![春秋两季皆可栽培 | 鸡腿菇种植技术]( "春秋两季皆可栽培 | 鸡腿菇种植技术")
- 1、建畦：根据菇棚走向建畦，然后浇施透水，畦面撒石灰粉。2、播种：菇床按一层培养料、一层菌种铺放，共铺3层料、3层种。播种后，覆盖塑料薄膜及报纸。3、发菌：插一根温度计（插至10cm）观察料温变化，接种第4天开始掀动一次薄膜通风换气，10cm深处料温不宜超过25℃。4、采收：当菇体结实，菌盖...
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![鸡腿菇是什么 | 鸡腿菇产地在哪里]( "鸡腿菇是什么 | 鸡腿菇产地在哪里")
- 鸡腿菇是生活中比较常见的一种食材，目前在我国很多地方都能看见它的身影。鸡腿菇的食用价值很高，有一定的食疗养生功效，所以是很多家里都是选择的一种菜品。那么关于鸡腿菇大家的了解还有多少呢？鸡腿菇产地在哪里鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅速成长，多见于草...
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![2017种鸡腿菇前景及市场价格行情分析 | 2017种鸡腿菇赚钱吗]( "2017种鸡腿菇前景及市场价格行情分析 | 2017种鸡腿菇赚钱吗")
- 鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌中新秀。鸡腿菇的子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色，由浅褐色直至黑色，子实体也随之变软变黑，完全丧失食用...
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![酒糟栽培鸡腿菇高产技术]( "酒糟栽培鸡腿菇高产技术")
- 酒糟是一种良好的食用菌栽培原料。它的营养成分适合鸡腿菇等菌丝生长，既可以降低食用菌生产的成本，又可解决环境污染。酒糟含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌，酸度大，pH值大约在3-5之间。选用新鲜的酒糟，配以其它物质，配方有以下几种：配方一：90%酒糟，8%石灰，1%石膏，1%碳酸氢...
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![鸡腿菇的保存方法 | 鸡腿菇市场价格多少钱一斤]( "鸡腿菇的保存方法 | 鸡腿菇市场价格多少钱一斤")
- 鸡腿菇因外形似鸡腿而得名于此。鸡腿菇有着很高的食用价值，常吃一些有提高免疫力、安神、预防便秘的好处。正是因为如此，所以深受广大消费者的喜欢。在购买之前，想必很多人都希望弄清楚它的市场价格。鸡腿菇市场价格多少钱一斤新鲜鸡腿菇的市场价格大约在5～8元左右一斤，干鸡腿...
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![鸡腿菇盐水保鲜]( "鸡腿菇盐水保鲜")
- 1、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%—7%、已烧沸的食盐开水中杀青预煮3—5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。2、...
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![鸡腿菇家常怎么做好吃 | 鸡腿菇做法大全（九种）]( "鸡腿菇家常怎么做好吃 | 鸡腿菇做法大全（九种）")
- 鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌中新秀。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香...
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![鸡腿菇是什么 | 鸡腿菇图片大全]( "鸡腿菇是什么 | 鸡腿菇图片大全")
- 菌类是自然界非常善变的一种食材，由于其种类繁多，在形态和样貌上千差万别，口感和滋味上各不相同的东西都可以同属于菌类这一大的品种。鸡腿菇是菌类中比较特立独行的一种，它究竟特殊在什么地方呢？鸡腿菇是什么鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近...
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![秋冬温室鸡腿菇栽培技术]( "秋冬温室鸡腿菇栽培技术")
- 一、栽培形式鸡腿菇栽培料于8月下旬发酵，9月上旬接种发菌，10月下旬将菌棒入棚栽培出菇，11月中旬采收头茬头潮菇；11月下旬二茬菇接种发菌，为栽培第二茬做好准备，12月中旬采收头茬二潮菇；第二年元月上旬采收头茬三潮菇；元月下旬种植第二茬鸡腿菇，4月底结束鸡腿菇生产。二、栽培配方...
