![怎么挑虾]( "怎么挑虾")
- 观察虾身：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体连接紧密，虾身有一定的弹性和弯曲度，看上去非常有光泽，在太阳光的照射下，会有些透明。观察肉质：新鲜虾的壳与肉间连接得很紧密，虾肠组织与虾肉也黏得较紧，用手剥壳时需要费一番功夫。用手摸：用手触摸虾身，如果不粘手且有弹性和干燥感，则说明虾比...
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![有哪些技巧 | 龙虾的挑选方法]( "有哪些技巧 | 龙虾的挑选方法")
- 产地：最好选择饲养地在湖泊中间地带的龙虾。肉质：可用手指按压一下，若富有弹性，就说明龙虾肉质很不错。气味：如果龙虾的身体出现异味，最好不要选购。活跃度：越是活跃的龙虾就越健康，味道和口感也一流。外形：要观察龙虾的头部和身体，越是均匀的越好。是否性早熟：性早熟的龙虾不宜购买...
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![小米的挑选方法 | 小米怎样挑选]( "小米的挑选方法 | 小米怎样挑选")
- 小米即是粟去壳之后的东西，小米具有养肾气，除烦热，利小便等功效，所以小米是滋养佳品，那大家在购买小米的时候知道怎样挑选小米吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。小米的挑选方法1、优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小...
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![芋头的挑选方法 | 芋头怎样挑选]( "芋头的挑选方法 | 芋头怎样挑选")
- 怎样挑选芋头？第1步一定要仔细观察整个芋头的外表因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。第2步检查芋头是否新鲜因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头...
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![草虾是海虾还是河虾]( "草虾是海虾还是河虾")
- 草虾属于河虾，它是一种淡水虾，学名是斑节对虾，也可以被称为黑壳虾，属对虾科。由于草虾一般都是生活在水草场所，使用才被称为草虾。草虾额角齿式为7-8/2-3，头胸甲有触角刺、肝刺以及胃上齿，没有额胃脊，肝脊呈平直。草虾的生命力比较强，味道鲜美，外形非常大，它是对虾属里面最大的一个...
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![“四看”教您挑桑葚 | 怎样挑选桑葚]( "“四看”教您挑桑葚 | 怎样挑选桑葚")
- 我不会挑选桑葚，买的时候都是‘眉毛胡子一把抓’。近日，家住云阳青龙街道磨子岭社区的周女士很困惑地说。对此，笔者请教当地水果商贩了解到，挑选到新鲜味美的桑葚，需要四看。看表面。以黑中透亮、个大、颗粒饱满、没有出水为佳。看形状。选择自然饱满、表面有光泽的...
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![柚子怎么挑选才能挑到甜的？]( "柚子怎么挑选才能挑到甜的？")
- 柚子要选甜的，第一要选购甜的品种，如沙田柚，文旦柚怎选都较酸。可以选最大个头的柚子，选最重的柚子，这样的柚子才会甜。挑选柚子要选中等，匀称，色泽正，重量重的柚子才能挑到甜的。首先选品种，良种柚如官溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等。其次就是品赏，口味好的就0K。柚子越重越好吃。水分...
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![竹节虾是海虾还是河虾]( "竹节虾是海虾还是河虾")
- 虾分为海虾还有河虾，不管哪种虾大家应该都爱不释手吧！虾的味道、营养是很吸引人们的。竹节虾也是常见虾类，它是海虾还是河虾呢？下面我们一起来了解一下吧！竹节虾是海虾还是河虾竹节虾是海虾，又叫日本对虾。自然栖息于水深10～40m的海域，喜欢栖息于沙泥底，具有较强的潜沙特性，白天潜...
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![对虾基围虾明虾的区别]( "对虾基围虾明虾的区别")
- 回答：对虾一般指中国对虾，也叫明虾，虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩；基围虾身淡棕色，额角上缘6-9齿，下缘无齿，无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第1-6节背面具纵脊，尾节无侧刺。...
