![如何保存 | 常见的野生菌]( "如何保存 | 常见的野生菌")
- 回答：常见野生菌类有鸡油菌、野生木耳、干巴菌、青头菌、虎掌菌、羊肚菌、鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、猴头菌、块菌、竹荪、松露等。保存方法：1、将野生菌放入急冻室中进行保存。2、将野生菌放置在太阳下晾晒脱水，保存。3、将野生菌放入0.6%食盐水中浸泡10分钟，捞出晾...
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![中毒一般多久出现症状 | 紫色的野生菌有哪些]( "中毒一般多久出现症状 | 紫色的野生菌有哪些")
- 回答：紫色的野生菌有紫珊瑚菌、红衣盖菌、粉紫小菇、紫蘑菇和紫丝膜菌等。紫珊瑚菌：其子实体比较小或者中等，很少分枝但是多数丛生在一起，颜色为紫黄色、紫灰色至紫褐色。红衣盖菌：也叫紫牛肝菌，它也是紫色的。粉紫小菇：粉紫小菇是一种白蘑科植物，粉紫小菇子实体小。一、紫色的野...
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![一般生长在什么地方 | 野生菌生长时间一般在几月份]( "一般生长在什么地方 | 野生菌生长时间一般在几月份")
- 回答：1、生长时间：野生菌一般在每年的夏秋季节（6-10月份左右）发生，比如鸡枞菌、牛肝菌、松口蘑、干巴菌、青头菌等野生菌，但也有部分野生菌在其他季节发生，比如黑松露的生长成熟期一般为每年的11月份至第二年的3月份。2、生长地点：野生菌一般生长在针叶林和混交林地带。一、野生...
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![野生菌识别]( "野生菌识别")
- 回答：1、观外形：无毒野生菌伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒野生菌的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。2、闻气味：可食用野生菌有菌子固有的香味，无异味；有毒野生菌往往有辛辣、恶臭及苦味。3、看分泌物：无毒野生菌分泌物清亮如水；有毒的分泌物稠浓，...
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![云南野生菌图片及名称]( "云南野生菌图片及名称")
- 回答：1、鸡枞菌：云南著名野生菌品种，在云南全省大部分地区都有分布。2、竹荪：在云南主要生长在昭通地区和云南省南部竹林中。3、松茸：在云南丽江纳西族地区，松茸还是婚宴上的珍贵菜肴之一。4、牛肝菌：云南牛肝菌种类丰富，多达220多种。5、青头菌：云南野生菌比较有代表性的菌种之一...
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![有哪些品种 | 野生菌是怎么形成的]( "有哪些品种 | 野生菌是怎么形成的")
- 回答：有性孢子在进入合适的生长基质后，发芽形成菌丝，并不断增值、扩展，形成菌丝体。当环境合适后，来自不同孢子的菌丝配对、融合形成双核菌丝，后续随着双核菌丝快速增值，形成子实体，此时菇体露出地面。当菇体逐渐成熟后，双核细胞融合成双倍体细胞，经过二次减数分裂，产生单倍体细胞核...
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![如何判断是否有毒 | 野生菌有多少种]( "如何判断是否有毒 | 野生菌有多少种")
- 回答：野生菌大约有250种，常见的有鸡枞菌、白葱菌、美味牛肝菌、松茸菌、干巴菌、青头菌等。1、鸡枞菌：菌盖宽3-23.5cm，幼时脐突半球形至钟形并逐渐伸展，顶部凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、浅土黄色至奶油色。2、白葱菌：菌盖直径8-15cm，幼时近球形、半球形，后呈扁半球形，为奶白色、白...
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![野生菌是怎么长出来的 | 十一月还有野生菌吗]( "野生菌是怎么长出来的 | 十一月还有野生菌吗")
- 在11月通常还有野生菌，比如黑松露的生长成熟期通常就是在每年的11月至第二年的3月，黑松露对于生长环境的要求很严格，若水分、土壤酸碱度与阳光有些变化后就很难生长了，因此它的产量通常少，其色泽介于深棕色与黑色之间，外表崎岖不平，并具有很难形容的特殊味道，部分人觉得其味道与...
