韭菜一年中能收割多少次？

一般情况下,春季从春分开始,收割青韭2~3次,高温,韭菜生长慢、,一般只收韭花(花签),秋季是植株积象养份的季节,一般不宜采收,冬季可以采收培土软化的黄韭.象这样采收,栽种一次可隔5~6年(甚至7~8年)更新一次。如一年收割6~7次每隔2~3年就要更新,至于为了周年供应或者非菜已经衰老下年要更新的则可增加收割次数。

韭菜一年能割几茬要根据平时的管理以及气候环境定。一般，韭菜一年可以收割6-9茬左右，分别是春季收割4-6茬，秋季收割2-3茬。