一个猪后座大约多少斤

回答：一个猪后座大约20-25斤。猪后座是指猪后腿和身体相连的部分，俗称蹄髈、肘子，此处肉较多，肉质肥而不腻，猪皮较薄，通常适合连皮一起长时间炖煮，或者切块卤煮、红烧等。