采收大蒜头时应注意什么?
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1,晴天采收获。采收大蒜头时,最好保证采收后的3–4天连续的晴天,以便于蒜头采收后晾晒,不经晾晒的蒜头会发绿,以后储存时会腐烂。2,不能暴晒。大蒜头采收后应该在田间晾晒几天,晾晒时注意晒叶不晒头,否则蒜头受到烈日暴晒,内部会被烫伤,储藏时容易腐烂。大蒜晾晒后,等蒜秆变软后,可以辫成蒜辫贮藏,也可以挂在通风阴凉处保存,并注意避雨。当蒜头的外皮干燥后,就可以剪下蒜头来储藏。
一是要晴天采收获,二是不能暴晒。三是注意储藏。
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