有的不苦？ | 为什有些苦瓜为什么苦

一是品种各异，二是管理不一。

这与苦瓜的品种有直接关系。

这一方面可能与苦瓜品种有关，另一方面可能与土壤中的养分元素不同有关，三是可能与栽培技术有关。

与品种，气温，土壤矿质元素，含水量丰缺等相关联。

苦瓜味苦主要取决于其苦味素含量和黄瓜汁霉含量多少。