![西葫芦和茭瓜的区别]( "西葫芦和茭瓜的区别")
- 回答：西葫芦与茭瓜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。西葫芦别称角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜等，它是南瓜的变种，其果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，采摘后其嫩果可作蔬菜食用。...
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![茭白又叫什么]( "茭白又叫什么")
- 回答：茭白又叫高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以中国栽培最早。...
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![冷水茭白种植技术要点 | 冷水茭白如何种植]( "冷水茭白种植技术要点 | 冷水茭白如何种植")
- 冷水茭白因为在高温季节茭白中黑粉菌无法作用，孕茭失败，利用水库低温冷水串灌茭田，营造田间小气候环境，可实现茭白提前孕茭。那大家知道冷水茭白如何种植的吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。冷水茭白种植技术要点冷水茭白，即指水库下方水田种植的茭白，灌溉田水通常来自水库底层...
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![茭白高产栽培]( "茭白高产栽培")
- 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来...
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![附茭白简单介绍 | 茭白的种植方法]( "附茭白简单介绍 | 茭白的种植方法")
- 选地：选择浅洼地和稻田栽培，水位不得超过2cm，最好是粘壤土。定植：一般在谷雨前后将幼苗移栽到田里，最好在傍晚或下雨天进行。温度：茭白最佳生长温度为10~25℃，定植时温度最好在15~20℃之间，盛夏高温超过35℃时，应适当进行人工降温。水肥：茭白需水量大，适宜种在沼泽地带或水田中，栽种...
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![茭白的生长特点 | 双季茭白种植技术]( "茭白的生长特点 | 双季茭白种植技术")
- 选苗种的时间一般在元旦至元月20日之间，将引进的茭白种墩寄育在秧田即可。茭白最适宜的生长温度为20-25℃，空气湿度最好控制在85%以上，保持适当的水层。当茭白生长到一定程度时，便会进行孕茭。栽扦时间一般在每年的4月15-20日，栽扦时水层要浅，莳后即灌深水活棵。一、茭白的生长...
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![水八仙之一茭白的前生今世 | 茭白是什么]( "水八仙之一茭白的前生今世 | 茭白是什么")
- 说到茭白，可能很多朋友们比较好奇，茭白是什么呢？其实啊，茭白的历史可是十分悠久的。今天小编就来为大家介绍有关于茭白的相关内容吧。茭白是什么对于茭白，我们也可以把它叫做高笋等等，茭白的历史可是很悠久的，要在唐代的之前就已经有茭白的存在了。在古时候茭白是被人们当做粮食...
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![茭白储藏注意事项 | 茭白的储藏方法]( "茭白储藏注意事项 | 茭白的储藏方法")
- 清水浸贮：带2～3片包叶的茭白直接放入清水中浸泡，使茭白全部浸没水中。明矾水藏：将茭白浸在明矾水中，及时清除水面上的泡沫。冷库：茭白装箱放进冷库堆码，库温保持在0～1℃。塑料薄膜袋：选择去壳的茭白肉装入塑料薄膜袋，扎袋密封。盐封：在盛器底部铺上食盐，茭白按顺序铺在盛器内。窖藏：将...
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![茭白图片大全]( "茭白图片大全")
- 茭白原本是六谷之一，但是随着茭白品种发生的一种病变，茭白逐渐从粮食的领域退了出来，进而转变成了一种蔬菜。无论是一种粮食还是蔬菜，茭白在人类的食物领域都发挥了很大的作用。茭白的功效和作用1、利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利...
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![茭白种植技术 | 双季茭白怎么种]( "茭白种植技术 | 双季茭白怎么种")
- 双季茭白营养丰富，味道鲜美，是我国重要的蔬菜种类之一，具有很好的市场经济价值，很多农户都在种植双季茭白，那么，双季茭白怎么种？下面为大家介绍茭白种植技术。双季茭白种植技术：双季茭白品种选择：在双季茭白优良品种中，重点推荐浙江大学园艺系经十余年选育的茭白新品种浙茭2号、浙...
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![茭白的花样做法 | 茭白怎么切丝步骤]( "茭白的花样做法 | 茭白怎么切丝步骤")
- 茭白在一些地区也被叫作菰手、茭笋，高笋，是一种我国特有的蔬菜品种，具有极为丰富的营养价值和以及深厚的历史文化内涵，中国人从古代就开始了种植以及食用茭白，如今仍有很多人喜爱茭白，但是茭白的处理一直是一个困扰各位食客的小麻烦，下面就让小编为大家讲解一下茭白切丝的步骤方...
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![茭白需要去皮吗]( "茭白需要去皮吗")
- 回答：茭白需要去皮。茭白外表有一层绿色的壳，这一层不能食用，一般剥至可以看见白色部分就可以食用，但如果是较老的茭白，白色的外皮也变得较硬，那么还需要将变硬的部分剥掉，留取鲜嫩部分，以免影响茭白的口感。...
