土豆变绿是什么原因导致的？

第一种是在田间的薯块长出地面，或培土太浅，或土壤干裂薯皮暴露见光等情况下变绿的。只要播深一点，并注意培土就可避免。

土豆变绿一般是因为内部在对养分进行积聚和压缩，产生了龙葵素，所以会变绿。变绿的土豆通常经过一段时间之后就会发芽，建议不要食用，以免影响自身健康。

土豆变绿是因为接受光照产生龙葵素。

对，上述的因素是土豆变绿的主要原因。

土豆变绿主要是日晒引起的。

土豆由于受光照影响会发青变绿。