红薯适宜的收获期是什么时候？

红薯适宜收获期是在霜降节左右。

通常来讲，红薯都会在十月份的时候收获，不过由于各个地区种植红薯的时间不一样，所以在收获时间上也会存在一定的差异，比如说如果是在五月份种植的话，那么的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬。

甘薯一般是在10月份就可以收获。

科学确定甘薯收获期依据：轮作茬口。甘薯与小麦等越冬作物轮作地区，要兼顾上下茬的茬口安排。当时气温。温度是确定甘薯收获适期的主要依据。当日平均气温降至15℃左右时开始收获，温度降至12℃时收获完成。甘薯用途。种薯和贮藏用薯收获要掌握在霜前必须完成，晒干或加工淀粉的可稍稍推迟几天，但以不受冻为宜。