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![鉴别野生菌是否有毒的方法 | 野生菌能否人工种植]( "鉴别野生菌是否有毒的方法 | 野生菌能否人工种植")
- 大部分野生菌能人工种植，但是鸡枞菌、干巴菌等种类的野生菌目前无法人工种植。可以通过闻气味鉴别野生菌是否有毒，毒菌气味怪异，如辛辣、恶腥等，无毒野生菌有特殊香味。观察外表颜色鉴别，外表是紫色、红色、绿色、墨黑色、青紫色的野生菌有毒，无毒的野生菌是浅色的。观察形状鉴...
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![野生菌有虫子可以吃吗 | 野生菌怎样分辨有毒没毒]( "野生菌有虫子可以吃吗 | 野生菌怎样分辨有毒没毒")
- 回答：有毒野生菌多生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，菌盖和菌柄上大多有斑点，菌帽中央多凸起，菌褶上大多有疙瘩、红斑、托沟裂或裂沟，容易流浆汁。如果出现食用野生菌中毒情况，应当及时前往医院就诊，同时可以大量服用温开水或淡盐水，使用手指刺激咽喉部位，进行简单的催吐，将尚未消化的野...
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![野生菌种类图及名]( "野生菌种类图及名")
- 回答：常见野生菌类有灰喇叭菌、白参菌、白葱菌、鸡油菌、鸡枞菌、青头菌等。1、灰喇叭菌：菌体高度为3-10cm，颜色为灰褐色至灰黑色，外形为喇叭或号角形，菌盖直径为2-5cm，中间部位凹陷，表面有细小鳞片。2、白参菌：外形与菊花相似，簇生或群生，菌盖直径为1-5cm，外形呈扇形或肾形。一、灰...
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![有哪些品种 | 野生菌保鲜冷冻技术]( "有哪些品种 | 野生菌保鲜冷冻技术")
- 回答：1、将处理干净的野生菌放入0.6%食盐水中浸泡10分钟，捞出晾干，装入塑料袋并转移至冰箱中冷冻保存。2、将野生菌清洗干净，捞出沥干，炒至8分熟后，装入小袋中密封，最后放入冰箱中保存。3、使用保鲜膜将野生菌包好，放入冰箱中保存。4、在稀米汤中加入纯碱或小苏打，然后将野生菌放...
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![羊肚菌原种配方 | 野生羊肚菌长在什么地方]( "羊肚菌原种配方 | 野生羊肚菌长在什么地方")
- 回答：1、分布位置：野生羊肚菌主要分布在我国的云南、四川、甘肃、新疆等省份，在低海拔平原地区及3200m高海拔地区均能正常生长，但大多长在阔叶林或针叶林和阔叶林的混交林的腐殖质层上。2、发生条件：主要受到上年度11月份降水量以及当年春季5cm处地温的影响。一、野生羊肚菌长...
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![云南野生菌种类图及名]( "云南野生菌种类图及名")
- 回答：云南野生菌种类图及名有鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌。以鸡枞为例，鸡枞主要以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。鸡枞可以制做多种名菜，如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞，火腿夹鸡枞等。...
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![野生菌菇种类]( "野生菌菇种类")
- 回答：野生菌菇主要有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌等。鸡枞菌：盛产云南地区，菌盖表面光滑，颜色为灰褐色或褐色、浅土黄色等，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞菌。白葱菌：菌盖扁半球形，光滑，颜色为淡肉色，生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上。牛肝菌：体积较大，肉...
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![羊肚菌野生和养殖的区别？]( "羊肚菌野生和养殖的区别？")
- 问：羊肚菌野生和养殖的区别？羊肚菌需要做到这些要点，野生羊肚菌：大小不均匀，多数都是4厘米以下，呈椭圆形、圆形或者较尖的形状，颜色较淡，为淡褐色且带有一些白色，表面花纹多样，无规律，带有菌柄。养殖羊肚菌：大小均匀，平均为4-6厘米左右，多数呈较尖的形状，颜色为黑色、灰色、深褐色，表面花...
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![食用菌仿野生栽培新技术]( "食用菌仿野生栽培新技术")
- 用稻草或麦秸仿野生无污染栽培食用菌技术，不需任何专用设备，不用切断粉碎，不添加任何辅料，只需将秸秆定量浸水，即可在室外仿野生周年大面积栽培平菇、凤尾声菇、榆黄菇等食用菌，使人工种植的产品具打野生菇的色泽和风味。采用该技术每亩利用桔秆4000-5000公斤，而成本仅1000元左...
