改善栽培条件保萝卜优质高产 | 咋种萝卜能高产

萝卜是一年四季都可食用的蔬菜品种，但在四季萝卜中，占萝卜市场份额70%以上的还是秋冬萝卜。同样种植萝卜的农户，种出的萝卜产量、效益往往大不相同，其中品质的不同是很重要的原因。常言道:处暑萝卜白露菜，眼下，秋冬萝卜的种植季节即将到来，事关萝卜品质的问题值得我们好好探讨一番。

正常生长的萝卜，应该体形完好无缺，个体大小均匀，肉质白嫩甜脆，没有杂质异味。但由于秋冬萝卜的品种很多，播期较长，气候多变，栽培管理条件不一，有时也会伴生一些质量较差的萝卜，如我们在农村大田生产调查中发现，有的萝卜有辣味，有的根端分叉，有的空心，有的开裂，这就直接影响到效益。为什么会伴生一些品质较差的萝卜呢？究其原因，主要有以下几点:产生辣味的原因:一是有的萝卜品种自身芥辣油的含量高，辣味较浓；二是萝卜播种之后，遇到持续干旱的天气，水分不足，萝卜皮厚肉硬，增加辣味；三是土壤瘠薄，供肥不足，个体发育不良；四是病虫危害，营养不良，致使辣味转化。

产生肉质根分叉的原因:一是肉质根在土壤中向下延伸时，遇到了尚未整细的土块、石头等；二是主根根冠受到肥害、虫伤；或是锄地时根冠受损，致使侧根膨大发生分叉。

产生空心的原因:一是播种过早，养分消耗过大；二是偏施氮肥，营养生长过旺；三是生育后期遇到严重干旱；四是贮藏期间遇到高温干燥。产生开裂的原因，主要是生育过程中前期遇到干旱，萝卜表皮硬化，后期雨水充足，肉质根膨大，使其皮层张力不足而破裂。

应对措施:

首先，要选用良种，扬长避短。适应性较广的优良品种有短叶十三、马耳、黄州萝卜、浙长大、心里美、浏阳大萝卜、露头青等，这些萝卜品种一般肉质细嫩，产量高，无异味，各地可因地制宜选取。

其次，要选择良田，精细整地。萝卜要求质地较酸的土壤种植。无论什么品种，每到适宜季节，都要抢晴抢墒整地，要整到土壤上虚下实，并要做到深沟抬田，有利于排灌。

第三，施足基肥，酌情追肥。多年以来，农户在萝卜施肥上积累的基肥长头，盖子肥长苗，追肥长叶经验是可参考的，基肥要占施肥总量的60—70%，每亩应施腐熟的农家积造的有机肥2500公斤左右，或施有机质含量高的商品有机肥100—150公斤，配施过磷酸钙15—20公斤，硫酸钾7—10公斤，或草木灰100公斤，因为萝卜的肉质根对钾很敏感，提高施用钾肥的比例可较好地改善萝卜的产量与品质。生育期长的萝卜品种，应适量增加底肥，追肥视苗情施用1—2次速效肥料。

第四，足墒播种，中耕松土。只要抢住墒情播种，萝卜播种后3—4天即可出苗。萝卜生育期间，由于根浅叶大，蒸发量大，必须有足够的水分促其生长，因此，一要坚持勤灌浅灌，随灌随排，二要抢墒中耕松土，保持土壤疏松，保持田间湿润。