包心菜高产高效施钾技术

在偏施氮肥或氮磷肥、不施或少施钾肥情况下降低了包心菜的产量和品质，影响了经济效益的提高和农民种植的积极性。因此，推广应用以施用钾肥为中心的包菜平衡施肥技术，对包菜生产和“高产优质高效”农业的发展有积极的促进作用。

1.包菜的需肥特性有关研究资料表明，每生产1吨鲜包心菜，需要吸收4.1-4.8千克纯氮、1.2-1.3千克五氧化二磷、4.9-5.4千克氧化钾，整个生育期纯氮、五氧化二磷和氧化钾的吸收比例为3∶1∶4，对钾需求量超过氮的需求量，对氮、钾营养有高度的依赖性。包心菜幼苗期需氮较多，结球期对钾需要量大，占需钾量的70%-80%。2种肥料在用量和比例上的不平衡，将导致包心菜产量和施肥效益降低。

2.钾素的营养功能钾对包心菜生长发育有重要作用。钾可促进包莱的光合作用，影响糖分合成和运输，同时增强包心菜抗病虫害和抗干旱能力。缺钾包心菜叶片枯黄，叶缘萎缩，个体矮小，发育不良，包心差，病虫害严重，产量低，品质差。

3.钾肥的增产效果中—加合作安徽省平衡施肥示范项目田间试验结果表明，在淮北平原砂姜黑土上，连年种植包心菜和玉米，不施钾则表现出明显的缺钾症状，施用钾肥具有显著的增产增收和改善品质效果，并具有明显的后效作用。1998-1999年度，施用不同氮钾配比肥料，包心菜经济产量增加幅度为28.2%-43.2%，平均增产率为36.66%；生物产量提高30.3%-36.9%，平均为33.36%。1999-2000年度，不同比例氮钾肥料配施，春包菜增产幅度为35.5%—50.1%，平均增产率为40.5%；玉米产量提高85.4%-115.9%，平均为103.2%。2000-2001年度，与对照相比，施钾的增产幅度，冬包菜和春包莱分别为39.4%～59.1%和35.5%—50.1%。玉米9.6%-24.5%，平均增产率分50为48.92%、29.88%和17.38%。

4.钾对包心莱品质的改善作用和种莱效益的影响施用钾肥能提高包菜体内维生素c和可溶性糖分含量，改善品质，增加农民种菜收益。维生素c含量提高7.60%-2l2%，水溶性糖分增加4.26%-29.0%。增施钾肥可大幅度提高种植模式的年产值，每公顷增收5057.6-7178.9元，施钾的产投比达3.1：5.47：1。

5.钾肥施用技术中等肥力的地块，在每亩施用15—20千克纯氮、6千克五氧化二磷的基础上，每亩钾肥适宜施用量为15—20千克氧化钾，折合氯化钾(氧化钾含量60%)25—35千克。江淮和沿江地区由于土壤含钾量较低，可适当加大钾肥用量。施用方法是在包菜移栽前与其他肥料一起作基肥全层混施。