马铃薯如何储存保鲜才能不会腐烂？

马铃薯收获后可放在地窖中储存，也可放在冷库中冷藏保存。一定要避光保存。

马铃薯采收后低温冷藏通风保鲜储藏或窖藏。

低温冷藏避光保存，保存前要做到无水、无病虫害。

马铃薯收获后一般有2-4个月的休眠期，休眠期的长短因品种不同而异。晚熟品种休眠期短，早熟品种休眠期长。成熟度不同对休眠期的长短也有影响，尚未成熟的马铃薯茎的休眠期比成熟的长。贮藏温度也影响休眠期长，特别是贮藏初期的低温对延长休眠期十分有利。

马铃薯宜采用低温冷藏或地窖储存。

最好是放入气调库或恒温库中保存。

可以放在阴凉通风的地方，低温冷藏或者地窖里保存。

土豆怎么保鲜。1.土豆的适宜贮藏温度为3-5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。2.温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干。3.千万不可将土豆放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。4.土豆要注意戒红薯,因此土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽。

马铃薯的储存保鲜措施有:沟藏、窖藏、通风库储藏。