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![野生蜗牛有病毒细菌吗 | 捡来的野生蜗牛能活多久]( "野生蜗牛有病毒细菌吗 | 捡来的野生蜗牛能活多久")
- 回答：野生蜗牛对生活环境的要求较高，捡回家后一般只能存活1-2天左右。野生蜗牛喜欢在阴暗潮湿、富含腐殖质的土壤中生活，怕阳光直射，平时多为昼伏夜出，寿命多为2-3年左右，较长者可达到7年左右。野生蜗牛的生长适温为16-30℃，气温低于15℃、高于33℃时会休眠。一、捡来的野生蜗牛...
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![羊肚菌野生和养殖的区别]( "羊肚菌野生和养殖的区别")
- 回答：野生羊肚菌：大小不均匀，多数都是4厘米以下，呈椭圆形、圆形或者较尖的形状，颜色较淡，为淡褐色且带有一些白色，表面花纹多样，无规律，带有菌柄。养殖羊肚菌：大小均匀，平均为4-6厘米左右，多数呈较尖的形状，颜色为黑色、灰色、深褐色，表面花纹呈梯形，菌柄多被剪除。...
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![野生鸡枞菌生长在什么地方 | 鸡枞菌人工种植技术]( "野生鸡枞菌生长在什么地方 | 鸡枞菌人工种植技术")
- 回答：首先将棉籽壳60-70份、豆粕2-4份、麦麸10-20份、木屑4份、玉米面5-10份、过磷酸钙1份、轻质碳酸氢钙1份、石灰1份加水后混合，制成菌包，接着把菌丝母种切块后放在培养基中并在21±1℃的恒温环境中培养，注意遮光，一般出现菌丝后再培养45-50天后，菌丝就能长成，随后定植并覆土...
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![野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别？]( "野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别？")
- 问：野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别？羊肚菌和种植羊肚菌的区别个头：野生羊肚菌相比于人工羊肚菌个头较小，形状不规则，没有人工培植的饱满。颜色：野生的羊肚菌颜色比较浅，一般为灰褐色，人工培植出来的颜色较重，一般为黑色。味道：野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。口感：野生的羊肚菌相比...
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![食用菌仿野生无污染栽培]( "食用菌仿野生无污染栽培")
- 用稻草或麦秸仿野生无污染栽培食用菌技术，不需任何专用设备，不用切断粉碎，不添加任何辅料，只需将秸秆定量浸水，即可在室外仿野生大面积栽培平菇、凤尾菇等食用菌，使人工种植的产品具有野生菇的色泽和风味。采用该技术每亩可利用秸秆4000~5000千克，而成本仅1000元左右。种菇畦还...
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![野山菌与酵母菌的区别 | 野山菌的种类及图片名字]( "野山菌与酵母菌的区别 | 野山菌的种类及图片名字")
- 回答：野山菌的种类的种类非常多，比较常见的有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸、干巴菌等。以鸡枞菌为例，鸡枞菌是云南著名野生菌品种，别称鸡冢、鸡松、鸡脚菇等，是菌中之王。由于它肉质肥厚，跟鸡肉非常像所以才叫鸡枞菌，鸡枞菌里面含有钙、镁、铁、磷、蛋白质等多种营养成分。一、...
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![附野生羊肚菌的鉴别方法及吃法 | 野生羊肚菌多少钱一斤]( "附野生羊肚菌的鉴别方法及吃法 | 野生羊肚菌多少钱一斤")
- 野生羊肚菌的市场价格不稳定，新鲜野生羊肚菌一般在60~80元左右，干燥的羊肚菌通货一般在800~1000元左右，剪脚羊肚菌一般在1200~1500元左右，等级和市场价格也各不相同。野生羊肚菌的大小极不均匀，颜色比较淡，而且颜色多样，看起来花杂，形状多样，尖、椭圆形、圆形，花纹多样，香味浓厚。一...
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![野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别]( "野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别")
- 回答：个头：野生羊肚菌相比于人工羊肚菌个头较小，形状不规则，没有人工培植的饱满。颜色：野生的羊肚菌颜色比较浅，一般为灰褐色，人工培植出来的颜色较重，一般为黑色。味道：野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。口感：野生的羊肚菌相比人工种植的较细嫩一些，但人工养殖的羊肚菌肉厚，口感较好...
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丰收库
