白条猪是什么意思

回答：白条猪一般指白条猪肉，它是除去内脏、头、脚等部位后没有经过其它任何加工的猪肉，切割白条猪肉时一般都会沿着背部的龙骨进行劈半处理，因此也被称为“半片白条”。猪肉又名豚肉，它含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，属于人们日常生活中的主要副食品。