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![夏季鸡腿菇栽培技术]( "夏季鸡腿菇栽培技术")
- 1.修建菌畦。该技术性适合在丰产林中开展产业化生产制造。挖深0.两米、宽1.4米、长20米之内的菌畦，菌畦间隔0.8米之上，每隔几畦留1条4～6米宽的工作道，便于车子出入。2.架设遮阳棚。畦床边方2.5～3米处搭遮阳棚（用秸杆和防晒网等），防止透光性及淋进降水。遮阳棚边沿超出畦床附近两...
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![鸡腿菇发菌的管理]( "鸡腿菇发菌的管理")
- 1．发菌前期的管理。鸡腿菇菌丝体生长的适温范围是3——35℃，最适温度为24——28℃。播种后菌种能否顺利成活和吃料生长，将料温控制在20——30℃最为关键，播种后1——7天为发菌前期。1——3天的管理重点是保湿、控温和换气。保湿的万法是覆盖好薄膜，若遇到雨天还要清沟排渍，防止...
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![鸡腿菇怎么做好吃 | 鸡腿菇的做法大全]( "鸡腿菇怎么做好吃 | 鸡腿菇的做法大全")
- 鸡腿菇因形似鸡腿而得名，不仅继承了菌类家族的营养和美味，同时也摆脱了菌类的小个头。鸡腿菇是一种不可多得的美味食材，搭配不同食材之后的鸡腿菇在滋味和特色上都会呈现不一样的精彩。鸡腿菇炒肉的做法材料：鸡腿菇、猪肉、青椒、干辣椒、姜末、葱花做法：1、瘦猪肉切丝，用生抽，...
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![鸡腿菇如何覆土管理 | 鸡腿菇高产种植技术]( "鸡腿菇如何覆土管理 | 鸡腿菇高产种植技术")
- 栽培季节：春秋均可栽培，菌丝生长适宜温度23～28℃，子实体发生的适宜温度15～18℃。建堆发酵：建堆场所最好靠近菇房的水泥地面，翻堆时必须将料松动，以增加料中含氧量。栽培方法：播种可采用层播法，一般3层料3层种。覆土管理：鸡腿菇菌丝长满菌袋（床）后经过几天的后熟期即可进行覆土。一、栽...
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![上吊黑木耳下栽鸡腿菇技术]( "上吊黑木耳下栽鸡腿菇技术")
- 用半地下式塑料大棚在3亩地进行一棚两种，即棚架上吊用玉米芯为主料的袋装黑木耳，下边用阳畦玉米秸栽培鸡腿菇的试验，可取得较好的效益。1.建棚备料建棚为半地下式。从地面下挖60厘米，三面垒土坯，北高、南低。棚内挖畦，畦宽80厘米，深35厘米，玉米芯晒干粉碎成黄豆粒大小。玉米秸晒...
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![夏季如何栽培鸡腿菇]( "夏季如何栽培鸡腿菇")
- 鸡腿菇属于中温偏高型食用菌，子实体生长发育的最适温度是16-24℃。在自然界中温度达到10℃以上子实体就可生长，因此，从每年的3－10月都可以栽培。一、温度管理鸡腿菇孢子萌发的温度为22-26℃，最适温度为24℃。菌丝生长的温度范围在3-35℃，最适生长温度在24－28℃。菌丝在-10℃下不...
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![鸡腿菇无公害双膜覆盖栽培技术]( "鸡腿菇无公害双膜覆盖栽培技术")
- 鸡腿菇学名毛头鬼伞，又叫鸡腿蘑、刺蘑菇，日本人称之为细裂夜茸。因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。现将介绍如下。一、栽培时间各地可根据实际情况，灵活安排栽培时间。一般鸡腿菇无公害双膜覆盖栽培时间在10月至翌年6月上旬。二、菌种选择选择高产抗杂能力强的特白33菌株。三、...
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![鸡腿菇的不适用人群]( "鸡腿菇的不适用人群")
- 鸡腿菇营养较为丰富，富含各种对人体有益的营养元素，同时还具有促消化、降血脂等功效作用，是深受大众喜爱的一种食用菌菇。不过，鸡腿菇深受大家的欢迎仅仅是因为它的高营养价值吗？它的味道怎么样？好吃吗？很多还没有食用过鸡腿菇的朋友可以会有些好奇，那么鸡腿菇到底是好吃还是不好...
