采收的茄子如何贮藏保鲜时间长？

问：请问采收的茄子如何贮藏保鲜时间长？

储存温度

茄子的适宜储存温度为10℃-13℃，过低或过高的温度都会影响它的保鲜时间。因此，我们可以将茄子放在冰箱的蔬菜室中进行储存。如果没有冰箱，可以将茄子放在通风良好、阴凉干燥的地方，保持室温不超过20℃。

储存环境

茄子的储存环境也很重要。我们可以将茄子放在干燥的纸箱中，不要将它们摆放在一起，以避免互相挤压和受损。在纸箱中还可以放置一些木炭或活性炭，以吸收多余的水分和异味。

储存时间

茄子的储存时间因储存温度、储存环境和种类而异。一般来说，储存温度越低、环境越干燥，茄子的保鲜时间越长。如果将茄子放在冰箱中储存，它们可以保持新鲜的状态，约可以保存1周左右。如果将茄子放在室温下储存，它们的保鲜时间则会更短。