香蕉熟果期应注意些什么？

①温度不能过低，但也不能过高。②要根据香蕉的饱满度、催熟时间的长短及催熟温度，确定催熟剂的用量。③在催熟前要选择饱满度适宜，无机械伤和冷害的香蕉果实。④利用棒香、乙烯、乙炔催熟时要注意密封和通风。

注意温度，不能无机械伤香蕉。