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![鸡腿菇种植培养料配方]( "鸡腿菇种植培养料配方")
- 回答：配方1：稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。配方2：金针菇废料60%、玉米芯20%、玉米粉1%、麦麸15%、石膏1%、石灰2%、过磷酸钙1%。配方3：玉米芯80%、麦麸15%、石膏1.5%、石灰2%、过磷酸钙2%。...
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![鸡腿菇和杏鲍菇的区别是什么 | 杏鲍菇是鸡腿菇吗]( "鸡腿菇和杏鲍菇的区别是什么 | 杏鲍菇是鸡腿菇吗")
- 人们对于杏鲍菇和鸡腿菇，这两个名字非常可能产生对同一物种的联想，毕竟在中国这个范围里，对同一个东西取两个名字非常常见的，那么杏鲍菇是否就是鸡腿菇呢？如果不是他们之间又怎样去区分？杏鲍菇是鸡腿菇吗杏鲍菇并不是鸡腿菇。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如...
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![杏鲍菇和鸡腿菇的区别？]( "杏鲍菇和鸡腿菇的区别？")
- 问：杏鲍菇和鸡腿菇的区别？杏鲍菇：子实体单生或群生，菌盖的直径为2-12厘米左右，幼时呈弓圆形，成熟后中央浅凹，一般呈圆形或扇形，后期呈漏斗状；表面有光泽，较平滑，菌肉为白色，肉质呈细纤维状，菌褶向下延生。鸡腿菇：子实体较大，菌盖呈圆柱形，直径为3-5厘米左右，高9-11厘米左右，表面呈褐色至浅...
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![凉拌鸡腿菇怎么做？]( "凉拌鸡腿菇怎么做？")
- 鸡腿菇因其丰富的营养价值、鲜美的味道以及鲜嫩的口感，而备受大家的喜爱。鸡腿菇的食用方法有很多种，但基本与炒相关。今天，小编为大家带来一道不一样的鸡腿菇做法，那就是凉拌鸡腿菇。凉拌鸡腿菇怎么做材料鸡腿菇、湖南椒、小米椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖和香油。做法...
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![鸡腿菇加应子的加工技术]( "鸡腿菇加应子的加工技术")
- 随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发，它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期很短，采收2～3天内就会开伞、自溶、菌褶褐变，商品价值下降，失去食用价值，针对这个问题，鸡腿菇加工势在必行，在这里介绍—种鸡腿菇加应子的生产制作工艺。一、原辅材料...
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![鸡腿菇是什么 | 鸡腿菇图片大全]( "鸡腿菇是什么 | 鸡腿菇图片大全")
- 菌类是自然界非常善变的一种食材，由于其种类繁多，在形态和样貌上千差万别，口感和滋味上各不相同的东西都可以同属于菌类这一大的品种。鸡腿菇是菌类中比较特立独行的一种，它究竟特殊在什么地方呢？鸡腿菇是什么鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近...
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![遮阳棚外用网子封闭 | 夏天林间栽培鸡腿菇技术]( "遮阳棚外用网子封闭 | 夏天林间栽培鸡腿菇技术")
- 建造菌畦：深0.2米，宽1.4米，长20米以内，菌畦间隔0.8米以上，每隔几畦留出工作道。架设遮阳棚：在畦床边2.5-3米处设置遮阳棚，防止阳光和雨水进入。设置增湿设备：在遮阳棚周围建造喷水管头增湿。防蛀措施：用遮阳网封闭，防止害虫进入。覆盖材料：可使用大棚蔬菜土壤肥料。常见问题：湿度不能...
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![鸡腿菇种植技术]( "鸡腿菇种植技术")
- 回答：根据菇棚走向建畦，挖宽80-100厘米、深15-20厘米的菇畦，作业道为0.5米，然后每平方米畦面撒施150克石灰粉。鸡腿菇春秋两季皆可栽培，先在菇床铺1层5厘米厚的培养料，然后撒1层菌种，如此共铺3层料、撒3层种，料厚度为15-20厘米，播种量为15-20%，覆盖塑料薄膜和报纸，进行发菌。一、建...
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丰收库
