请问怎么挑选生姜？ | 怎么挑选生姜洗发水

选择完好无损的生姜，放在细沙中储存。

选生姜颜色应挑本色淡黄的，用手捏肉质坚挺，不酥软，姜芽鲜嫩的，同时还可用鼻子嗅一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。鲜姜买回后，先放在太阳下略晒一两小时，以起到去除鲜姜上霉菌的作用，然后可用一只小瓦罐或大口瓶，放上七八成黄沙(要经常保持黄沙湿润)，再将买回的鲜姜一块块埋在里面，略露出一点姜芽。吃的时候可以随时取用，这样放很久也不会霉烂，不会干瘪。

生姜成熟期到就可选用，用石沙储存效果很好，储存时间长。

挑选粗将.色好.无烂，挖土洞储存。