![雪里红为什么叫雪里红]( "雪里红为什么叫雪里红")
- 雪里红不熟悉的人会以为是一种红色的蔬菜，其实雪里红是一种纯绿色的蔬菜，是从芥菜变异而来的新品种。那么很多人就会有一种疑惑，它既然没有没有一点红色，为什么会有这个称呼呢？雪里红为什么叫雪里红雪里红是北方的常见的秋菜，因为它比较抗寒，在东北地区，当到了秋天所有的青菜都枯...
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![雪菜的食用禁忌 | 雪菜的营养价值和功效]( "雪菜的食用禁忌 | 雪菜的营养价值和功效")
- 雪菜，别名有雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。雪菜是一种既可以外敷、又可食用的植物。营养成分雪菜含有丰富的芥子油，它具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后会产生大量的氨基酸。腌制加工后的...
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![雪菜包子馅的做法大全]( "雪菜包子馅的做法大全")
- 雪菜就是我们常说的雪里蕻，是一种个头较大的蔬菜，在我国南北方都有分布。一关于雪菜的吃法很多，一般在吃之间会用开水烫一下，再做着吃。其实把雪菜剁碎了做成包子馅也是很美味的一种食用方法。雪菜鸡蛋包子馅食材：猪肉馅、雪菜适量、面粉、鸡蛋、盐适量、酵母。做法：1、将酵母...
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![雪菜和咸菜是一样的吗]( "雪菜和咸菜是一样的吗")
- 回答：雪菜和咸菜是不一样。雪菜又称雪里红，是芥菜的变种，叶子和茎可以腌制成咸菜，是咸菜中的一种。咸菜是用各类蔬菜和食盐等调味料腌制一定时间后的菜，有较强的咸味，可长期保存，常见的咸菜有萝卜、白菜、豆角、黄瓜等。...
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![雪菜为什么有点苦？]( "雪菜为什么有点苦？")
- 问：雪菜为什么有点苦？新鲜的雪菜一般都会带有一点苦味，这是一种正常的现象，是雪菜本身就具有的味道；如果是腌制的雪菜带有苦味，有可能是因为腌制的时间不够长所导致的，可以让其稍微腌制久一点。新鲜的雪菜建议在烹饪之前先让其焯一下水，或者在炒制的时候加入一些白糖用来调味，以增...
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![2017种雪菜前景及市场价格行情分析 | 2017种雪菜赚钱吗]( "2017种雪菜前景及市场价格行情分析 | 2017种雪菜赚钱吗")
- 雪菜，别名：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药...
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![孕妇能吃雪菜包子吗]( "孕妇能吃雪菜包子吗")
- 雪菜是一种外表细长、叶子较大的蔬菜。它在生活中的食用率很高，很多人喜欢用它来做各种各样的菜来吃，雪菜做成的包子就非常美味，并且营养价值还很高，那么准妈妈能够食用它吗？孕妇能吃雪菜包子吗孕妇是可以吃雪菜包子的，但是也要适量。雪菜包子里面的血菜本身就是一种蔬菜，其因为...
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![雪菜和芽菜一样吗]( "雪菜和芽菜一样吗")
- 回答：雪菜和芽菜不一样。雪菜是芥菜的变种，叶子深裂，边缘皱缩，可以焯水后直接炒食，茎和叶子也可以腌制食用，又称雪里红。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分为咸、甜两种，咸芽菜主要产于四川的南溪、泸州等地，甜芽菜产于四川的宜宾。...
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![雪里红怎么吃]( "雪里红怎么吃")
- 雪里红有很多别称，有的地方称之为雪菜，它有很强的抗寒能力，所以在北方种植的也比较多。现在人们对雪里红的认知越来越高，所以雪里红成了一种销量比较好的蔬菜。关于它的吃法，不同的地方都有不同的做法。雪里红怎么吃一、清炒雪里红用料：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。做法：将...
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![雪菜和雪里红的区别是什么？]( "雪菜和雪里红的区别是什么？")
- 大家知道什么是雪菜吗？相信大家都会回答小编这样的答案：是芥菜的一种，别称有雪里蕻、九头芥等，在冬春两季的餐桌上最常见。这些回答都很正确，但小编却听到了一个特别的回答——雪菜就是雪里红！雪菜就是雪里红吗？小编可以回答这个答案是错的，雪菜不是雪里红，不服气的小伙伴不如阅读...
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![什么时候种植 | 雪里红是不是雪菜]( "什么时候种植 | 雪里红是不是雪菜")
- 雪里红是雪菜。雪菜别名很多，在江苏、浙江被称为“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”。雪菜的叶柄和叶片都可食用，营养价值很高，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。种植雪菜，春季于2月下旬~4月下旬播种，夏季于7月上旬~8月下旬播种，秋季于9月上旬~10月上旬播种。...
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![雪菜种植的利润与投资成本及前景预测 | 种雪菜赚钱吗]( "雪菜种植的利润与投资成本及前景预测 | 种雪菜赚钱吗")
- 雪菜在我国的很多地区也叫雪里蕻，是一种叶菜类蔬菜，雪里蕻的叶子酷似胡萝卜的叶子。种植雪里蕻一方面可以直接出售蔬菜，另一方面还可以制作腌菜等。当前雪里蕻的市场销售的数量还是比较可观的。2018种雪菜赚钱吗？雪菜作为芥菜的一种，是我国长江流域十分重要的一种蔬菜，在很多地...
