山药成品的加工技术流程? 有问必答 关注:2.12W次 问:山药成品的加工技术流程? 一种即食山药的加工方法,按如下步骤进行:选取成熟山药并清洗,用工具去皮切段;将处理好的原料蒸制至7~9成熟,无生心即可;对原料进行烘烤干燥;根据要求进行包装;包装好的产品,入杀菌釜进行高温长时间杀菌达到商业无菌标准,以延长保质期。 标签: 山药 技术 加工 成品 流程 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.fengshouku.com/cywd/youwenbida/xn645.html