头伏萝卜二伏菜的意思是什么？

头伏种萝卜，二伏就可以种植白菜。

也就是说第一个伏种萝卜，第二个伏可以种菜。

头伏萝卜二伏菜是指萝卜应在头伏前出苗。

头伏萝卜二伏菜/含义。头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜：是关于农作物种植时期的谚语。意思是夏季进入伏天的时候，在头伏(夏至后第三个庚日，一般在7月中旬)适合种植萝卜(指胡萝卜)；二伏(一般在7月下旬)种植芥菜等；三伏（一般在8月上旬，立秋时节）里的种白菜。