下它的食用方法吧。鱼翅怎么做好吃又简单做法：鱼...
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![鱼翅怎么保存]( "鱼翅怎么保存")
- 回答：干鱼翅：可将鱼翅放在密封的坛子里，底下铺上石灰，并不定期检查鱼翅是否有受潮变质，平时多在太阳底下曝晒即可。湿鱼翅：即泡发好的鱼翅，先用保鲜膜把泡发好的鱼翅包好，然后放入冰箱冷藏层即可，需注意不能放在冷冻层，否则化冻后会缺乏柔软滑利弹牙感，泡发好的鱼翅不宜在冰箱保存太...
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![鱼翅怎么吃 | 鱼翅是什么]( "鱼翅怎么吃 | 鱼翅是什么")
- 鱼翅，这种食物在我们生活中经常会听到，尤其在许多的高级餐厅中还会出现鱼翅羹以及鱼翅花胶汤等多种主打菜品。不过真正食用过以及了解鱼翅的人却不多，甚至很多人根本就不知道鱼翅是什么。那接下来小编将为大家详细介绍一下。鱼翅是什么鱼翅是一种外观形状似粉丝的食物，但其实...
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![根据大小控制泡发的时间 | 怎么发鱼翅]( "根据大小控制泡发的时间 | 怎么发鱼翅")
- 鱼翅可用冷水进行泡发，应根据大小来控制泡发的时间长短。将鱼翅泡到用手捏有点软即可取出，通常小点的鱼翅泡到隔天早上即可取出，大的鱼翅时间要梢长些，取出后用刀刮去鱼翅表面发白的一层。用剪刀将鱼翅残余的肉剪去，然后将其放进烧开了水的不锈钢锅里去煮，等到鱼翅分开后，用手将...
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![鱼翅的制作工艺]( "鱼翅的制作工艺")
- 所谓鱼翅(sharkfin)，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鱼翅是由主主鱼的背鳝、胸鳝、尾鳝下叶前部经加工而成的淡干品，其营养丰富，具补血、补气、补肾、补肺和补胃等功效。一、工艺流程急冻鉴鱼鳝→解冻→干燥→去基肉→烫沙&r...
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![鱼翅怎么泡发]( "鱼翅怎么泡发")
- 回答：将鱼翅放入干净的锅中，加入清水，水要没过鱼翅，浸泡24小时后捞出沥干水分，另外取一个干净的锅，加入足量的水和鱼翅，用大火煮开之后转小火盖上盖子煮4小时后关火冷却，烹调前把发好的鱼翅用流动的水不停冲洗。在锅里加入2升水、葱10g、姜10g、鱼翅，盖上盖子用小火煮5小时后关火，...
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![鱼翅的营养价值 | 鱼翅的功效与作用及禁忌]( "鱼翅的营养价值 | 鱼翅的功效与作用及禁忌")
- 提到鱼翅这种食物，想必大家应该是有一定了解的。虽然鱼翅这种食物在生活中并不常见，尽管很多人都没有食用过，但对于它的一些听闻还是有的。都说鱼翅是一种十分名贵的食材，富含丰富的营养物质。但它究竟食用之后有哪些好处呢？一起来看看。鱼翅的功效与作用及禁忌一、功效与作用...
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![白条鱼的体背为青灰色、红翅子鱼背部呈黑灰色 | 白条鱼和红翅子鱼的区别]( "白条鱼的体背为青灰色、红翅子鱼背部呈黑灰色 | 白条鱼和红翅子鱼的区别")
- 科属不同：白条鱼是鲤科小型淡水鱼的统称，红翅子鱼则是鲤科、鱲属小型淡水鱼。形态不同：白条鱼背缘较平直，腹缘稍凸，红翅子鱼腹部圆，鳞片大且略呈长方形。分布不同：白条鱼国外分布在越南北部、俄罗斯远东地区等地，红翅子鱼则分布在朝鲜、日本等地。习性不同：白条鱼喜欢栖息在水体上...
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![可乐鸡翅的做法]( "可乐鸡翅的做法")
- 1.取鸡翅（为了受热均匀，最好全部选用鸡翅中段），解冻；2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅，约20～30分钟；3.葱切（寸）段备用；4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香；5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄（大火）；6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅，加生抽适量，改用中火慢慢烧；7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅；8.等到收汁...
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![蚂蚁有翅膀吗]( "蚂蚁有翅膀吗")
- 回答：蚂蚁有没有翅膀具体的是要根据蚂蚁的类型来判断，一般在一个蚁巢中大多数的蚂蚁都是没有翅膀的，比如蚁后、工蚁和兵蚁这三种蚂蚁蚂蚁都没有进化出翅膀，因为翅膀对它们来说没有任何作用，但是也有一些蚂蚁是有翅膀的，比如公蚁和母蚁，因为它们生有翅膀完全是由生殖的需要。一、...
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![附剪翅时间 | 蜂王怎样剪翅膀影响最小]( "附剪翅时间 | 蜂王怎样剪翅膀影响最小")
- 可将蜂王的大翅膀竖着剪分叉，对蜂王的影响相对较小。蜂王有一大一小两对翅膀，养蜂生产中可以将蜂王的大翅膀各剪掉一半，将蜂王的大翅膀剪掉一边亦可。在自然分蜂期进行蜂王剪翅操作为好，可以暂时延缓蜂群自然分蜂。新收捕的蜂群或迁飞高发期也可剪掉蜂王的翅膀。一、剪翅目的...