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![雪菜是什么菜做的？]( "雪菜是什么菜做的？")
- 腌菜大家一定没少见过，它甚至是某些人餐桌上的常客。不过腌菜其实是一种泛指，大家又知道吗？腌菜还涵盖了雪菜、酸菜、梅菜、榨菜等经加工后，腌制出独特味道的食品。这么多种腌菜中，小编最常见到的腌菜是梅菜，而关于雪菜的了解甚少。到底雪菜是什么菜做的呢？小编对此很是充满兴趣...
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![雪菜跟芥菜有什么区别]( "雪菜跟芥菜有什么区别")
- 回答：雪菜属一年生草本植物，是芥菜的变种，叶片深裂，边缘皱缩，花呈鲜黄色，通常用茎和叶子腌制食用。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，叶片小裂，边缘有缺刻，有时圆钝锯齿，花呈淡黄色，通常直接清炒食用。...
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![雪菜苦吗]( "雪菜苦吗")
- 回答：新鲜的雪菜一般都会带有一点苦味，这是一种正常的现象，是雪菜本身就具有的味道，建议在烹饪雪菜之前先焯一下水，或者在炒制的时候加入一些白糖用来调味。雪菜是一种一年生的草本植物，属于芥菜的变种，其茎和叶子都是普通的蔬菜，一般可以用来腌着吃。...
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![雪菜和酸菜的区别]( "雪菜和酸菜的区别")
- 回答：雪菜：学名为“雪里蕻”，是一种一年生的草本植物，属于芥菜的变种，其叶片深裂，边缘皱缩，花呈鲜黄色，茎和叶子都是普通蔬菜，可以腌制后食用。酸菜：一般是指所有用青菜或白菜等做成的带有酸味的蔬菜，其中包括了经过腌制后的雪菜，在日常饮食中一般被作为开胃小菜、下饭菜，也可以作为调...
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![雪菜如何腌制]( "雪菜如何腌制")
- 回答：雪菜腌制先需要准备一个菜坛，用开水洗净沥干备用，将雪菜的黄叶、烂叶摘除，放在通风处，等大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在菜坛中，塞紧盖严，1个月后即可食用。...
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![雪菜图片大全]( "雪菜图片大全")
- 雪里红在我国的种植历史比较久，古时候就有很多关于食用它的记载了，并且吃雪里红还能补充人体所需的维生素，是有一定的食用价值的。下面我们一起通过一组图片来更叫了解一些这种蔬菜吧！雪菜雪菜别名：雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜属十字花科...
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![雪菜所含的营养物质有哪些？]( "雪菜所含的营养物质有哪些？")
- 问：雪菜所含的营养物质有哪些？雪菜以叶柄和叶片食用，养分价值高。据剖析，每百克鲜雪菜中水份占91%，含卵白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，钙73～235克，磷43～64克，铁1.1～3.4克。还含有富厚的人体所需维生素胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和具有特别喷鼻辣味的芥子油等。腌制...
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![雪菜又叫什么名字]( "雪菜又叫什么名字")
- 回答：雪菜学名雪里红，又叫雪里翁、霜不老、飘儿菜、塌棵菜等。雪菜属一年生草本植物，芥菜的变种，叶片较大且深裂，边缘皱缩，呈淡绿色，茎和叶子是普通蔬菜，通常被做成作腌菜食用。...
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![雪菜需要焯水吗]( "雪菜需要焯水吗")
- 回答：雪菜需要焯水。新鲜的雪里红有一股辛辣味，焯水可以减轻辣味，而且其叶子较硬，不焯水口感会较粗糙，在焯水时可以加入一些白糖和盐来去除其中的苦味，之后攥干水分即可炒食。...
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![雪菜亩产量是多少]( "雪菜亩产量是多少")
- 回答：雪菜一般亩产量为2000公斤以上。雪菜又称雪里红，为一年生草本植物，是芥菜的变种，俗称辣菜，叶子深裂，边缘皱缩，茎和叶子都可以作为蔬菜食用，但通常都用来腌制食用。...
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![雪菜和酸菜的区别？]( "雪菜和酸菜的区别？")
- 问：雪菜和酸菜的区别？雪菜：学名为“雪里蕻”，是一种一年生的草本植物，属于芥菜的变种，其叶片深裂，边缘皱缩，花呈鲜黄色，茎和叶子都是普通蔬菜，可以腌制后食用。酸菜：一般是指所有用青菜或白菜等做成的带有酸味的蔬菜，其中包括了经过腌制后的雪菜，在日常饮食中一般被作为开胃小菜、下饭...
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![雪菜和梅菜一样吗]( "雪菜和梅菜一样吗")
- 回答：雪菜和梅菜不一样。雪菜又称雪里红，是芥菜的变种，叶子深裂，边缘皱缩，叶子和茎是普通蔬菜，可以焯水后炒食，但通常腌制食用。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品，主要产地是在梅州地区、惠州地区，属于特殊传统名菜。...
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![种植多少天能成熟 | 雪菜种植时间和方法]( "种植多少天能成熟 | 雪菜种植时间和方法")
- 回答：雪菜可以一年多种，一般春季在2-4月份种植，夏季在7-8月份种植，秋季在9-10月份种植，冬季在12月至来年2月份种植。春秋季节可以露地种植，夏季种植需要进行遮阳，这样有利于出苗整齐。种植选择耐热耐寒、生长快速、抗病力强的品种，种植土地选择疏松肥沃、有机质含量高、排水性好...
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