什么样的蔬菜农药残留危险小？

问：什么样的蔬菜农药残留危险小？

因为农药主要是叶面喷施，或是灌根施用，因此在根部和叶片中的残留较多。在各类蔬菜当中，以根用蔬菜最容易受到污染，其次是叶用蔬菜，再次是瓜类蔬菜，最不容易受污染的是茄果类蔬菜。