红薯的营养成份有哪些？

红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

红薯的主要营养成分是：果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸。

富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

红薯营养成份有人体必须的维生素系列、纤维素，有健脾、胃功能。