盐化干薯藤喂猪长得快

自去年12月1日开始，我对家里饲养的6头仔猪做了如下实验：先把它们分成两组，每组3头。第一组仔猪的体重分别为28公斤、28.4公斤和28.8公斤，用盐化干薯藤饲喂；第二组仔猪的体重分别为29.3公斤、29.5公斤和30公斤，用煮熟的干薯藤饲喂。两组猪饲喂同时同量，一日三餐，时间分别在早上8点、下午2点和晚上8点。

到今年2月9日出栏，第一组猪体重分别是112公斤、113.1公斤和114.9公斤，日平均增重分别是1.2公斤、1.21公斤和1.23公斤；第二组猪体重分别是93公斤、93.9公斤和96.5公斤，日平均增重分别是0.91公斤、0.92公斤和0.95公斤。按当时市场生猪价每公斤7元折算，第一组猪比第二组猪日平均多增收2元左右。由此可见，盐化干薯藤喂猪比煮熟的干薯藤喂猪长得快。

我的做法是，先将干薯藤盐化。制作方法如下：将干薯藤粉碎后，每50公斤藤粉加盐0.75公斤，拌匀，然后装入干净的大缸内，装满后压实，并注入35℃左右的温水，直至饱和为止。最后用木棒在藤粉上戳几个直径10厘米左右的洞，经过5-7天左右即可发酵好。发酵后，藤粉内难以利用的粗纤维即转化为丰富的营养物质，而且有香甜味，猪很爱吃。饲喂时，在发酵的藤粉中掺入少量黄豆粉、玉米粉即可。