10斤肉放多少乙基麦芽酚
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回答:10斤肉放300-650毫克左右乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是一种香味改良剂、增香剂,是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂,其特征性强,容易抢其他风味,所以用量较小,用量过多会出现焦糖味。
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回答:10斤肉放300-650毫克左右乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是一种香味改良剂、增香剂,是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂,其特征性强,容易抢其他风味,所以用量较小,用量过多会出现焦糖味。