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![小龙虾有什么营养价值 | 怎么挑小龙虾的虾线]( "小龙虾有什么营养价值 | 怎么挑小龙虾的虾线")
- 挑出小龙虾的虾线一般有四种方法。方法一：用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二：剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾线也就跟着抽出来了。方法四：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切一刀，用手将虾背拨开，再将虾线取出即可。一、怎么...
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![黑虎虾是海虾还是河虾]( "黑虎虾是海虾还是河虾")
- 黑虎虾（斑节虾）是海虾的一种，从日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度到非洲东部沿岸均有分布，在我国多分部于南部沿海地区。它具有生长速度快、适应性强、食性杂、对饵料和蛋白质要求低、能耐受较大范围的盐度和温度等特点，当前是世界上养殖非常普...
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![桂圆的挑选方法 | 怎样挑选桂圆]( "桂圆的挑选方法 | 怎样挑选桂圆")
- 怎样挑选桂圆桂圆的挑选方法桂圆又称作龙眼，它是龙眼成熟后的果实晒干而成，桂圆具有很高的营养价值和功效，下面小编为大家介绍一下桂圆的挑选方法。一：桂圆干分带壳和去壳。带壳桂圆干以颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆为优；摇动时没有响声的说明果肉肥厚；开壳品尝，以肉色黄亮...
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![如何挑选鲜虾食品]( "如何挑选鲜虾食品")
- 市场上常见鲜虾有以下两种：（1）对虾：也叫大虾、明虾，是体形较大的一种海虾，因过去在市场上是按对出售的，故称对虾。它个大味美，风味特佳，既是海产珍馐，又堪称虾类之冠。？（2）河虾：又称沼虾、青虾，这种虾在内地市场上销量最大。选购时可以从以下几个方面鉴别鲜虾的质量：一看外形新鲜的虾头尾...
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![如何挑选小龙虾 | 小龙虾的头可以吃吗]( "如何挑选小龙虾 | 小龙虾的头可以吃吗")
- 摘要：看外观：选形状完整，个头均匀，其头部和身体各占一半，身体颜色红亮干净，腹毛和爪毛干净的小龙虾。闻气味：拿一只小龙虾放到鼻子附近闻一闻，若小龙虾身上只有自然水腥味，没有腐败、重金属的味道即较为鲜活。现在越来越多的人都喜欢吃小龙虾了，那么大家肯定在吃小龙虾时都会有一个...
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![南美白对虾怎么挑选]( "南美白对虾怎么挑选")
- 回答：看体型：新鲜的虾，头尾与虾身紧密相连，且整个虾身完整挺拔，有一定的弹性和弯曲度。摸体表：新鲜的虾，外表干净且用手摸有种干燥感。闻气味：新鲜的虾有正常的腥味，如果有别的味道说明可能已经生病变质了。...
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![油桃是什么挑 | 油桃的挑选方法]( "油桃是什么挑 | 油桃的挑选方法")
- 看表皮：选择表面没有虫眼、细腻光滑、微微反光的油桃最好。看颜色：选择果蒂部有略微青色的油桃比较好，这种口感通常比较甜脆，全是红色的油桃口感反而不怎么样，通常比较软烂。用手摸：摸起来饱满、比较沉、有点硬的油桃通常比较新鲜，有褶皱的则不太新鲜。一、油桃是什么桃1、桃子...
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![沼虾与河虾区别 | 沼虾要去虾线吗]( "沼虾与河虾区别 | 沼虾要去虾线吗")
- 回答：沼虾需要去虾线。给沼虾去虾线，首先需要准备一根牙签，然后把虾弯一下，看见虾背上的虾线后用右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去，轻轻把虾线挑出即可。沼虾多数生长在热带、亚热带地区，少数生长在温带，主要生活在池沼、湖泊或河流等淡水中，属杂食性，主要食小型动物或其尸体，偶...
