白灵菇家常做法大全 | 白灵菇怎么做好吃又简单

白灵菇是一种罕见的食用菌，有较高的药用性。它的颜色是白色的，长得很像灵芝，也显得很是漂亮。做为一种美味不知道大家有没有吃过呢？有没有自己亲手做过这样的一道菜呢？下面小编带着大家一起来了解下怎么做白灵菇这道菜吧。

白灵菇怎么做好吃又简单

鸡油鸡柳蒸白灵菇

材料：鸡肉300克、白灵菇150克、西兰花、鸡油25毫升，浓缩鸡汤少许，盐、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮、姜丝、花生油各适量。

做法：

1、除土，洗白灵菇，然后切成条。

2、清洗鸡肉、切条，准备油、胡椒、盐、面粉、芝麻、花生油，将鸡肉熬汤备用。

3、切好的白灵菇摆盘，把鸡肉也放上后，再加入橘皮和生姜，蒸汽锅炉蒸8分钟。

白灵菇家常做法大全

1、白灵炒肉片

原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。

做法：热油倒入葱花和肉中，油炸再白灵菇丝，加入白灵菇丝，添加醋和香料，即可。

2、酷馏白灵菇

原料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许。

做法：白灵菇切成三角形，肉切薄，猪油炒锅，加入肉，六成熟时放入白灵菇，当你炒白灵菇时，加酱油迅速混合，然后快熟了可以放入味精、盐少许。

3、冰镇白灵菇

材料：白灵菇400克、辣椒、调料生抽50克，老抽20克，蚝油10克，高汤1千克，鲍汁30克，红曲粉10克，青芥辣3克。

做法：红曲粉需要2小时慢火煮，取出冷却待用，准备开水煮沸，将白灵菇煮2分钟捞出，加酱油、红曲米、芥末酱拌匀即成。

白灵菇医药价值

白灵菇药用价值高，含有生理活性物质和维生素和矿物质，提高免疫功能多糖真菌，可以调节生理平衡。此外，白灵菇还可以预防和治疗杀虫，还可以镇咳，具有妇科肿瘤的抗炎作用。

上面小编介绍了一些白灵菇的很多种做法，不知道大家学会了吗？这样大家在请朋友们来家里一起吃饭和聚会时，炒上一碗这样的菜也是不错的哦，希望对大家在平时生活中有所帮助。