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![附剪翅好处 | 蜂王剪翅膀还能长出来吗]( "附剪翅好处 | 蜂王剪翅膀还能长出来吗")
- 蜂王的翅膀被剪掉后就不能长出来了。蜜蜂主要在幼虫期、蛹期完成身体发育，幼虫期主要为蛹期积蓄能量，蛹期完成器官的分化。因为蜜蜂的器官在蛹期完成分化，所以如果将蜂王的翅膀剪掉，那么蜂王终身都不会再长出新的翅膀。自然分蜂期剪掉蜂王的翅膀，可防止蜂群自然分蜂；将新收蜂群...
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![鳞翅目昆虫的特点 | 鳞翅目害虫有哪些]( "鳞翅目昆虫的特点 | 鳞翅目害虫有哪些")
- 1、林木：主要有茶刺蛾、舞毒蛾、茶尺蠖、茶蓑蛾、茶毛虫、茶毒蛾、大造桥虫等。2、果树：主要有大豆食心虫、苹果卷蛾、桃小食心虫、棉褐带卷蛾等。3、蔬菜、粮食作物、棉花：主要有斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫、毒刺蛾、地老虎、玉米螟、水稻螟虫、稻纵卷叶螟等。4、粮仓：主要有...
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![附剪翅危害 | 蜂王能剪翅膀吗]( "附剪翅危害 | 蜂王能剪翅膀吗")
- 蜂王能剪翅膀。注意剪翅时机，分蜂期剪掉蜂王的翅膀可以防止蜂群自然分蜂。剪翅方法有三种，其一为将大翅膀各剪一半，其二为只剪一边的大翅膀，其三为将大翅膀竖着剪分叉，第三种剪翅方法效果最好，对蜂王影响最小。蜂群对伤残蜂王的态度非常明显，如果没有适时剪翅，就会人工致残蜂王，那...
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![附剪掉蜂王翅膀的目的 | 蜂王剪翅膀有影响吗]( "附剪掉蜂王翅膀的目的 | 蜂王剪翅膀有影响吗")
- 蜂王剪翅膀有影响。剪翅后会影响蜂王的产卵力，蜂王产卵时无法保持身体平衡，产卵量会明显少于有翅膀的蜂王。工蜂对老弱病残的蜂王态度非常明确，被剪掉翅膀的蜂王即为残蜂王，蜂群会提前起王台来交替蜂王。蜂王翅膀里含有很多的神经，剪掉蜂王的翅膀将缩短其寿命。养蜂人剪掉蜂王...
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![腐乳鸡翅的制作方法]( "腐乳鸡翅的制作方法")
- 吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味。一、用料鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。二、做法１．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出...
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![隐翅虫山东有吗]( "隐翅虫山东有吗")
- 山东有隐翅虫。翅隐虫基本在中国各个地区都有分布，主要分布在浙江、湖南、湖北、江西、重庆、福建等地。隐翅虫属于杂食性昆虫，大部分都是以肉食为主，会捕食农林害虫。隐翅虫的栖息范围比较广，在林间、森林地表枯枝落叶层、草原、腐败的水果、腐肉、脊椎动物的巢穴等地方都可...
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![新手可以尝试 | 火翅金钻灯鱼好不好养]( "新手可以尝试 | 火翅金钻灯鱼好不好养")
- 火翅金钻灯鱼比较好养。喂食：可饲喂碾碎薄片饲料，亦可饲喂无节幼虫或冷冻丰年虾。水温：水温控制在22-24℃之间，并保持水体温度稳定，变化幅度不宜过大。水质：水体ph以6.9-7.5之间为宜，水体硬度控制在5-9之间。一、火翅金钻灯鱼好不好养1、火翅金钻灯鱼是非常容易饲养的一类观赏鱼...
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![土元会长翅膀吗]( "土元会长翅膀吗")
- 回答：土元会长翅膀。土元一般是中医的叫法，其学名叫地鳖，是一种昆虫，其身体较扁，呈棕黑色，雄性长有翅膀，雌性无翅，喜欢生活在阴暗、潮湿、腐殖质丰富的松土中。...
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![龙翅海棠的栽培技术]( "龙翅海棠的栽培技术")
- 龙翅海棠的发芽阶段盆栽容器规格：龙翅最好在200孔穴盘中栽培。这使穴盘苗有充足的生长空间以便栽培时更好地校正其弯曲的茎。茎枝的弯曲在小盆中较明显。栽培基质：要求土壤排水性良好的无病的土壤，土壤pH值在5．8―6．0，电导在0．5ms／cm。苗床播种时，种子用蛭石覆盖。温度：尽可能维持...
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![对水质和食物要求不高 | 红翅鱼好不好养]( "对水质和食物要求不高 | 红翅鱼好不好养")
- 红翅鱼好养，它对水质和食物的要求不高，而且性格活泼，适合新手养殖。水温：正常存活的温度范围是18-30℃，最好把温度控制在22-24℃之间。水质：酸碱度在5.0-7.0之间的水最适宜，水质为软水最佳。喂食：高质量的人工饲料和活饵料。一、红翅鱼好不好养1、红翅鱼的体型一般都较小，性格很活...
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丰收库