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![鳌会自动上扬则为鲜活的 | 澳洲龙虾的挑选技巧]( "鳌会自动上扬则为鲜活的 | 澳洲龙虾的挑选技巧")
- 用手捏龙虾的肚子，查看肉量是否饱满。查看虾头与躯干接缝处空隙是否紧密。看龙虾尾部是否会张开，缺少活力的龙虾尾部紧闭。看龙虾鳌会是否会自动上扬。看有外界物体靠近时，龙虾静止不动，是否能保持形态。一、澳洲龙虾的挑选技巧1、真正的澳洲龙虾通体火红色，爪为金黄色。2、在...
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![黄瓜怎么挑]( "黄瓜怎么挑")
- 回答：看颜色：新鲜的黄瓜颜色一般都是淡淡的青黄色或青绿色，若颜色较深说明黄瓜有些老了，这样的黄瓜往往水分并不是很充足，吃起来的口感也不是很好。看花蒂：如果黄瓜的花蒂看上去比较新鲜，就说明黄瓜是比较嫩的。触摸表面：用手触摸黄瓜时如果能够明显感觉到特别扎，说明黄瓜比较新鲜...
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![菠萝的挑选方法 | 如何挑选菠萝]( "菠萝的挑选方法 | 如何挑选菠萝")
- 菠萝的挑选方法一看：看外观品质好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀，芽眼数量少；看颜色，颜色呈淡黄色或亮黄色，已成熟可直接食用，微带青绿光泽的，一般是八分熟，而未成熟的菠萝果肉较脆且颜色发白；看果目，切开后，果目浅而小，肉部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小为优；劣质菠萝果目...
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![怎样挑选小龙虾 | 小龙虾苗的繁殖技术]( "怎样挑选小龙虾 | 小龙虾苗的繁殖技术")
- 每年的4-5月份，当水温达到20℃以上时，亲虾开始交配，受精卵在雌虾腹中孵化成稚虾，孵化时间为40-70天，水温较高时30天左右即可孵化。挑选小龙虾，看小龙虾是否生活在清水中，那么可以观察龙虾的背部，若龙虾背部红亮干净，腹部绒毛和爪子上的毫毛白净整齐，则说明其生活在清水中。一、小龙...
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![这三点是关键 | 春季养虾该怎么挑选小龙虾苗]( "这三点是关键 | 春季养虾该怎么挑选小龙虾苗")
- 看地区：建议养殖家在接近养殖技术水平高的地区取苗，同时避免取当地苗的现象。看规格：要注意保证虾苗的规格整齐，不要太大差异，尽量选择规格较大的苗种。看体色：取苗时尽量不要选择红壳虾，必须保证青虾苗的比例越大越好。看肠道、肝脏等器官：整个颜色应该是饲料的颜色，肝脏最好接近...
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![丝瓜怎么挑]( "丝瓜怎么挑")
- 回答：看颜色：嫩瓜颜色一般较浅，而颜色越深的丝瓜则越老。看纹路：嫩瓜一般表皮平滑，如果纹路越突出、越明显，则代表丝瓜越老。看外形：嫩瓜一般较长、较直，其根部弯度越大则越老。看手感：较为新鲜的丝瓜具有弹性，如果捏起来较软就表明丝瓜较老。...
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![草虾是海虾还是河虾？]( "草虾是海虾还是河虾？")
- 大家都知道虾分为很多种，有大虾、对虾、草虾、基围虾等等。名称不同，外表也有所不同，当然口感和制作方法也又区别。那么我们常食用的草虾是海虾还是河虾呢？有些什么习性特征？海虾和河虾有什么特征呢？大家一起来看看吧。草虾是海虾还是河虾？草虾是河虾，淡水虾，学名斑节对虾，又称黑壳...
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![基围虾是海虾还是河虾]( "基围虾是海虾还是河虾")
- 基围虾是海虾，但也能进行淡水育种海水养殖。基围虾比较喜欢在沙泥底以及盐分较低的前海里面隐藏。基围虾体色呈土黄色至棕褐色，游泳足呈红色或棕色，它的身体表面除了开脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，其他都覆有短毛。基围虾一般是栖息在底质为泥沙质或砂泥质的海区，主要是潜...
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丰收库