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![茭白的种植条件 | 茭白种苗价格多少钱一斤]( "茭白的种植条件 | 茭白种苗价格多少钱一斤")
- 茭白含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、矿物质等，嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。在医学方面具有一定的作用，且对黄疸型肝炎方面非常有益，那么茭白种苗在市场的价格是多少钱一斤呢？茭白种苗价格多少钱一斤茭白不可以用...
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![茭白是笋类吗]( "茭白是笋类吗")
- 回答：茭白不是笋类。茭白属于禾本科、菰属，是一种多年生的水生宿根草本植物，是由黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，属于喜温植物，适合生长在10-25℃环境中，不能耐寒和高温干旱，多为生长在南方平原、水源充足的地区，北方相对较少。...
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![茭白有哪些品种 | 茭白种子价格及种植方法]( "茭白有哪些品种 | 茭白种子价格及种植方法")
- 茭白种株价格一般在2~4元左右，但因种株品种、质量、产地不同，因此价格差异较大。茭白一般在11～4月或6～8月种植，农历8月采收。种株应选择品种优良的母株，要合理选择茭田的环境。追肥宜早不宜迟，结合水层管理，促进孕茭，提高产量和品质。种植时要注意清除杂株，同时要注意及时疏苗补苗...
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![茭白产地]( "茭白产地")
- 回答：茭白原产于中国及东南亚，在我国河北、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、台湾、湖北、海南等地均有种植。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以中国栽培最早。...
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![茭白人工栽植和清除雄茭灰茭的方法]( "茭白人工栽植和清除雄茭灰茭的方法")
- 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是一种较为常见的水生蔬菜。下面一起来看看茭白的种植技术茭白人工栽植时间南方地区双季茭白一般在11～4月底前栽植或6～8月种植但只能收秋茭了，最迟在4月底或8月栽植完毕。单季茭白一般春季栽培，在秋季短日照孕茭，农历8月采收。种株茭白是...
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![茭白炒菜怎么做最好吃？ | 茭白就是高笋]( "茭白炒菜怎么做最好吃？ | 茭白就是高笋")
- 茭白就是高笋茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、...
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![茭白米是什么]( "茭白米是什么")
- 回答：茭白米是菰的颖果，是禾本科植物特有的果实类型，可以作饭食用，有营养保健价值。菰属于多年生浅水草本，具匍匐根状茎，其感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素，刺激茎部，使之不能开花结果，茎节细胞因此加速分裂，并将养分集中起来，形成肥大的纺锤形肉质茎，称之为茭白。...
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![茭白如何处理]( "茭白如何处理")
- 回答：剥壳：剥掉茭白的外表皮进行下一步处理，如果剥开的茭白比较嫩就无需去皮，因为皮中含有丰富的膳食纤维，对人体健康有利。去皮：如果是老的茭白就必须要去掉表皮，因为坚硬的表皮会影响口感，一般顶端比较嫩的地方不需要去皮，靠近底部需要用刀具切除茭白的老梗。一、茭白如何处理1...
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![茭白种在哪里]( "茭白种在哪里")
- 回答：茭白可以种在水源较为充足的田里。茭白曾被当成是粮食作物来栽培，它的种子是能够食用的五谷之一，但感染菰黑粉菌病后会分泌出一种异生长素，茎部膨大，变成纺锤形的可以吃的肉质茎，也就是现在的茭白，它主要分布于长江湖水较多的地区，适合在淡水湖泊中生长。...
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![茭白种植技术]( "茭白种植技术")
- 1、选地整地：选择土层深厚、保水保肥力强、水源充足的田块作为种植地，然后翻耕土壤，亩施腐熟的农家肥3000公斤作为基肥。2、合理定植：株高达到20厘米左右时于晴天下午进行定植，定植行距为70-80厘米，墩距为65厘米，每亩地可定植1200墩左右。3、水分管理：分蘖前将水位保持在3-5厘米，...
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![野生茭白怎么除死 | 茭白的种植和管理方法]( "野生茭白怎么除死 | 茭白的种植和管理方法")
- 回答：1、选地整地：选择有凉水经过的水田作为种植地，翻耕土地并亩施腐熟农家肥3000kg。2、定植：在4月至5月上旬，苗高约20cm且水田土温在10℃时进行移苗定植。3、浇水：根据茭白不同的生长时期选择适宜的水位，比如在分蘖前水位为3-5cm，在分蘖后期水位为12-15cm。一、茭白的种植和管...
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![茭白冬天有吗]( "茭白冬天有吗")
- 回答：冬天有茭白，但一般冬天都是大棚种植的茭白，数量较少。茭白主要分为双季茭白和单季茭白，在露天种植的情况下，双季茭白通常冬春季种植夏季收获，在5-6月上市，夏季种植的则在秋季收获，10-12月上市，单季茭白通常在9-10月采收上市。...
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![如何挑选茭白]( "如何挑选茭白")
- 茭白是一种营养丰富的蔬菜，每一种蔬菜在变成美味的菜肴之前，都要经过厨师的创作。然而创作是否精妙，味道是否可口，一方面取决于烹饪者的技艺，另一方面食材本身的新鲜程度以及质量的优劣也是很重要的。如何挑选茭白1、饱满的筊白代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩，宜...
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丰收库
